2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bila shaka ni ya kisasa zaidi na imeenea hors d'oeuvre nchini Uhispania tapas. Ni rahisi sana kujiandaa na inazidi kuwa maarufu nje ya nchi. Mbali na kuwa hors d'oeuvre, tapas zinaweza kutumiwa kama sahani ya kando au kama sahani ya kupendeza.
Kuna vituo zaidi na zaidi vya mada ambavyo vina utaalam kabisa katika utayarishaji wa tapas. Migahawa ya wasomi, hata katika nchi yetu, ni pamoja na kivutio cha Uhispania kwenye menyu yao.
Jina "tapas" linatokana na kitenzi cha Uhispania cha kufunika. Vyanzo vinadai kwamba tapas za kwanza zilikuwa vipande vya mkate au nyama ambavyo wapenzi wa sherry katika tavern za Andalusia walifunikwa glasi zao kuzuia nzi wa matunda kutambaa. Kawaida nyama ilikuwa ham au chorizo, yaani. moja ambayo husababisha hisia ya kiu.
Kama matokeo, wafanyabiashara wengi wa baa na wahudumu walianza kutengeneza vitafunio anuwai na hors d'oeuvres kutumikia na sherry, na hivyo kuongeza mauzo yao ya pombe. Tapas inaaminika kuwa ilibuniwa na Wahispania ili kuweka mazungumzo kwenda mezani.
Tapas
Kwa huduma 4
Bidhaa muhimu: 3 tbsp. mafuta, kitunguu 1 cha zamani, viazi 3, karafuu 2 za zamani za vitunguu, pilipili 2 nyekundu, mayai 6, 1/2 tsp. pilipili nyekundu moto, 1 rundo safi ya parsley
Njia ya maandalizi: Preheat tanuri hadi 180 C na shabiki au 200 C, kulingana na nguvu yake.
2 tbsp. mafuta huwashwa katika sufuria. Chambua na ukate vitunguu na viazi na kaanga kwa joto la wastani kwa muda wa dakika 20 - hadi viazi ziwe laini. Hatua kwa hatua ongeza kitunguu saumu na pilipili iliyokatwa vizuri wakati wa dakika 5 za mwisho za kuchemsha.
Hamisha mchanganyiko kwenye bakuli kubwa, msimu wa kuonja na uruhusu kupoa. Ongeza mayai, pilipili nyekundu na parsley na wacha isimame kwa dakika nyingine 5.
Weka sufuria yenye kuta nyembamba kwenye oveni ili ipate joto kwa dakika chache. Ondoa na mafuta, kisha mimina mchanganyiko wa yai ndani yake na uoka kwa muda wa dakika 15-20 hadi iwe imara. Ukiwa tayari, toa, poa na ukate viwanja. Iliyotumiwa na divai iliyochaguliwa ya Uhispania.
Tortias na guacamole kuumwa nyingine nzuri ya sherehe na hors d'oeuvre nzuri. Wanathaminiwa sana na kila Mhispania.
Tortias na guacamole
Kwa vipande 8
Bidhaa muhimu: Parachichi 3 zilizoiva, 2 nyanya ndogo, kitunguu 1 kidogo, iliyokatwa vizuri au iliyokunwa, vitunguu 1 vya karafuu, taabu, pilipili 1 nyekundu, iliyokatwa vizuri, bila mbegu, 2 tbsp. parsley, iliyokatwa vizuri, 2 tbsp. maji ya limao, pakiti 2 za 200 g ya mikate tayari au chips, chumvi kuonja
Njia ya maandalizi: Chambua parachichi na uipake kwa uma. Chambua boga, uikate na uikate kwenye cubes ndogo. Changanya parachichi, nyanya, vitunguu, vitunguu, pilipili, parsley vizuri na msimu na maji ya limao na chumvi ili kuonja. Guacamole iliyokamilishwa hunyunyiziwa na tortilla au chips.
Ilipendekeza:
Sahani Maarufu Kutoka Kwa Vyakula Vya Uhispania
Uhispania inajulikana kwa menyu anuwai. Hapa kuna sahani kadhaa za kawaida na za kawaida za Uhispania na maelezo mafupi juu yao. Vivutio, vinavyojulikana kama tapas, vinaweza kutayarishwa kutoka karibu kila kitu na ni kitoweo kidogo kitamu ambacho hutumika kama kivutio au kwa kula tu ikiwa mtu hana njaa sana.
Mawazo Ya Vivutio Vya Mwaka Mpya Na Hors D'oeuvres
Watazamaji na farasi kwa usiku wa Mwaka Mpya wanapaswa kuwa anuwai - kwa spishi na wingi. Hakuna mtu atakayekaa usiku wote kwenye meza tupu na zaidi ya yote - bila kivutio. Kwa hivyo wakati wa kuandaa menyu ya Mwaka Mpya, ni bora kuzingatia kitu hiki mahali pa kwanza.
Exquisite Hors D'oeuvres Kutoka Vyakula Vya Kifaransa
Neno "hors d'oeuvre" ni Kifaransa. Kwa kweli, maneno "Hors d'oeuvre" yanamaanisha "nje ya kazi, nje ya kuu", lakini katika kupikia hubeba maana ya chakula kinachotangulia sahani kuu mezani. Hors d'oeuvre kawaida ni sahani inayotolewa kwa idadi ndogo, wakati mwingine kabla au baada ya supu, wakati watu hufuata mfuatano katika lishe, lakini kila wakati kabla ya kozi kuu.
Vyombo Vya Kaya Katika Vyakula Vya Uhispania
Kila jiko hutumia vifaa vyake vya kawaida vya nyumbani na vyombo, bila ambayo utayarishaji wa utaalam wa eneo hilo hauwezi kufikiria. Kama vile Wajapani wana vyombo vyao, kama vile mkeka wa mianzi na aina anuwai za kutengeneza sushi, kwa hivyo Wahispania wana zana za kawaida za kuandaa sahani zao za kitamaduni.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
