Manganese

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Manganese ni madini, ambayo inahusika katika mifumo mingi ya enzyme mwilini. Inapatikana katika vyanzo vingi vya asili, lakini hufanyika kwa kiwango kidogo tu katika tishu za wanadamu. Mwili wa binadamu una jumla ya miligramu 15-20 ya manganese, ambayo nyingi hupatikana kwenye mifupa, na iliyobaki - kwenye figo, ini, kongosho, tezi ya tezi na tezi za adrenal.

Kazi za Manganese

- Uanzishaji wa Enzymes. Manganese huamsha Enzymes zinazohusika na ngozi ya virutubisho muhimu, pamoja na biotini, thiamine, asidi ascorbic na choline. Ni kichocheo cha muundo wa asidi ya mafuta na cholesterol, inawezesha kimetaboliki ya protini na wanga, na inaweza pia kushiriki katika utengenezaji wa homoni za ngono na kudumisha afya ya uzazi.

Kwa kuongezea, manganese huamsha enzymes zinazojulikana kama glycolsyltransferase na xylosyltransferase, ambazo ni muhimu katika malezi ya mifupa;

- Manganese ni muhimu kwa malezi ya thyroxine - homoni kuu ya tezi ya tezi, ambayo inahakikisha utendaji wa kawaida wa mfumo mkuu wa neva;

- Sehemu ya madini ya metali - manganese ina kazi za ziada kama sehemu ya chuma zifuatazo: arginase / enzyme kwenye ini inayohusika na malezi ya urea /; synthetase ya glutamine; phosphoenolpyruvate decarboxylase (enzyme inayohusika na kimetaboliki ya sukari ya damu); superoxide dysmitase / enzyme na hatua ya antioxidant /.

Upungufu wa Manganese

Upungufu wa Manganese unahusishwa na kichefuchefu, kutapika, uvumilivu duni wa sukari (viwango vya juu vya sukari ya damu), upele wa ngozi, upotezaji wa rangi ya nywele, cholesterol kidogo, kizunguzungu, upotezaji wa kusikia na utendaji wa uzazi usioharibika. Ukosefu mkubwa wa manganese kwa watoto wachanga unaweza kusababisha kupooza, kukamata, upofu na uziwi.

Ni muhimu kusisitiza, hata hivyo, kwamba upungufu wa manganese ni nadra sana kwa wanadamu na kawaida haukui.

Kesi nyingi za sumu ya manganese huzingatiwa kwa wafanyikazi wa viwandani ambao wanakabiliwa na vumbi la manganese. Wafanyakazi hawa hua na shida za mfumo wa neva sawa na ugonjwa wa Parkinson.

Taasisi ya Tiba katika Chuo cha Kitaifa cha Sayansi cha Merika imeanzisha viwango vifuatavyo vinavyoruhusiwa vya kunyonya (UL) kwa manganese:

- Watoto: hawapaswi kupewa virutubisho vya manganese

- miaka 1-3: miligramu 2

- miaka 4-8: miligramu 3

- miaka 9-13: miligramu 6

- miaka 14-18, ikiwa ni pamoja na. wanawake wajawazito na wanaonyonyesha: miligramu 9

- Zaidi ya miaka 19, ikiwa ni pamoja na. wanawake wajawazito na wanaonyonyesha: miligramu 11

Kiasi kikubwa cha manganese kinaweza kupotea katika usindikaji wa chakula, haswa katika kusaga nafaka nzima kwa uzalishaji wa unga au upikaji wa mikunde.

Kama zinki, manganese ni madini ambayo yanaweza kutolewa kwa kiasi kikubwa kupitia jasho, na watu ambao hupitia vipindi vya jasho kupindukia wanaweza kuwa katika hatari kubwa ya upungufu wa manganese. Pia, watu walio na ugonjwa sugu wa ini na nyongo wanaweza kuhitaji manganese zaidi.

Kitendo cha uzazi wa mpango mdomo na antacids (kwa mfano, Tums) zinaweza kuathiriwa na ngozi ya manganese.

Kupindukia kwa Manganese

Ikiwa imechukuliwa pia kiasi kikubwa cha manganese, inakaa katika mifupa na husababisha maendeleo ya kinachojulikana. "rickets za manganese", lakini kwa wanyama tu. Kwa bahati nzuri, hali hii haijazingatiwa kwa wanadamu, lakini kuzidisha mara kwa mara kunaweza kusababisha usanisi wa kutosha wa cholesterol, na wakati mwingine - uvimbe na ugonjwa wa ngozi.

Faida za manganese

Manganese inaweza kuchukua jukumu muhimu katika kuzuia na / au matibabu ya magonjwa yafuatayo: mzio, pumu, ugonjwa wa kisukari, kifafa, ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sclerosis, osteoporosis, ugonjwa wa kabla ya hedhi, ugonjwa wa damu, ugonjwa wa akili, dhiki, nk. Faida zake ni pamoja na kuondoa uchovu, kuharakisha mawazo ya misuli na kuzuia ugonjwa wa mifupa.

Manganese inaharakisha uponyaji wa tishu za cartilage, ambayo inafanya kuwa jambo muhimu katika lishe ya watu ambao wana shida za pamoja. Kwa sababu manganese inahusika moja kwa moja na kazi za mfumo mkuu wa neva, hupunguza kuwasha kwa neva na kuongeza kumbukumbu.

Katika mistari ifuatayo tutaangalia kwa undani zaidi faida za manganese na kwa nini ni muhimu sana kwa utendaji mzuri wa mwili wa mwanadamu:

1. Inalinda dhidi ya magonjwa hatari - idadi ya magonjwa hatari na sugu yanahusishwa na athari mbaya za itikadi kali ya bure mwilini. Manganese ina ubora muhimu wa kuipunguza, ambayo inamaanisha kuwa inaweza kutukinga na magonjwa kama saratani, ajali za moyo na mishipa, na magonjwa sugu ya kudumu.

2. Inaharakisha kimetaboliki - ubora huu wa manganese ni muhimu sana kwa wale wote ambao wanajitahidi na uzito kupita kiasi. Manganese inafanikiwa Enzymes zinazohusika na kimetaboliki sahihi ya wanga na amino asidi, na pia kwa udhibiti wa cholesterol. Ikichukuliwa pamoja na vitamini B1 na E, manganese inaweza kufanya maajabu kwa suala la kimetaboliki polepole.

3. Hupunguza uvimbe - inageuka kuwa manganese inaweza kupunguza uchochezi anuwai wa purulent mwilini - hizi zote ni zile zinazosababishwa na ugonjwa wa arthritis, rheumatism, sprains.

4. Inaboresha utendaji wa tezi ya tezi - moja ya mali muhimu zaidi ya manganese. Inadhibiti enzymes zinazohusika na ngozi ya homoni za tezi na utendaji wa jumla wa tezi ndogo. Manganese ni miongoni mwa madini ya juu yanayohusika na usawa wa homoni na afya ya tezi.

5. Inaboresha ufyonzwaji wa vitamini vingine - manganese husaidia kuchukua kwa urahisi vitamini B1 na E. Kwa hivyo, upungufu wa manganese husababisha upungufu wa vitamini hizi mbili muhimu.

6. Husaidia kudhibiti ugonjwa wa kisukari - hii ni kwa sababu ya uwezo wake wa kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu. Wakati huo huo, manganese inasaidia muundo wa insulini na kongosho, ikisaidia zaidi kudhibiti ugonjwa wa sukari.

6. Kinga bora dhidi ya ugonjwa wa mifupa - manganese pamoja na magnesiamu na kalsiamu ina jukumu muhimu katika kujenga umati wa mfupa, na pia malezi ya wiani na nguvu zake. Ndio maana madini ni muhimu sana kwa wanawake wa menopausal ambao wanakabiliwa na upotezaji mkubwa wa mfupa.

Vyakula vyenye matajiri

Chanzo bora cha manganese ni: haradali, kale, raspberries, mananasi, saladi, mchicha, turnips, maple syrup, molasses, vitunguu, zabibu, maboga ya majira ya joto, jordgubbar, shayiri, maharagwe mabichi, wali wa kahawia, maharagwe, mdalasini, thyme, mint na manjano. Walnuts, chai na kahawa pia zina kiasi cha manganese.

Mengi vyanzo vyema vya manganese ni: siki, tofu, broccoli, beets na ngano nzima.

Nzuri vyanzo vya manganese ni: matango, karanga, mtama, shayiri, tini, ndizi, kiwi, karoti na maharagwe meusi.

Kama nyongeza ya lishe, manganese hupatikana katika ngumu na sulfate, kloridi, picolini, gluconate na asidi ya amino.