2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Historia ya confectionery katika nchi yetu ilianza wakati wa uwepo wa Ottoman. Kisha wanawake walichemsha ndani ya nyumba zao kila aina ya jeli na jam. Walitengenezwa kutoka kwa kila aina ya matunda, karanga za kijani kibichi, maganda ya tikiti maji na majani ya waridi.
Moja ya kitoweo kikubwa cha nyakati hizo ilikuwa jam nyeupe. Iliwahi katika msimu wa joto kwenye kijiko kilichowekwa kwenye glasi ya maji baridi-barafu.
Jamu nyeupe ilikuwa siki nene sana ya sukari inayojulikana leo kama fondant. Imeandaliwa kutoka kwa sukari iliyosababishwa sana. Leo ni bidhaa ya viwandani na inaweza kupatikana katika duka lolote. Kwa bahati mbaya, mabwana wakubwa wa wapenzi hawaishi tena.
Moja wapo ya damu maarufu hapo zamani ilikuwa mkate mwembamba uliowekwa na malenge au maapulo, na keki tamu zilizopakwa asali au iliyoandaliwa na oshav.
Kabla ya Ukombozi, dessert ziliitwa vitamu. Kwa hafla maalum, wenyeji waliandaa ashura au kolivo. Njia za kuandaa dessert katika miaka hiyo ziliathiriwa na vyakula vya mashariki, kama inavyothibitishwa na majina yao, yaliyohifadhiwa hadi leo.
Mbali na pipi za matumizi ya nyumbani, pia kulikuwa na wafanyabiashara wa vishawishi vitamu wakati wa utawala wa Uturuki. Katika maandishi tunapata hadithi za jinsi asubuhi ya kwanza wauzaji wa salep walionekana mitaani. Kilikuwa kinywaji chenye tamu sana kilichotengenezwa kutoka kwenye shina la mmea wa jina moja.
Baada ya wauzaji kuja Wasimidiani, wakiwa na vikapu vyao vikubwa vilivyojazwa mkate mweupe wenye joto wenye kunyunyiziwa mbegu za ufuta. Pamoja nao walikuja dairies zilizo na bakuli za mtindi.
Halvadji pia ilitoka saa sita mchana. Walikuwa muonekano mzuri - juu ya vichwa vyao walikuwa wamebeba trei kubwa zilizowekwa na aina tatu za halva - tahini, nyeupe na walnuts na unga wa rangi. Pamoja nao, bozadzhii walitoa bidhaa zao.
Wakati wa alasiri, wapendekezaji wapenzi zaidi walionekana kwenye bazaar. Walikuwa na trei za bati duara mbele ya wapita njia, zilizogawanywa katika sekta sita. Ndani yao kulikuwa na jeli zilizopangwa, tofauti na rangi, lakini mara nyingi ni sawa na ladha. Jellies zilikuwa imara sana na zililiwa na kijiko maalum cha pembetatu.
Mwishoni mwa wiki, Jumapili, na pia siku za likizo, kila mahali kwenye barabara walionekana wafanyabiashara ambao walibeba trays na kila aina ya vishawishi - Uturuki raha, tini, peximet, tende zilizokaushwa, na aina anuwai ya sukari - peiner, nyekundu, anga. Miongoni mwa bidhaa maarufu zaidi zilikuwa za kifaranga na zenye rangi tofauti. Pia ilinunuliwa kwa ajili ya harusi.
Mwisho wa karne ya 19, wafanyabiashara anuwai tayari walikuwa wamejumuisha waffles kawaida au safu zilizojaa cream, limau nyekundu na manjano, pipi, ice cream, cider na mengi zaidi. Chaguo lilikuwa kubwa na ladha imehakikishiwa.
Ilipendekeza:
Viungo Vya Kigeni Ambavyo Utapata Katika Nchi Yetu
Viungo ni sehemu ya lazima ya sahani ladha. Unaweza kujizuia na manukato ya jadi yaliyotumiwa kwa latitudo zetu - pilipili nyeusi na nyekundu, kitamu, mnanaa, nk. Walakini, unaweza pia kujaribu kitu kigeni na tofauti. Ulimwengu wa viungo ni kubwa.
Habari Njema! Idadi Ya Watoto Wenye Uzito Kupita Kiasi Katika Nchi Yetu Imepungua
Idadi ya watoto wenye uzito mkubwa nchini Bulgaria ni karibu asilimia 30, ambayo ni chini ya miaka ya hivi karibuni, alisema Dakta Veselka Duleva, mshauri wa kitaifa katika Wizara ya Afya. Katika meza ya pande zote juu ya Kula kwa Afya, mtaalam huyo pia alisema kuwa watoto wanaougua ugonjwa wa kunona sana katika nchi yetu ni kati ya 12 na 15%.
Tahadhari! Mafuta Ya Mafuta Ya Mizeituni Katika Mtandao Wa Biashara Katika Nchi Yetu
Chapa ya mafuta bandia inasambazwa katika mtandao wa biashara katika nchi yetu. Ingawa wazalishaji wanahakikisha ladha halisi ya Kiitaliano ya bidhaa kutoka kwa lebo, zinageuka kuwa hii ni mbali na ukweli. Mafuta ya zeituni ni ya chapa ya Farchioni na inapatikana sana katika minyororo ya rejareja katika nchi yetu.
Historia Fupi Ya Bia Ulimwenguni Kote Na Katika Nchi Yetu
Bia ni kinywaji ambacho hupendwa sana kwa wanaume na wanawake, wadogo na wazee. Bia yake Mkuu ni moja ya vinywaji vya zamani zaidi ulimwenguni. Iliandaliwa miaka 5,000 kabla ya Kristo. Katika Mesopotamia ya zamani na Sumer, walipenda kunywa bia.
Vimelea Vikubwa Katika Samaki Wa Makopo Katika Nchi Yetu
Hata ukisoma kwa uangalifu lebo za bidhaa unazonunua, tafuta ni viungo vipi vyenye manufaa au vyenye madhara, hakuna hakikisho kwamba unanunua chakula salama na kwamba viumbe hai visivyohitajika havitatoka kwenye kifurushi. Uthibitisho mwingine wa hii ulikuja kutoka kwa wakala wa usalama wa chakula nyumbani, ambayo ilitangaza kwamba ini hatari ya samaki ya makopo [cod] ilikuwa ikiondolewa sokoni.
