Tofauti Kati Ya Fettuccine, Fern, Garganelles

Video: Tofauti Kati Ya Fettuccine, Fern, Garganelles

Video: Tofauti Kati Ya Fettuccine, Fern, Garganelles
Video: White Sauce Fettuccine Pasta Without Cheese and Maida/Flour Saherishworld 2024, Septemba
Tofauti Kati Ya Fettuccine, Fern, Garganelles
Tofauti Kati Ya Fettuccine, Fern, Garganelles
Anonim

Pasta ya Kiitaliano inawakilishwa na aina anuwai ya tambi, ambazo zingine hazijaweza hata kupata umaarufu mkubwa nje ya nchi ambayo ziliundwa.

Hii sio kweli juu ya fettuccine, ambayo inapendwa na watu wengi ulimwenguni. Fettuccine kwa Kiitaliano inamaanisha vipande vidogo.

Zimeandaliwa kutoka kwa shuka tambarare, ambazo hukatwa vipande vipande.

Fettuccine
Fettuccine

Hii ni moja ya aina maarufu ya tambi nchini Italia. Fettuccines imeandaliwa na mayai, na fettuccine ya kawaida hufanywa kwa idadi ya yai moja kwa kila gramu 100 za unga.

Fettuccine ni vipande virefu vya unga ambavyo huchukua mchuzi mwingi na kwa hivyo hupendwa na watu wengi.

Fettuccine imejumuishwa haswa na michuzi minene kulingana na cream au aina tofauti za jibini.

Fettuccine pia hutumiwa na tofauti tofauti ya mchuzi wa nyanya.

Moja ya sahani maarufu za tambi ya Italia ni fettuccine Alfredo, ambayo ni fettuccine iliyo na siagi, cream na mchuzi wa parmesan.

Parpadele inafanana na fettuccine, lakini tu kwa kuwa imetengenezwa kutoka kwa karatasi laini ya unga ambayo hukatwa vipande.

Parpadelle, hata hivyo, tofauti na fettuccine, ni vipande vingi sana vya unga.

Wao ni pana mara kadhaa kuliko bendi zinazowakilisha fettuccine.

Parpadele hutumiwa na michuzi minene. Na wakati fettuccine inatumiwa haswa na nyama ya nyama na kuku, parpadelle kawaida hutumiwa na mchezo wa sungura-mwitu au nyama ya nguruwe.

Garganelli - hii ni aina ya tambi ya Kiitaliano ambayo haihusiani na fettuccine au parpadelle.

Haijaandaliwa kwa kukata karatasi za unga kuwa vipande.

Garganelli ni sawa na sura ya povu - hizi ni ndogo zilizopo fupi, lakini ni pana.

Garganelles kawaida hutengenezwa kwa mikono, kwa kutumia vifaa anuwai kuunda grooves.

Na wakati mifereji ya rigata ya povu iko wima, mifereji ya garganelles ni ya usawa.

Garganelles ni tambi ya jadi ya mkoa wa Emilia Romagna. Pia, kama fettuccine na parpadelle, iliyotengenezwa na mayai.

Parpadele hutumika haswa na michuzi minene ya mboga.

Ilipendekeza: