2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama ilivyo kawaida, ni kweli kwamba siagi hufanya kila kitu kitamu zaidi. Keki za Ufaransa zingekuwa biskuti za kusikitisha bila hiyo. Bonge tu la siagi linaweza kuongeza utajiri na kina kwa karibu kila kitu unachokigusa. Lakini pia inaweza kusababisha matokeo mabaya ya upishi. Katika mistari ifuatayo utasoma jinsi ya kuzuia makosa ya kawaida wakati wa kupika na siagi.
Kutumia mafuta na joto lisilofaa
Mafuta ni dhabiti kwenye joto la kawaida na vinywaji kwenye joto. Linapokuja tambi na kichocheo kinatumia mchanganyiko wa viungo, siagi inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida - laini kabisa ili iwe rahisi kuchanganya viungo.
Mafuta ya kioevu hayapaswi kutumiwa, kwa sababu unga unaosababishwa utabaki gorofa, na mafuta laini yatatoa athari ya hewa na laini. Ikiwa utafanya mkate, hakikisha siagi ni baridi. Hii ni muhimu kwa sababu ikiwa mafuta ni laini sana, hakuna makombo yatakayounda, na mwishowe ukoko utakuwa mkavu.
Wakati kichocheo kinahitaji kuchanganya siagi iliyoyeyuka na mayai, hakikisha unasubiri siagi itapole kidogo - vinginevyo una hatari ya kupika mayai na kuona vibaya.
Chumvi au siagi isiyotiwa chumvi?
Kosa la kawaida ni kwamba katika hali nyingi hatuzingatii ikiwa mafuta hayana chumvi au yametiwa chumvi. Siagi iliyotiwa chumvi sio fujo sana na itatoa athari nzuri ya kitamu kwa kuki za chokoleti (kwa mfano), lakini wengi wetu bado tunapendelea kufanya kazi na siagi isiyotiwa chumvi.
Hii ni kwa sababu ni rahisi kudhibiti kiwango cha chumvi kinachohitajika katika mapishi. Ikiwa bado unaamua kufanya kazi na siagi yenye chumvi, hakikisha kuijaribu kabla ya kuiongeza.
Unganisha mafuta na bidhaa zisizofaa
Kosa lingine la kawaida ni wakati wa kuchanganya na viungo vingine. Ni muhimu sana katika kampuni gani unaweka mafuta. Katika sahani kuu ni vizuri kulainisha ladha yake kwa kutumia ladha safi na tamu - kama juisi na ngozi ya limao.
Baada ya yote, siagi ni kiunga cha kichawi ambacho kitafanya toast iangaze kama sahani ya kupendeza zaidi.
Ilipendekeza:
Makosa Katika Utayarishaji Wa Supu
Ingawa watu wengi hawatofautishi kati ya supu na nini na supu na huchukulia sahani hizi mbili sawa, ni vizuri kujua kwamba ingawa supu na supu ni sahani sawa, zina tofauti kubwa. Hii ni ukweli kwamba supu lazima zijazwe, ambazo huongezwa muda mfupi kabla ya supu kuondolewa kwenye jiko.
Jinsi Ya Kutengeneza Siagi Ya Siagi
Siagi pia huitwa butanica au mutan. Ni kinywaji cha maziwa, sawa na kefir, jadi kwa Bulgaria. Lakini hakuna kesi inapaswa kuchanganyikiwa na kefir. Inapatikana katika mchakato wa siagi inayotolewa nyumbani iliyopatikana kutoka kwa idadi sawa ya safi na mtindi.
Makosa Ya Kuepuka Wakati Wa Kupikia Kamba
Shrimp ni dagaa wanaopenda watu wengi. Ndio, zina ladha nzuri, lakini kabla ya kuanza kupika, hakikisha haufanyi makosa yoyote ambayo yangeharibu juhudi zako. 1. Umenunua kamba "safi" Kwa mtazamo wa kwanza, hii haina maana - chakula safi kila wakati ni bora kuliko chakula kilichohifadhiwa, sivyo?
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
Jinsi Ya Kurekebisha Sahani Na Kuzuia Makosa Ya Kupikia?
Hata wapishi wenye ujuzi wanaweza kuchanganya utayarishaji wa sahani. Tunawezaje kurekebisha vyombo? Sahani imefunikwa Wakati hatujajaribu sahani wakati wa kupikia na tunapoipaka "kwa jicho", tunaweza kupata kuongezea sahani.
