2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kutaja sach, jambo la kwanza mama wengi wa nyumbani hufikiria ni katmi. Kwa kweli, huwa kitamu zaidi kupikwa ndani yake, lakini sach sio mdogo kabisa. Unaweza kutengeneza kila kitu ndani yake - na aina tofauti za nyama, na mboga nyingi, lishe zaidi au mafuta, kama unavyopenda.
Jambo zuri juu ya sacha ni kwamba kila kitu kilichopikwa ndani yake kinakuwa kidogo, lakini bado kiko tayari. Kwa kweli, tunazungumza juu ya mboga - nyama lazima ipikwe kikamilifu. Na mboga tunazotumia ni nyingi sana na tunaweza kuzichanganya zote kwa njia tofauti na kutengeneza utaalam wetu.
Jambo la kwanza tutakupa ni kichocheo ambacho kinajumuisha aina kadhaa za mboga na ambayo labda itaonekana kuwa ya kushangaza kwako kwa sababu ya matibabu ya kabla ya joto ya bidhaa zingine. Inapendeza sana, ingawa. Hivi ndivyo unahitaji na jinsi ya kuziandaa:
Mboga kwenye sach
Bidhaa muhimu: Zukini 3, karoti 3, pilipili 4, vitunguu kijani mabua 2, 1 tai vitunguu kijani, pilipili nyeusi, oregano, chumvi, viazi 200 g, iliki, mafuta.
Njia ya maandalizi: Kata zukini na karoti ndani ya cubes kubwa na kuongeza chumvi, pilipili, oregano kidogo na vijiko 4 vya mafuta. Wacha wasimame kwa angalau dakika 30-40. Chemsha viazi hadi karibu kumaliza. Unapaswa pia kukata pilipili vipande vikubwa. Sehemu nyeupe ya vitunguu ya kijani na vitunguu kijani hukatwa vipande vidogo, na majani yao vipande vikubwa.
Mara baada ya kuchemsha, kata viazi kwenye cubes - kubwa kuliko ile ya moussaka. Ni wakati wa kupikia halisi - sasha sacha vizuri na ongeza mafuta. Ongeza zukini na karoti, pamoja na pilipili - kuoka vizuri.
Kisha kuongeza vitunguu na vitunguu, kisha viazi. Koroga kwa nguvu na ongeza oregano zaidi na pilipili nyeusi - kuwa mwangalifu na chumvi, kwani mboga zingine zilikaa na chumvi. Weka 200 g ya maji ya joto na mchuzi wa mboga uliyeyushwa ndani yake. Mara viazi na zukini ni laini, toa na nyunyiza na parsley. Ikiwa unapenda, unaweza kuweka jibini la manjano juu.
Kichocheo kifuatacho pia kinajumuisha nyanya chache, zinazofaa sana kwa msimu wa chemchemi, ambayo hivi karibuni itafanyika rasmi. Hivi ndivyo inachukua kuifanya iwe nyumbani:
Mboga ya aina ya sach II
Bidhaa muhimu: Pilipili 3, uyoga 200 g, broccoli, kitunguu 1, mbaazi 150 g, mahindi 150 g, nyanya 2, pilipili nyeusi, basil, chumvi, kitamu, mafuta ya mizeituni.
Njia ya maandalizi: Piga pilipili, nyanya na vitunguu pia. Uyoga hukatwa kwa njia ile ile - pamoja na stumps. Pasha moto sacha kwanza na weka kitunguu, kisha weka uyoga na pilipili. Koroga mara kadhaa, ongeza brokoli iliyopikwa kabla, mbaazi na mahindi. Acha kwa dakika chache, kisha ongeza vipande vya nyanya na msimu na harufu.
Ongeza mchuzi - mboga, uyoga, kuku, karibu 200 - 250 ml. Acha kuchemsha - sahani iko tayari wakati nyanya zinabadilisha rangi na mchuzi hupuka. Ikiwa unataka iwe mboga tu, acha hivyo, lakini ikiwa uko tayari kujaribu, ongeza kijiko cha Parmesan iliyokatwa au jibini la manjano.
Ilipendekeza:
Kuku Ya Mboga Hupendeza Mboga
Habari njema kwa mtu yeyote anayekataa kula nyama! Kuku, ambayo karibu haijulikani kutoka kwa nyama halisi, tayari ni ukweli na inaruhusu mboga kulawa ladha ya bawa au mguu. Nyama mbadala ya kuku ni ya asili ya mmea, Discovery iliripotiwa. Bidhaa ya kimapinduzi ya menyu ya mboga ni matokeo ya zaidi ya miaka 10 ya majaribio makubwa na wataalam kutoka Chuo Kikuu cha Missouri huko USA.
NANI: Mboga Mboga Na Kula Chakula Kibichi Ni Shida Ya Akili
Mboga mboga na chakula kibichi kilikuwa kwenye orodha ya shida ya akili. Wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni wamechapisha orodha mpya ya magonjwa ambayo wataalamu wa akili wanapaswa kuzingatia. Inajumuisha tabia ya kula mbichi na mboga kama dalili zinazowezekana za shida ya akili.
Fermentation Ya Mboga Ya Mboga
Fermentation ya mboga ya mboga ni fermentation ya asili. Kwa njia hii, mboga huhifadhi sifa zao muhimu. Baada ya kuchimba asili, mboga ni tajiri katika probiotic, vitamini na enzymes. Ni muhimu sana kwa mimea ya matumbo, kurejesha na kudumisha usawa wa matumbo.
Vyanzo Sita Vya Protini Kwa Mboga Na Mboga
Moja ya wasiwasi mkubwa juu chakula cha mboga na mboga inahusiana na kiwango kilichopunguzwa protini ambazo zinakubaliwa. Walakini, wataalam wanasisitiza kuwa kwa kupanga vizuri na njia hii ya kula inaweza kuchukuliwa vitu muhimu vya kutosha kwa mwili wetu.
Tofauti Kati Ya Lishe Tofauti: Mboga Mboga, Veganism Au Pesketarianism?
Majina ya mlo tofauti huonekana kutatanisha. Inaonekana kuwa ya kutatanisha zaidi kwa mtu kukuambia kuwa anakula vyakula vya mimea, lakini pia anakula nyama. Au kwamba yeye ni mbogo lakini anakula samaki. Au kwamba yeye ni mboga, lakini unajua anakula mayai au jibini.
