2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wataalam wamesema kwa miaka mingi kwamba chumvi iliyo na iodini hulipa fidia upungufu wa iodini mwilini. Hivi karibuni, hata hivyo, kumekuwa na madai mengi yanayounga mkono nadharia kwamba sababu ya saratani ya tezi ni matumizi ya chumvi iliyo na iodized. Mwelekeo huu unaonekana vizuri nchini China.
Maelezo ya mashabiki wa bidhaa hiyo ni kwamba sababu ya kuongezeka kwa visa vya saratani ya tezi nchini China ni mtindo mbaya wa maisha na sio teknolojia za hali ya juu sana za utambuzi wa mapema wa shida hii.
Chumvi iliyo na ayodini ilitumika sana kama mbadala wa chumvi asili nchini China mnamo 1995. Tangu wakati huo, matukio ya saratani ya tezi imeanza. Ni ukweli huu ambao unatia wasiwasi.
Wapinzani wa chumvi iliyo na iodized wanaamini kuwa inaumiza vibaya na inapaswa kukomeshwa. Wanadai kuwa ni muhimu zaidi kutumia chumvi ya kawaida bila iodini. Takwimu za hivi karibuni zinaonyesha kuwa visa vya saratani ya tezi imeongezeka, na kuifanya kuwa saratani inayokua kwa kasi zaidi huko Beijing. Katika miaka 10 iliyopita, na ukuaji wa wastani wa 4.2%, uchunguzi umeongezeka kwa karibu 225%.
Walakini, wataalam hawatokani na thesis kwamba hakuna uhusiano halisi kati ya saratani ya tezi na chumvi ya iodized. Wanaiona kuwa salama na madhubuti katika kulinda dhidi ya upungufu wa iodini.
Uchunguzi unaonyesha wazi kuwa hakuna ushahidi wa moja kwa moja kwamba kula chumvi iliyo na iodized husababisha saratani ya tezi. Baraza la Kimataifa la Udhibiti wa Upungufu wa Iodini pia hivi karibuni lilitoa taarifa ikisema kwamba utumiaji wa chumvi iliyo na iodini hauhusiani na saratani ya tezi.
Ukuaji wa saratani imedhamiriwa na sababu nyingi, pamoja na sababu za mazingira, mionzi na utabiri wa maumbile. Gu Juni, mmoja wa wataalamu wa lishe bora katika Hospitali ya Urafiki ya Beijing, alisema kwamba kumnyima chumvi iliyo na ayodini hakutapunguza hatari ya saratani ya tezi. Walakini, inaweza kusababisha shida zingine mbaya za kiafya, kama vile ugonjwa wa goiter, uziwi na hata uharibifu wa ubongo kwa watoto.
Wataalam wanasema kwamba kiwango kilichoongezeka cha iodini nchini China mara chache hutoka kwa chumvi. Katika China, yaliyomo kwenye chumvi ni miligramu 30 kwa kilo. Kwa wastani, Wachina hula chini ya gramu 10 kila siku.
Nchini Merika, kiwango cha juu kinachopendekezwa cha iodini ni mikrogramu 1,100 na 300 kulingana na Shirika la Afya Ulimwenguni. Hii inaonyesha kuwa hakuna zaidi ya mikrogramu 300 za iodini kwa siku ni kiwango salama kabisa kulingana na viwango vyote viwili.
Ilipendekeza:
Je! Tunapaswa Kutumia Chumvi Iodized?
Nafasi utapata sanduku na chumvi iodized katika kila jikoni. Ingawa kaya nyingi hutumia, kuna maoni mengi yanayopingana ikiwa inapaswa tunatumia chumvi iodized . Nakala hii inachunguza jinsi chumvi iliyo na iodini inaweza kuathiri afya yetu na ikiwa tunapaswa kuitumia.
Dextran: Vyakula Vyenye Chumvi Bila Gramu Ya Chumvi Ndani Yao
Kila mtu anajua athari mbaya za chumvi. Inayo athari yake mbaya kwa shinikizo la damu, na viwango vinavyoongezeka vya cholesterol mbaya, huathiri vibaya moyo. Chumvi mara nyingi huitwa kifo cheupe, na ushauri wa wataalamu wa lishe na wataalamu wa matibabu ni kupunguza matumizi ya chumvi, na katika vikundi vilivyo katika hatari - kuachana kabisa na matumizi ya kloridi ya sodiamu.
Chumvi Ya Himalaya Ya Waridi - Chumvi Ya Uzima
Chumvi huja katika aina nyingi kutoka mazingira tofauti na rangi tofauti na mali. Kila sehemu ya Dunia ina aina yake ya chumvi. Sisi sote tunajua, kwa kweli, kwamba chumvi nyeupe hutolewa kutoka baharini: maji ya bahari hukusanya kwenye mabwawa ya chumvi na kuyeyuka, na hivyo kuunda chumvi la bahari, ambalo baadaye huoshwa na kusafishwa katika kiwanda cha kusafishia.
Dhidi Ya Shida Za Moyo: Badilisha Chumvi Ya Kawaida Na Iodized
Katika miaka ya hivi karibuni, uelewa kwamba hiyo inaonekana imechukua mizizi katika jamii chumvi ya kawaida ya iodized ni hatari kwa mwili wa mwanadamu. Kama matokeo, madaktari na wanasayansi wameonya juu ya ongezeko kubwa la ugonjwa wa tezi inayosababishwa na ukosefu wa madini ya madini, ambayo huwajibika kwa kazi nyingi muhimu katika mwili wetu.
Vyakula Vinavyoonekana Visivyo Na Chumvi Ambavyo Vimejazwa Chumvi
Katika lishe ya kisasa, chumvi mara nyingi hutiwa na pepo, tunasikia kila wakati jinsi inavyodhuru afya na jinsi inapaswa kuondolewa kutoka kwa chakula kabisa. Na hii sio sahihi kabisa. Ni muhimu kwa utendaji wa mfumo wa neva na misuli. Chumvi haina kalori, ina asili ya asili na kipimo cha gramu 2 kwa siku kitakidhi mahitaji ya mwili wetu kwa ladha ya chumvi.
