2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili usipake sufuria na mafuta au mafuta wakati wa kukaanga kila keki, ongeza mafuta kidogo kwenye unga wa keki - kijiko kimoja kwa lita moja ya unga.
Ili kurudisha muonekano mpya na ladha ya biskuti au roll zilizokaushwa, ziweke kwenye tray na uinyunyize kidogo na maji. Weka sufuria kwenye bakuli kubwa la maji na uondoke kwa muda wa dakika tano kwenye oveni. Mvuke itarejesha upya.
Ili kuweka keki laini na laini kwa muda mrefu, wakati bado ni moto, funika kwa kitambaa kikavu kikavu. Ili kuifanya unga kuwa kitamu wakati wa kuoka keki, usifungue mlango wa oveni kwa dakika kumi na tano za kwanza.
Unapotengeneza keki na jibini la kottage, kuna hatari kwamba itaanguka baada ya kuoka. Kwa hivyo, ondoa kwa uangalifu kutoka kwenye oveni na weka kisu kati ya keki na sufuria. Zunguka tray na kisu bila kujaribu kuchukua keki.
Ili kuzuia biskuti zisikauke, ni bora kuzihifadhi kwenye sufuria ya udongo iliyofunikwa na leso au kwenye mfuko wa plastiki. Wakati wa kuoka roll ili kuizuia kupasuka, fanya kupunguzwa kidogo.
Unga utaoka vizuri ikiwa utaacha nafasi kidogo kwenye sinia kati ya unga na kuta zake. Kupata ganda la dhahabu kwenye tambi, zieneze kwa dakika tano kabla hazijawa tayari na yai au yolk iliyopigwa.
Wakati wa kutengeneza mkate, ili chini ya pai isiwe mvua, weka keki za kunyonya kioevu kutoka kwa kujaza, na utaepuka kupata mvua.
Ili kutengeneza kando ya pai au keki na kujaza, sawasawa kuinua kingo za unga karibu na mzunguko wa sufuria hadi uzilinganishe na kingo.
Kutumia uma ulionyunyizwa na unga, bonyeza kwa upole uso wa ndani wa unga kwenye mduara. Ili kutengeneza sega rahisi, inua mwisho wa unga inchi na nusu zaidi ya ukingo wa sufuria.
Shika nje ya unga na vidole vya mkono wako wa kulia. Buruta katikati na kidole chako cha kidole, ukibonyeza kwa mwelekeo kutoka katikati ya tray na kidole gumba cha mkono wako wa kushoto kupata umbo la V. Rudia kando nzima ya keki.
Ilipendekeza:
Rangi Ya Confectionery Na Rangi
Katika utayarishaji wa keki, biskuti na mafuta, aina anuwai za rangi zisizo na hatia hutumiwa. Kuna rangi nyingi za keki ambazo hupendeza macho na rangi zao zilizojaa. Ingawa haina madhara kwa afya, rangi zingine za kupikia tayari na rangi zinazouzwa kwenye duka bado zina vitu ambavyo sio vya asili.
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Cream Wazi, Cream Iliyopigwa, Cream Ya Sour Na Cream Ya Confectionery?
Cream ni moja ya viungo vya kawaida kutumika katika kupikia. Kila mtu hutumia kutengeneza chakula kitamu. Inatumika katika kuandaa mchuzi, mafuta, aina anuwai ya nyama na kwa kweli - keki. Mara nyingi ni msingi wa mafuta kadhaa, trays za keki na icing na ni sehemu ya lazima ya jaribu jingine tamu.
Mawazo Ya Mafuta Ya Dessert Na Cream Ya Confectionery
Cream ina uwepo mpana katika confectionery. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza dawati za haraka na rahisi za cream. Cream ya Strawberry na cream Bidhaa muhimu: 200 ml cream, 6 tbsp. sukari ya unga, 125 g jibini la jibini, jordgubbar 250 g.
Historia Ya Confectionery Katika Nchi Yetu
Historia ya confectionery katika nchi yetu ilianza wakati wa uwepo wa Ottoman. Kisha wanawake walichemsha ndani ya nyumba zao kila aina ya jeli na jam. Walitengenezwa kutoka kwa kila aina ya matunda, karanga za kijani kibichi, maganda ya tikiti maji na majani ya waridi.
Cruffin - Jambo Jipya Katika Confectionery
Hivi karibuni, kila mtu amekuwa akiongea juu ya jambo jipya la confectionery linaloitwa krufin . Keki hii ni taswira ya kawaida ya ponografia ya chakula. mara nyingi kwa njia ya picha maridadi na ya kuchochea chakula ambayo huwasilisha chakula kwa dharau hivi kwamba iko karibu na picha za ponografia).
