2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Fermentation ya mboga ya mboga ni fermentation ya asili. Kwa njia hii, mboga huhifadhi sifa zao muhimu. Baada ya kuchimba asili, mboga ni tajiri katika probiotic, vitamini na enzymes. Ni muhimu sana kwa mimea ya matumbo, kurejesha na kudumisha usawa wa matumbo.
Kupitia chachu ya asili, mboga hubaki mbichi, vitu vyao muhimu na Enzymes huongezeka na ni muhimu sana kwa afya yetu.
Kwa kulinganisha: mboga za kung'olewa hazina probiotic, zina pH yenye asidi nyingi, vitamini, Enzymes na vitu vingine vyenye thamani vimepunguzwa sana kwa idadi, na kusababisha hatari kubwa ya saratani ya umio.
Tunaweza kuweka karibu kila mboga kwenye bustani yetu kwa uchachu wa mwitu. Kwa kifupi, jinsi ya kuifanya: mboga hukatwa na kupangwa kwenye mitungi. Ongeza mimea na viungo na mimina maji vuguvugu, ambayo hapo awali ulikuwa umechemsha na chumvi bahari. Mboga inapaswa kufunikwa na maji ili kuzuia ukungu. Mitungi haijafungwa vizuri, lakini imefunikwa ili kuzuia vumbi kuingia.
Baada ya siku ya tatu, jaribu mboga na uamue ikiwa unawapenda. Unaweza kufanya hivyo kila siku mpaka utakapoona kuwa ladha iko karibu na yako. Wakati mboga hufikia ladha inayotakiwa, funga mitungi vizuri na uhifadhi kwenye jokofu. Kwa hivyo utakuwa na probiotic asili na mboga muhimu na kitamu ambazo vitu vyote muhimu vinahifadhiwa.
Kachumbari muhimu au mboga mboga baada ya kuchacha mwitu zina bakteria nyingi za asidi ya lactic. Wanaunda mazingira ya asili ya tindikali. Inalinda mboga kutoka kwa uharibifu na ina athari nzuri kwa afya yetu.
Baada ya uchachu wa asili, mboga hupunguzwa kwa mwili. Yaliyomo ya vitamini na Enzymes huongezeka. Matumizi ya mboga zilizochacchwa asili husaidia kunyonya virutubishi vizuri kuliko vyakula vingine unavyokula, na pia husaidia kuvunja kwa haraka.
Aina hii ya kuchachusha ni polepole zaidi kuliko utayarishaji wa kawaida wa kachumbari, lakini faida kwa mwili ni nyingi. Mboga ya asili yenye mbolea ina maisha mafupi sana ya rafu, lakini kupitia hiyo tunapata vitamini na probiotic kwa mwaka mzima. Hii husaidia mwili kuwa sugu kwa bakteria na virusi. Kwa hivyo, kinga yetu ina nguvu na iko tayari kukabiliana na virusi vyovyote.
Ilipendekeza:
Fermentation Ya Mwitu - Ni Nini?
Fermentation ya mwitu inaitwa Fermentation ya asili bila kutumia chachu bandia, chachu na viongeza vingine. Huu ni mchakato wa kubadilisha wanga na sukari kuwa asidi ya laktiki tu kwa msaada wa vijidudu vya asili karibu nasi. Katika mazingira haya ya asidi ya lactic inaweza tu kuwepo bakteria yenye faida kwa wanadamu .
Kuku Ya Mboga Hupendeza Mboga
Habari njema kwa mtu yeyote anayekataa kula nyama! Kuku, ambayo karibu haijulikani kutoka kwa nyama halisi, tayari ni ukweli na inaruhusu mboga kulawa ladha ya bawa au mguu. Nyama mbadala ya kuku ni ya asili ya mmea, Discovery iliripotiwa. Bidhaa ya kimapinduzi ya menyu ya mboga ni matokeo ya zaidi ya miaka 10 ya majaribio makubwa na wataalam kutoka Chuo Kikuu cha Missouri huko USA.
NANI: Mboga Mboga Na Kula Chakula Kibichi Ni Shida Ya Akili
Mboga mboga na chakula kibichi kilikuwa kwenye orodha ya shida ya akili. Wataalam kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni wamechapisha orodha mpya ya magonjwa ambayo wataalamu wa akili wanapaswa kuzingatia. Inajumuisha tabia ya kula mbichi na mboga kama dalili zinazowezekana za shida ya akili.
Vyanzo Sita Vya Protini Kwa Mboga Na Mboga
Moja ya wasiwasi mkubwa juu chakula cha mboga na mboga inahusiana na kiwango kilichopunguzwa protini ambazo zinakubaliwa. Walakini, wataalam wanasisitiza kuwa kwa kupanga vizuri na njia hii ya kula inaweza kuchukuliwa vitu muhimu vya kutosha kwa mwili wetu.
Tofauti Kati Ya Lishe Tofauti: Mboga Mboga, Veganism Au Pesketarianism?
Majina ya mlo tofauti huonekana kutatanisha. Inaonekana kuwa ya kutatanisha zaidi kwa mtu kukuambia kuwa anakula vyakula vya mimea, lakini pia anakula nyama. Au kwamba yeye ni mbogo lakini anakula samaki. Au kwamba yeye ni mboga, lakini unajua anakula mayai au jibini.
