2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna aina tatu za bidhaa zilizo na serikali maalum ya udhibiti na Tume ya Ulaya. Hizi ni majina ya vyakula vilivyolindwa kulingana na asili yao, bidhaa zilizoidhinishwa kwa uzalishaji tu katika maeneo fulani na vyakula vya asili maalum ya jadi.
Kwa mfumo huu wa kisheria, sheria ya Uropa inataka kuhakikisha kuwa bidhaa za asili halisi katika eneo fulani zinaweza kutolewa kwa watumiaji na kwamba wateja hawadanganyi na wafanyabiashara wasio wa haki.
Bulgaria, ambayo imekuwa mwanachama wa Jumuiya ya Ulaya tangu 2007, ina bidhaa tatu zilizolindwa na tabia maalum ya jadi. Pamoja na wazo la kuhamasisha uzalishaji wa ndani, Tume ya Ulaya imeweka ulinzi maalum kwenye kijivu cha Kibulgaria Elena, sausage ya Pangyur na sausage ya Gornooryahovsky.
Aina tatu za soseji zinaruhusiwa kutayarishwa kulingana na mapishi maalum na kuwa na umbo lililofafanuliwa kabisa. Kwa hivyo, kitambaa cha Elena kinapaswa kutengenezwa tu na nyama ya nguruwe, na pia kuwa na sura ya mviringo ya mviringo. Bidhaa hiyo inaruhusiwa kutayarishwa katika eneo la Bulgaria nzima, lakini hakuna mahali pengine huko Uropa.
Sausage ya Panagyurishte pia inaruhusiwa kuzalishwa tu nchini, lakini ni lazima kubeba jina lake lililowekwa na Tume ya Uropa. Lazima iwe kavu-kavu. Nyama ya nyama ya ng'ombe au ya nyati tu inapaswa kutumiwa katika utayarishaji wake. Shamba lake lazima liwe na utumbo wa wanyama na kipenyo chake lazima iwe milimita 50. Aina hii ya sausage, ili kubeba jina lake na kuweza kuuzwa kwa uhuru, lazima pia ifunikwe na ukungu mweupe mzuri iliyoundwa wakati wa kukausha.
Sausage ya Gornooryahovsky imeandaliwa tu kutoka kwa nyama ya nyama. Lazima iwe na sura yake ya jadi ya farasi. Viungo ni vya asili tu na hakuna uchafu ulio na E huongezwa. Kipindi cha kukomaa kinapaswa kuwa siku 20 haswa.
Bidhaa zingine za Kibulgaria zinazosubiri kujumuishwa kwenye orodha ya bidhaa zilizohifadhiwa za Tume ya Ulaya ni mafuta ya waridi, sausage ya kawaida, shingo ya Kaiser Trakia na roll ya Trapezitsa.
Orodha iliyohifadhiwa inajumuisha bidhaa zaidi ya 1,200 kutoka nchi zote za bara la zamani, na kadhaa kutoka Amerika Kusini, Merika na Australia.
Ilipendekeza:
Ulaya Inaishiwa Na Siagi - Hakuna Njia Mbadala
Siagi huko Ulaya inaisha. Sababu ni ongezeko kubwa la mahitaji ya ulimwengu. Hitaji la mafuta barani Ulaya limeruka sana, na kusababisha kuongezeka mara mbili kwa bei ya jumla ya siagi huko Uropa. Wateja pia wanalazimika kulipa zaidi - bei za rejareja ziliruka kwa karibu 20% mnamo Juni ikilinganishwa na mwaka uliopita.
Jumuiya Ya Ulaya Inaandaa Faini Kubwa Kwa McDonald's
Faini ya karibu dola milioni 500 inaandaliwa na Jumuiya ya Ulaya kwa mlolongo wa chakula haraka McDonald's ikiwa itathibitishwa kuwa hawajalipa ushuru kwa Luxemburg tangu 2009. Mahesabu ya Financial Times yanaonyesha kuwa kiongozi katika tasnia ya chakula haraka amelipa ushuru wa 1.
Chakula Huko Bulgaria Na Ulaya Magharibi - Tofauti Kubwa Za Bei Na Ubora
Chakula huko Bulgaria ni ghali mara nyingi kuliko Ulaya. Wakati huo huo hutoa ubora duni. Mifano ya tofauti katika ubora wa chakula na bei huko Bulgaria na Ulaya zinashangaza. Kwa mfano, juisi ya mtoto ni ghali zaidi ya 147% katika mnyororo huo huo wa rejareja huko Sofia kuliko huko Berlin.
BBC: Chakula Katika Ulaya Ya Mashariki Kina Ubora Wa Chini Sana Kuliko Ulaya Magharibi
Utafiti wa BBC unaonyesha kuwa kuna tofauti kubwa kati ya yaliyomo katika bidhaa Magharibi mwa Ulaya na Mashariki. Ufungaji unaonekana sawa, lakini ladha ni tofauti sana. Tofauti kama hiyo imekuwa ikishukiwa kwa muda mrefu katika Jamhuri ya Czech na Hungary, ambapo watumiaji wanasema chakula katika nchi jirani za Ujerumani na Austria kina ubora zaidi kuliko katika masoko yao ya nyumbani.
Hakuna Vitamu Katika Keki Na Biskuti Zinazotolewa Na Tume Ya Ulaya
Mwisho wa kuongezewa vitamu vya bandia kwa keki, biskuti na vitu vingine vya kupikia hupendekezwa na Tume ya Ulaya. Ikiwa pendekezo hilo litapitishwa itakuwa wazi baada ya kura inayokuja katika Kamati ya Mazingira na Chakula ya Bunge la Ulaya.
