2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwaka ni 1499. Mabaharia wa Ureno Vasco da Gama alirudi nyumbani baada ya safari yake ya kwanza kwenda India. Walakini, hatima ya wafanyikazi wake sio nzuri. Kati ya mabaharia 170, ni 54 tu waliorudi Gama. Jumla ya watu 116 waliugua na kufariki wakiwa ndani ya boti kutokana na kiseyeye. Sababu ni ukosefu wa chakula kipya cha asili ya mimea na wanyama.
Ujinga wakati huo juu ya magonjwa na biokemia ya mwili wa mwanadamu ilisababisha hafla hizi mbaya, kwa sababu baada ya shehena kutoka India kulikuwa na tiba.
Wanasayansi baadaye waliita sababu hii nyepesi ya antiscorbutic. Waligundua kuwa hupatikana katika virutubisho safi na haswa katika ndimu na machungwa.
Hadi 1928, muundo wa kemikali wa sababu ya antiscorbutic haikujulikana, lakini uvumi ulianza kuwa ilikuwa vitamini mumunyifu wa maji. Majaribio anuwai yamefanywa kwa karne nyingi, lakini mara nyingi hayakufanikiwa kwa wanyama. Kwa hivyo, wanasayansi waliamini kuwa kiseyeye ni ugonjwa wa mwanadamu kabisa.
Ukweli ulikuwa katika usanisi wa vitamini C. Tofauti na wanadamu, wanyama wengi wanaweza kutengeneza vitamini hii peke yao. Lazima tuipokee kutoka kwa vyanzo vya nje katika fomu tayari.
Kama vitamini vyenye mumunyifu wa mafuta, vitamini C haina kikundi cha amino au hata chembe ya nitrojeni. Walakini, ni muhimu kwa wanadamu. Inashiriki katika muundo wa collagen, carnitine na neurotransmitters kadhaa. Pia inazuia oksidi ya chuma na shaba, na inaathiri usafirishaji wa elektroniki wa Enzymes nane tofauti.
Imejumuishwa katika viwango vya juu na kwenye seli zinazohusiana na mfumo wetu wa kinga. Haijafahamika bado jinsi gani vitamini C inaingiliana nayo, lakini wanasayansi wanajua kuwa katika maambukizo vitamini hiyo hupungua haraka.
Kwa hivyo, ni vizuri kwa homa na magonjwa mengine kuimarisha mwili wetu na idadi kubwa ya asidi ya ascorbic. Inapatikana kwa idadi kubwa katika acerola, viuno vya rose, pilipili, iliki, matunda ya machungwa, kiwi, broccoli. Inapatikana pia katika bidhaa zingine za wanyama kama ini ya nyama ya nyama na nyama ya nyama, chaza, cod caviar, karibu katika vitapeli vyote vya kondoo na aina zingine za maziwa.
Ilipendekeza:
Vitamini B-tata
Asili ya kikaboni ya kila aina ya vitamini huwafanya kuwa kiunga muhimu kwa maisha kamili ya mwanadamu. Vitamini hazijazalishwa na kuunganishwa katika mwili wa mwanadamu, ambayo ni muhimu sana na inapaswa kuzingatia usambazaji wao. Vitamini B-tata ina vitamini vyote muhimu kutoka kwa kikundi hiki kwa kiwango kizuri.
Kutoka Kwa Vyakula Gani Kupata Vitamini C
Vitamini C husaidia mwili kunyonya chuma, kudumisha tishu zenye afya na kinga ya mwili. Yeye ni mshirika mwenye nguvu katika majaribio yetu ya kuzuia homa ya kawaida. Kiwango kilichopendekezwa cha kila siku cha vitamini C kwa wanaume ni 90 g, kwa wanawake ni 75 g na kwa watoto ni 50 mg.
Vitamini C
Kwa sababu ya kuenea kwa matumizi kama nyongeza ya lishe, Vitamini C inajulikana sana kwa umma kwa ujumla, ikilinganishwa na virutubisho vingine. Pia ni jambo la kwanza tunalofikia katika matibabu ya homa na homa. Vitamini C , pia huitwa asidi ascorbic, huyeyuka katika virutubishi vya maji ambavyo hutolewa kwa urahisi wakati hauhitajiki.
Je! Ni Vitamini Na Madini Gani Ambayo Vitamini D Inachanganya?
Wanaita vitamini D jua vitamini kwa sababu tunapata kutoka kwenye miale ya jua. Katika msimu wa baridi, mwili wa mwanadamu umepungukiwa na kiambato muhimu na mara nyingi lazima ubadilike kwa nyongeza ulaji wa vitamini D .. Watu wengi wanajua kuwa vitamini na madini huingiliana tofauti katika mwili, wengine husaidiana, wengine hupungua.
Kula Dawa Mpya Za Vitamini A Na Samaki Mackerel Kwa Vitamini D
Mara nyingi, tunapopika samaki, tunakwenda kwenye duka la karibu la karibu na kununua samaki waliohifadhiwa. Ndio, ni haraka sana na rahisi zaidi! Lakini kama bidhaa / matunda mengi yaliyohifadhiwa, samaki / samaki ni muhimu zaidi safi kuliko toleo la waliohifadhiwa.
