Chickpeas: Chanzo Bora Cha Protini

Video: Chickpeas: Chanzo Bora Cha Protini

Video: Chickpeas: Chanzo Bora Cha Protini
Video: Braised Chickpeas Healthy Mediterranean style 2024, Novemba
Chickpeas: Chanzo Bora Cha Protini
Chickpeas: Chanzo Bora Cha Protini
Anonim

Moja ya vyakula bora zaidi bila shaka ni njugu. Ni kutoka kwa familia ya kunde na ni tajiri sana katika protini ambazo zinaimarisha kinga.

Pia ina vitamini nyingi ambazo hulinda mwili kutoka kwa homa wakati wa baridi. Ni muhimu haswa dhidi ya kuzeeka, kwani ina vitamini E. Pamoja na vitamini, pia ina chuma, zinki, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi.

Chickpeas hupenda hali ya hewa ya joto na kwa hivyo hupandwa wakati wa miezi ya joto. Kwa hivyo ni mzima katika Uropa na Afrika. Inakua haraka na hukusanya ndani ya siku 3. Chickpeas huchukua nafasi muhimu kati ya vyakula vya Afrika, Uhispania, Uturuki na India.

Chickpeas zina lishe kubwa, kwa sababu ya protini, madini na vitamini. Gramu 100 za mbaazi zina kalori 361. Kwa hivyo, mwili hupata kiwango muhimu cha nishati kwa siku.

Hummus
Hummus

Chickpeas huchukua nafasi muhimu sana kati ya vyakula vya Kituruki. Kulingana na utaalam wa kieneo na wa kienyeji, sahani anuwai za kupikia zilizo na kanga huandaliwa.

Hizi ni sahani kama vile hummus, puree ya chickpea, sahani za nyama na chickpeas, casserole au ladha na mapishi anuwai ya viungo. Inatumiwa wakati wa msimu wa baridi na msimu wa joto.

Wakati wa msimu wa joto, saladi zilizoandaliwa na vifaranga hupendelea. Katika msimu wa msimu wa baridi, kunde za kifaranga hupendelea. Wanafaa kwa ulinzi wa mwili.

Ilipendekeza: