2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika utayarishaji wa keki, biskuti na mafuta, aina anuwai za rangi zisizo na hatia hutumiwa. Kuna rangi nyingi za keki ambazo hupendeza macho na rangi zao zilizojaa.
Ingawa haina madhara kwa afya, rangi zingine za kupikia tayari na rangi zinazouzwa kwenye duka bado zina vitu ambavyo sio vya asili.
Ili kuhakikisha kuwa rangi ya confectionery na rangi zina viungo vya asili tu, jitayarishe mwenyewe. Kwa njia hii utapata keki nzuri au biskuti bila kuhangaika kuwa zinaweza kuwa na kemikali hatari.
Utapata rangi ya kijani kwa urahisi kwa kuongeza mchicha uliochemshwa na uliopikwa kwenye cream au unga wa sukari kufunika keki. Kulingana na kiasi gani cha mchicha unachoongeza, utapata rangi ya kijani kibichi au rangi ya kijani kibichi.
Rangi ya hudhurungi hupatikana kwa njia kadhaa. Unaweza kutumia mdalasini, ambayo, kulingana na kiasi unachoongeza, inaweza kupaka rangi ya unga au sukari kwenye beige au hudhurungi.
Poda ya kakao pia hutumiwa kuunda beige, hudhurungi na rangi nyeusi. Kahawa ya papo hapo, pamoja na espresso na maharagwe ya kahawa ya ardhini, hutumiwa pia kwa kusudi hili. Sukari ya caramelized na chokoleti iliyoyeyuka au iliyokunwa pia hutumiwa kuunda vivuli tofauti vya hudhurungi.
Rangi ya kijivu inaweza kupatikana kwa urahisi kwa kutumia mbegu za poppy. Hii inasababisha rangi ya kijivu na matangazo meusi ambayo yako kila mahali.
Rangi nyekundu hupatikana kwa kutumia beets zilizochemshwa au mbichi, ambazo zimekangwa, kusagwa na kuchujwa kupitia chachi. Rangi ya beets kwa nguvu, kwa hivyo andaa rangi hii na glavu.
Kwa matumizi ya beets, rangi ya waridi pia inaweza kupatikana. Rangi ya peach inaweza kupatikana kwa kutumia kipimo kidogo cha curry au paprika.
Rangi ya machungwa hupatikana na matumizi ya malenge, na manjano na machungwa - kwa msaada wa karoti. Rangi ya dhahabu inapatikana kwa dozi ndogo za zafarani.
Rangi nyeupe ya confectionery inapatikana kwa kutumia cream na sukari ya unga.
Ilipendekeza:
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Cream Wazi, Cream Iliyopigwa, Cream Ya Sour Na Cream Ya Confectionery?
Cream ni moja ya viungo vya kawaida kutumika katika kupikia. Kila mtu hutumia kutengeneza chakula kitamu. Inatumika katika kuandaa mchuzi, mafuta, aina anuwai ya nyama na kwa kweli - keki. Mara nyingi ni msingi wa mafuta kadhaa, trays za keki na icing na ni sehemu ya lazima ya jaribu jingine tamu.
Siri Za Confectionery
Ili usipake sufuria na mafuta au mafuta wakati wa kukaanga kila keki, ongeza mafuta kidogo kwenye unga wa keki - kijiko kimoja kwa lita moja ya unga. Ili kurudisha muonekano mpya na ladha ya biskuti au roll zilizokaushwa, ziweke kwenye tray na uinyunyize kidogo na maji.
Mawazo Ya Mafuta Ya Dessert Na Cream Ya Confectionery
Cream ina uwepo mpana katika confectionery. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza dawati za haraka na rahisi za cream. Cream ya Strawberry na cream Bidhaa muhimu: 200 ml cream, 6 tbsp. sukari ya unga, 125 g jibini la jibini, jordgubbar 250 g.
Historia Ya Confectionery Katika Nchi Yetu
Historia ya confectionery katika nchi yetu ilianza wakati wa uwepo wa Ottoman. Kisha wanawake walichemsha ndani ya nyumba zao kila aina ya jeli na jam. Walitengenezwa kutoka kwa kila aina ya matunda, karanga za kijani kibichi, maganda ya tikiti maji na majani ya waridi.
Rangi Tatu Za Rangi Na Vinywaji Ni Hatari Kwa Watoto
Rangi tatu za rangi zinazotumiwa sana kwa chakula na vinywaji ni hatari kwa afya ya watoto, alisema Profesa Mshirika Georgi Miloshev, mkuu wa Maabara ya Jenetiki ya Masi katika Chuo cha Sayansi cha Bulgaria. Shida ni kwamba hawa rangi zimetambuliwa kama salama na mamlaka ya afya ya Uropa na hutumiwa sana na wazalishaji.
