Kichocheo Cha Kiuno Nyembamba Na Manjano

Orodha ya maudhui:

Video: Kichocheo Cha Kiuno Nyembamba Na Manjano

Video: Kichocheo Cha Kiuno Nyembamba Na Manjano
Video: ONDOA CHUNUSI NA MAKOVU KWA HARAKA |Tumia Manjano,Liwa na Rose water | 2024, Novemba
Kichocheo Cha Kiuno Nyembamba Na Manjano
Kichocheo Cha Kiuno Nyembamba Na Manjano
Anonim

Turmeric - viungo na rangi ya manjano ya kina. Miaka 2500 kabla ya enzi mpya, ubinadamu uligundua mali ya miujiza ya mizizi isiyo na bei, ambayo ni ya mmea wa mimea inayojulikana leo kama manjano.

Nchi ya manjano ni India, ambapo pia inaitwa haldi, gurute, turmeric. Kwa kuonekana, mzizi wa manjano ni sawa na mizizi ya tangawizi, lakini kwa sababu ya rangi yake pia inajulikana kama tangawizi ya manjano. Siku hizi, manjano pia hupandwa kama mmea wa sufuria kwa sababu ya rangi yake nzuri.

Kulingana na hati za zamani, manjano ya ardhini ilitumiwa kwanza India na Ashuru kama rangi, na baadaye katika dawa na vipodozi, na sasa katika kupikia. Turmeric huanguka kwanza huko Ugiriki na kisha kote Uropa. Baada ya safari yake kwenda China mnamo 1920, Marco Polo aliandika juu ya manukato manjano yaliyotumiwa sana, ambayo alifikiri zafarani, lakini uwezekano mkubwa ilikuwa manjano ya bei rahisi.

Turmeric ni sehemu muhimu ya tamaduni ya Wahindi, hapo inaitwa mungu wa kike wa Dhahabu na Malkia wa jikoni, inachukuliwa kama mmea mtakatifu na hutumiwa katika tamaduni nyingi, na ni sifa ya lazima ya sherehe za harusi.

Katika vyakula vya Ulaya manjano haitumiwi mara nyingi, lakini katika vyakula vya nchi za mashariki hutumiwa kila wakati katika saladi, supu, omelets.

Imeongezwa kwenye siagi ambayo utakaanga, au kwa unga ambao utaviringisha samaki au nyama. Turmeric inakwenda vizuri sana na mchele, dengu na maharagwe.

Ni muhimu kutumia kwa busara, idadi kubwa ya hiyo inaweza kusababisha athari mbaya.

Na hii ndio inayotarajiwa

Kichocheo cha kiuno nyembamba na manjano

Chemsha 400 ml ya maji na ongeza 1 tbsp. manjano, vipande 3 vya tangawizi, 5 tsp. mimea kavu ya chai, 1/4 tsp. mdalasini, 1 tsp. asali, baridi na ongeza 500 ml ya kefir.

Mchanganyiko unaosababishwa umegawanywa katika sehemu 2 na hutumiwa kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni.

Ilipendekeza: