2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chapa ya mafuta bandia inasambazwa katika mtandao wa biashara katika nchi yetu. Ingawa wazalishaji wanahakikisha ladha halisi ya Kiitaliano ya bidhaa kutoka kwa lebo, zinageuka kuwa hii ni mbali na ukweli.
Mafuta ya zeituni ni ya chapa ya Farchioni na inapatikana sana katika minyororo ya rejareja katika nchi yetu. Bei ya chupa ya mililita 700 ni BGN 13, na kulingana na habari kwenye lebo hiyo, mafuta ya zabuni yenye shinikizo baridi hutengenezwa kutoka kwa mizeituni ya hali ya juu.
Mtumiaji Yanko Danev aliashiria kuhusu bidhaa bandia, gazeti la Plovdiv Maritsa linaripoti. Aligundua kuwa kwenye jokofu, mafuta hayazidi, kama inavyopaswa ikiwa imetengenezwa kutoka kwa mizeituni yenye ubora.
Daima mimi huweka mafuta kwenye jokofu. Nimechukua kutoka kwa chapa hii mara kadhaa tayari, lakini mara ya mwisho ikawa bandia kabisa.
Haibadiliki kama kawaida, labda ni mafuta ya alizeti ambayo hayajasafishwa kwa sababu hayabadilishi hali yake ya mwili - ni maoni ya Danev.
Mwanamume huyo ameishi nchini Italia kwa miaka mingi na anasema anaweza kutambua tu mafuta bora ya mzeituni na harufu.
Kesi hiyo tayari imearifiwa kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji.
Mashirika yote mawili yanasema kwamba ili kudhibitisha kwa uhakika wa asilimia 100 ikiwa mafuta fulani ya mzeituni ni bandia, lazima yapitiwe uchambuzi wa kina.
Jaribio kama hilo sio rahisi hata kidogo na hufanywa tu katika maabara zilizoidhinishwa.
Walakini, ni kweli kwamba kwenye jokofu au jokofu uthabiti wa mafuta safi ya mzeituni lazima ubadilike. Kwa joto kali, mafuta ya mizeituni yanapaswa kuwa mawingu na nene kwa masaa machache tu.
Marin Marinov kutoka Chama cha Watengenezaji wa Mafuta ya Mboga alisema kwamba ubora wa mafuta ya mzeituni hauwezi kuhukumiwa tu na aina na harufu yake.
Mtaalam mwenyewe alikutana na uigaji mwingi wa mafuta, ambayo imeweza kukamata rangi ya kweli na harufu ya mafuta.
Ilipendekeza:
Viungo Vya Kigeni Ambavyo Utapata Katika Nchi Yetu
Viungo ni sehemu ya lazima ya sahani ladha. Unaweza kujizuia na manukato ya jadi yaliyotumiwa kwa latitudo zetu - pilipili nyeusi na nyekundu, kitamu, mnanaa, nk. Walakini, unaweza pia kujaribu kitu kigeni na tofauti. Ulimwengu wa viungo ni kubwa.
Habari Njema! Idadi Ya Watoto Wenye Uzito Kupita Kiasi Katika Nchi Yetu Imepungua
Idadi ya watoto wenye uzito mkubwa nchini Bulgaria ni karibu asilimia 30, ambayo ni chini ya miaka ya hivi karibuni, alisema Dakta Veselka Duleva, mshauri wa kitaifa katika Wizara ya Afya. Katika meza ya pande zote juu ya Kula kwa Afya, mtaalam huyo pia alisema kuwa watoto wanaougua ugonjwa wa kunona sana katika nchi yetu ni kati ya 12 na 15%.
Tahadhari! Mafuta Ya Mizeituni Yanaisha
Bei ya mafuta ya mzeituni inakua kwa maendeleo kila mwaka. Mwaka huu ubora unatarajiwa kupungua hata zaidi kwa gharama ya bei, ambayo itapanda tena. Hii ni matokeo ya uzalishaji uliopunguzwa zaidi ya mwaka uliopita. Bei ya mafuta ya mboga yenye thamani zaidi imeongezeka kwa 20% zaidi ya mwaka uliopita.
Na Jibini La Manjano Kwenye Mtandao Wa Biashara Ya Nyumbani Umejaa Maji
Baada ya kubainika kuwa sehemu kubwa ya jibini kwenye soko la ndani ina kiwango cha juu cha maji, utafiti wa Chama cha Watumiaji Wenyewe unaonyesha mwenendo sawa wa kutisha katika jibini la manjano. Bidhaa nyingi zimepungua muonekano, muundo na sifa za ladha, kulingana na utafiti.
Vimelea Vikubwa Katika Samaki Wa Makopo Katika Nchi Yetu
Hata ukisoma kwa uangalifu lebo za bidhaa unazonunua, tafuta ni viungo vipi vyenye manufaa au vyenye madhara, hakuna hakikisho kwamba unanunua chakula salama na kwamba viumbe hai visivyohitajika havitatoka kwenye kifurushi. Uthibitisho mwingine wa hii ulikuja kutoka kwa wakala wa usalama wa chakula nyumbani, ambayo ilitangaza kwamba ini hatari ya samaki ya makopo [cod] ilikuwa ikiondolewa sokoni.
