2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sote tumesikia ni muhimu kula samaki na ni lazima kula angalau mara moja kwa wiki. Ni ukweli unaojulikana kuwa samaki ni matajiri katika protini, seleniamu, vitamini A, D, E na B12, asidi ya mafuta ya omega 3, kalsiamu, fosforasi, iodini na vitu vingine muhimu.
Katika miaka ya hivi karibuni, hata hivyo, kumekuwa na mazungumzo mengi ya uwepo wa juu wa zebaki katika spishi nyingi za samaki. Hatari zaidi ni papa, makrill, tuna, eel na pangasius.
Je! Zebaki hutoka wapi kwenye mwili wa samaki?
Zebaki kwa ujumla hupatikana katika mazingira, lakini asili haina hatari kwa mwili wa mwanadamu. Shida kubwa hutokana na matumizi ya zebaki nyingi na wanadamu, ambayo hutolewa kwa mazingira, na kwa kweli, miili ya maji pia imeathiriwa. Katika kesi hii, dutu yenye sumu inaweza kuingizwa na maisha ya majini na baadaye kufikia mwili wa mwanadamu kupitia matumizi ya samaki.
Kawaida zebaki iko kwa idadi kubwa zaidi katika mwili wa maisha makubwa ya baharini. Hesabu ni rahisi: viumbe vidogo vya baharini hula mimea iliyo na zebaki. Samaki wakubwa hula wadogo na kwa hivyo idadi kubwa ya dutu hatari hukusanyika katika miili yao. Hii ndio sababu samaki kama papa au tuna wana zebaki zaidi katika miili yao kuliko samaki wadogo.
Baada ya matumizi ya walioambukizwa na samaki wa zebaki Dutu hatari hujilimbikiza katika mwili wa mwanadamu. Haipendekezi kwa spishi hizi za maisha ya baharini kutumiwa na wanawake wajawazito. Hii haimaanishi kwamba wanawake wajawazito hawapaswi kula samaki. Lazima wachague kwa uangalifu zaidi vyakula vitamu vya dagaa wanavyokula.
Ni muhimu kusema hivyo samaki inaweza kuliwa kwa wastani kwa sababu faida za kula huzidi madhara.
Samaki ya maji safi huchukuliwa kuwa salama, lakini lazima ivutiwe katika dimbwi safi na bila uchafu wa metali nzito. Kwa kuongezea, ni vyema kupata samaki kutoka chanzo asili cha maji, badala ya kutoka shamba ambalo hulishwa na mchanganyiko na kupewa viongeza na vitu anuwai.
Ilipendekeza:
Samaki Wa Samaki
Cod ni moja wapo ya samaki wanaotumika sana karibu ulimwenguni kote. Ikiwa hailiwi safi au iliyotakaswa, bidhaa nyingi za samaki hufanywa kutoka kwake. Kwa kuongezea kuwa kitamu na inayoweza kusindika kwa upishi, cod ni mmiliki wa rekodi katika yaliyomo kwenye vitamini muhimu, ambayo inafanya chakula cha muhimu sana.
Samaki Ambayo Ni Hatari Kwa Afya
Samaki, ladha na afya nzuri, ni sehemu ya lazima ya menyu ya vijana na wazee. Kuna, hata hivyo Aina 9 za samaki zilizokatazwa ambayo ni hatari kwa afya. Kuna samaki hata kwenye orodha ambayo inashauriwa na wataalam kama afya. Utajionea mwenyewe wanachofanya hapa.
Wanasayansi Wanahakikishia: Zebaki Katika Samaki Haina Madhara
Zebaki kutoka samaki walioliwa haiongeza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi. Hiyo ni kulingana na watafiti katika Chuo Kikuu cha Harvard baada ya kuchambua viwango vya sumu katika makumi ya maelfu ya vipande vya kucha. Chakula cha baharini mara nyingi hupendekezwa dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Hapa Kuna Nini Cha Kulaumiwa Kwa Kuongezeka Kwa Zebaki Katika Samaki Tunayokula?
Mabadiliko ya tabianchi tayari zina athari hasi kwa maisha ya watu na hali hii itakua zaidi katika siku zijazo. Mmoja wao ni viwango vinavyoongezeka vya zebaki yenye sumu katika samaki wa baharini - cod na tuna. Uvuvi uliokithiri huongeza hali hiyo.
Samaki Na Nyama Ni Vyakula Hatari Zaidi Kwa Msimu Wa Joto
Wakati wa msimu wa joto, vyakula hatari zaidi kula ni samaki na nyama, alisema mtaalam wa lishe Profesa Donka Baikova. Anashauri watu kuwa waangalifu na chakula wanachonunua wakati wa joto. Profesa Baykova alisema kuwa chakula kinapaswa kuhifadhiwa kwa uangalifu wakati wa siku za majira ya joto.
