Mafuta Ya Wanyama Au Mboga Ya Kutumia

Video: Mafuta Ya Wanyama Au Mboga Ya Kutumia

Video: Mafuta Ya Wanyama Au Mboga Ya Kutumia
Video: (Eng Sub) NGUVU YA MAFUTA YA MZAITUNI | the secret power of olive oil 2024, Novemba
Mafuta Ya Wanyama Au Mboga Ya Kutumia
Mafuta Ya Wanyama Au Mboga Ya Kutumia
Anonim

Mengi yameandikwa juu ya athari na faida za kubadilisha mafuta ya wanyama na mafuta ya mboga na mafuta ya asili ya mboga. Kwa kweli, kuna aina nyingi za mafuta ya mboga na sio zote zilizo salama kama tunavyofikiria.

Kwa kweli, mafuta ya mboga ni jina linalopewa bidhaa yoyote inayotokana na aina fulani ya mmea, matunda, mboga au kitu kingine chochote. Kwa mfano, mafuta ya mizeituni hutolewa kutoka kwa matunda ya mizeituni, alizeti na mafuta ya karanga kutoka kwa mbegu za mmea.

Nyingine, kama mafuta ya mitishamba, hutolewa kwenye mizizi au majani ya mmea. Bila kujali ni wapi mafuta hupatikana kutoka, karibu kila wakati hutolewa baada ya usindikaji wa kiwanda, kwa kutumia mvuke au chanzo kingine cha joto, kusaidia mchakato.

Kwa ujumla inaaminika kuwa mafuta ya mboga yana afya zaidi kuliko yale ya asili ya wanyama. Zina asidi ya mafuta ya polyunsaturated, ambayo ni muhimu kwa afya kwamba mara nyingi huitwa asidi muhimu ya mafuta, ambayo kwa lugha rahisi inamaanisha kuwa hatuwezi kuwa na afya bila wao.

Mafuta ya mboga ya polyunsaturated ndio mafuta salama kabisa kwa kupikia na kukaanga, na yanaonekana kuwa jambo muhimu katika lishe bora. Mafuta yaliyopikwa, mafuta ya mafuta, mafuta ya soya, mafuta ya safroni, mafuta ya alizeti, na mafuta mengine ya mboga ya polyunsaturated ni vyakula halisi vya afya vya leo.

Mizeituni katika mafuta ya Mizeituni
Mizeituni katika mafuta ya Mizeituni

Athari mbaya ya ulaji mwingi wa mafuta yaliyojaa kwenye mwili wa mwanadamu imethibitishwa. Zinapatikana katika mafuta ya wanyama, kama mafuta ya nguruwe, kuku, bata na mafuta ya goose, siagi na mafuta mengine yote ya asili ya wanyama.

Matumizi yao kupindukia yanajulikana kama moja ya mahitaji kuu ya ukuzaji wa magonjwa mengi - ugonjwa wa moyo na mishipa, shinikizo la damu na cholesterol, unene kupita kiasi, ambayo inazidi kawaida katika utoto wa mapema.

Mafuta ya wanyama au mboga ya kutumia?

Jibu ni mahali fulani katikati. Hivi ndivyo mtu ameundwa na anapaswa kula aina zote mbili za mafuta, kwa sababu ni muhimu kwake.

Wanyama kwa idadi ndogo kuliko mimea, wakijua kuwa sio muhimu kwa mwili wetu kuliko ile ya asili ya mmea. Shukrani kwao, mwili unachukua vitamini D, E, A na K.

Ilipendekeza: