2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Protini ni jengo la lazima kwa mwili wetu. Na wachache watapinga faida za vyanzo asili vya protini kabla ya zile za syntetisk.
Maziwa, nyama, mboga, dagaa - hizi zote ni bidhaa ambazo zina idadi kubwa ya protini, lakini kila moja ina sifa zake. Na bei zao tofauti hazipaswi kudharauliwa.
Na kwa hivyo, ambayo vyakula vina protini nyingi na wakati huo huo bei nafuu?
1. Mayai
Muda mrefu kabla ya uvumbuzi wa protini bandia, mayai yalikuwa muhimu katika lishe ya wanariadha. Kwa upande wa yaliyomo kwenye protini, kila nyama ya nyama itapita mayai, kwani kiashiria hiki ndani yao haizidi gramu 7. Siri ya kufanikiwa ni hii:
Protini ya yai ni karibu 95% kufyonzwa. Mayai yana kiwango cha chini cha mafuta na wanga. Ni rahisi kuandaa. Pia zimejaa vitamini, madini, vioksidishaji vinavyohitajika kwa maono, na virutubisho vinavyohitajika kwa shughuli za ubongo, ambazo hatupati kwa chakula cha kutosha.
Yai zima ni chanzo cha protinina nyeupe yai ni protini safi. Yai 1 kubwa kabisa lina gramu 6 za protini safi, 78 kcal.
2. Matiti ya kuku
Matiti ya kuku ni bidhaa maarufu sana linapokuja suala la protini nyingi na inachukuliwa kama bidhaa ya lishe kwa sababu ya kiwango cha chini cha mafuta (chini ya 8%). Lakini maudhui ya protini katika 100 g ya nyama huzidi 24%. Shukrani kwa hii, mwili hupokea kcal 130. Matiti ya kuku ni rahisi sana kuandaa na kitamu sana.
3. Jibini la jumba
Mbali na protini bora, jibini la jumba lina kalsiamu nyingi, fosforasi, seleniamu, vitamini B12, riboflavin (vitamini B2) na vitu vingine kadhaa vya kuwafuata.
100 g ya jibini la Cottage ina 18 g protini safi.
4. Maziwa
Ni maziwa chanzo muhimu sana cha protini, lakini idadi kubwa ya watu wazima wana shida kunyonya lactose. Lakini ikiwa wewe sio mmoja wao na unaweza kufurahiya maziwa kabisa, basi ni chanzo bora cha protini ya hali ya juu.
Karibu virutubisho vyote ambavyo ni muhimu sana kwa mwili wetu viko katika maziwa kwa kiwango kidogo.
Maziwa pia ni matajiri katika kalsiamu, fosforasi na riboflauini (vitamini B2).
Protini kwenye glasi ya maziwa ni sawa na yai 1, ambayo ni - karibu 8 g.
Kwa sababu ya asilimia tofauti ya yaliyomo kwenye mafuta, yaliyomo kwenye kalori hutofautiana kutoka 44 hadi 64 kcal kwa 100 ml ya maziwa.
4. Mbegu za maboga
Mbegu za malenge zinafaa sana: zina zinki nyingi, chuma, magnesiamu, fosforasi na manganese, pamoja na vitamini anuwai (vikundi B, A, E, K). 100 g ya mbegu zina 19 g ya protini.
Mbegu za kitani (kalori 12%), mbegu za alizeti (12%) na mbegu za chia (11%) haziko nyuma sana kwa mbegu za malenge kwa kiwango cha protini.
5. Samaki ni bidhaa yenye afya sana kwa sababu nyingi
Ni matajiri katika vitu vingi vya ufuatiliaji na muhimu zaidi, ina asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu kwa afya ya moyo.
Miongoni mwa samaki wengine, tuna ni maarufu sana na inaweza kupatikana kwa fomu ya makopo kwa bei ya chini.
Tuna ni karibu protini safi kwa sababu ina mafuta kidogo sana na kalori. Inayo virutubisho anuwai na idadi kubwa ya asidi ya mafuta ya omega-3.
100 g ya tuna ina 29 g ya protini, ambayo huupa mwili 96 kcal.
Ilipendekeza:
Vyanzo Bora Vya Protini Ya Hali Ya Juu
Protini hutoa nishati, hudumisha hali na utambuzi (utambuzi). Ni virutubisho muhimu vinavyohitajika kujenga, kudumisha na kurekebisha tishu, seli na viungo katika mwili wote wa binadamu. Ufunguo wa kuchukua ya kutosha protini ya hali ya juu ni kuongeza kwenye lishe yako vyanzo vya protini za wanyama na mimea.
Maharagwe Meusi - Chanzo Tajiri Cha Protini Na Vitamini
Katika nchi yetu, maharagwe meupe na maharagwe mabichi huliwa zaidi. Huko Uturuki, pamoja na maharagwe meupe, maharagwe meusi pia ni maarufu sana. Maharagwe meusi yana protini, aina ya vitamini na madini. Inafanya vitendo vya kuzuia damu, hupunguza hatari ya saratani ya koloni.
Vyakula Ambavyo Ni Chanzo Cha Vitamini B
Vitamini B ni kikundi cha vitamini mumunyifu vya maji ambavyo vina jukumu muhimu katika kimetaboliki ya seli. Hapo awali, vitu vingine vilikuwa vya vitamini B, lakini baadaye iligundulika kuwa ni vitu kama vitamini ambavyo vimetengenezwa katika mwili wa mwanadamu.
Chickpeas: Chanzo Bora Cha Protini
Moja ya vyakula bora zaidi bila shaka ni njugu. Ni kutoka kwa familia ya kunde na ni tajiri sana katika protini ambazo zinaimarisha kinga. Pia ina vitamini nyingi ambazo hulinda mwili kutoka kwa homa wakati wa baridi. Ni muhimu haswa dhidi ya kuzeeka, kwani ina vitamini E.
Vyakula Ambavyo Ni Chanzo Cha Afya
Katika jikoni la kila nyumba kuna vyakula ambavyo ni wasaidizi wetu wa afya njema, sauti na ujana. Kamwe usipuuze ini, samaki, maziwa, siagi na vyakula vyenye beta-carotene (hii provitamin A mwilini hubadilishwa kuwa vitamini A). Mbali na vyakula hivi, utapata pia kutoka kwa matumizi ya karoti, mchicha, maharagwe mabichi.
