2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hadi sasa, imekuwa ikiaminika sana kuwa mafuta ya mboga yana faida zaidi kuliko mafuta ya asili ya wanyama, kama siagi. Mwishowe, maoni haya yako karibu kugeuka kuwa mabaya kabisa.
Kulingana na masomo ya awali na utafiti, matumizi ya mafuta ya wanyama huongeza kiwango cha cholesterol ya damu. Hii nayo huongeza hatari ya kupata ugonjwa wa atherosclerosis na infarction ya myocardial.
Wanasayansi kutoka Sweden walikuwa na mashaka ikiwa taarifa hii ni kweli kabisa na walifanya jaribio lifuatalo. Walifanya utafiti kati ya kikundi cha wajitolea - wanawake 19 na wanaume 28.
Wote waligawanywa katika vikundi kadhaa. Katika menyu yao, wanasayansi wamejumuisha aina tofauti za mafuta - mafuta ya mafuta, mafuta na siagi. Wajitolea walikula mara tatu kwa siku. Shughuli ya mwili ilikuwa ya kiwango cha kati. Na ulaji wastani wa kalori ulikuwa juu ya kalori 1800 na 2000.
Watafiti walichukua sampuli ya damu ya washiriki katika jaribio kila asubuhi ili kupima kiwango cha cholesterol yao. Sampuli za damu zilichukuliwa saa moja, masaa matatu na masaa tano baada ya kila mlo.
Mwishowe, matokeo ni wazi kuwa matumizi ya mafuta ya ng'ombe huongeza viwango vya cholesterol ya damu chini ya matumizi ya mafuta yaliyojaa - mafuta, mafuta ya mboga au mafuta ya mafuta.
Ongezeko la cholesterol lilikuwa muhimu zaidi kwa wanaume kuliko wanawake. Kulingana na wanasayansi, hii ni kwa sababu ya tofauti za homoni na upendeleo katika umetaboli wa virutubisho. Ni tabia ya mwili wa kike kwamba hukusanya mafuta ambayo huingia ndani yake kama ya ngozi na hupata kiwango kidogo kwenye mfumo wa mzunguko.
Bila kujali aina yao, mafuta yana kalori nyingi na matumizi mengi huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, muhtasari wa lishe.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Mafuta Na Mafuta Ya Mboga
Mafuta yanahifadhiwa muda mrefu sana shukrani kwa ufungaji wake wa kiwanda. Inauzwa na kifuniko kilichofungwa sana na shukrani kwa hii inaweza kuhifadhi sifa zake kwa miaka miwili. Chupa za mafuta zinapaswa kuhifadhiwa mahali penye giza penye giza.
Mafuta Ya Wanyama Tunakula
Mafuta ya wanyama hutumiwa mara nyingi katika mazoezi ya upishi, ingawa kuna ubishani mwingi juu yao. Mafuta ya maziwa Kwanza kabisa, mafuta ya maziwa yanajadiliwa sana. Ni mafuta katika maziwa yanayotokea kama emulsion ya mafuta-ndani ya maji kwa njia ya viboreshaji vyenye mafuta ndogo kuliko micrometer 1.
Mafuta Ya Wanyama Au Mboga Ya Kutumia
Mengi yameandikwa juu ya athari na faida za kubadilisha mafuta ya wanyama na mafuta ya mboga na mafuta ya asili ya mboga. Kwa kweli, kuna aina nyingi za mafuta ya mboga na sio zote zilizo salama kama tunavyofikiria. Kwa kweli, mafuta ya mboga ni jina linalopewa bidhaa yoyote inayotokana na aina fulani ya mmea, matunda, mboga au kitu kingine chochote.
Maziwa Ya Wanyama Au Mboga - Ambayo Ni Bora Kwako
Maziwa ni moja ya vyakula kuu kwenye menyu yetu tangu kuzaliwa hadi mwisho wa maisha. Leo, tasnia ya chakula hutoa aina anuwai ya maziwa. Shida kuu katika uchaguzi ni kati ya bidhaa ya wanyama na sawa na mimea yake. Thamani ya lishe ya kila chaguo la maziwa inapatikana kwenye soko ni tofauti na hii inaathiri ununuzi.
Wanyama Wa Wanyama Wanaolenga Vegans Na Sausage Huko Georgia! Hawakupenda Lishe Yao
Shambulio la wenye msimamo mkali wa nyama lilifanyika katika mkahawa wa vegan siku chache zilizopita. Wakati wapenzi wa kula kwa afya huko Tbilisi, Georgia, walifurahiya vinywaji vyao walivyopenda, walizingirwa na wanyama wenye kula nyama. Walaji wa nyama wenye hasira walianza kulenga mboga na soseji na sausage zingine kuonyesha kutokubaliana kwao na lishe yao.
