Sausage Ni Hatari Kwa Afya

Video: Sausage Ni Hatari Kwa Afya

Video: Sausage Ni Hatari Kwa Afya
Video: CHPISI SNAKSI NIGUNDI HATARI KWA AFYA YAKO 2024, Novemba
Sausage Ni Hatari Kwa Afya
Sausage Ni Hatari Kwa Afya
Anonim

Bidhaa za nyama zilizosindika kama salami, sausages, sausages zinaweza kuathiri vibaya afya. Utafiti uliofanywa na wanasayansi huko Harvard unaonyesha kuwa kuna uhusiano kati ya soseji na ukuzaji wa magonjwa fulani kwa wanadamu.

Kulingana na wataalamu, sausage ni moja wapo ya bidhaa mbaya zaidi za nyama iliyosindika. Wanadai kwamba gramu 50 tu za ladha, ambayo iko karibu kila meza ya Kibulgaria, inatosha kuongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari.

Kwa kuongeza, sausage ina viungo vingi na viongeza vya bandia. Wao pia wanachangia ukuaji wa seli za saratani.

Kulingana na utafiti wa zamani uliofanywa na watafiti wa Amerika, lishe iliyo na bidhaa nyingi za nyama na nyama huongeza hatari ya ugonjwa wa sukari aina ya II.

Ndani yake, kongosho (kongosho) huficha insulini ya homoni, lakini usiri wake hautoshi kwa mahitaji ya seli za mwili. Insulini hutolewa chini ya kiwango kinachohitajika au seli hazijibu hatua ya insulini.

Hali hii, ambayo seli hazijali insulini, inaitwa upinzani wa insulini.

Sausage
Sausage

Daktari Lawrence De Koning na wenzake katika Idara ya Afya ya Umma ya Chuo Kikuu cha Harvard walichambua lishe tofauti na athari zao kwa viwango vya sukari ya damu na hatari ya kupata ugonjwa wa sukari.

Matumizi ya mara kwa mara ya aina fulani za protini huongeza hatari ya ugonjwa, walipata katika utafiti wa miaka 20 uliohusisha zaidi ya wajitolea 40,000.

Nyama nyekundu ni chanzo kikuu cha chuma. Mkusanyiko mwingi wa chuma mwilini unaweza kusababisha kinachojulikana. mafadhaiko ya kioksidishaji, ambayo seli huharibiwa kama matokeo ya oksidi nyingi.

Kwa kuongezeka kwa ulaji wa chuma, mafadhaiko ya kioksidishaji huzingatiwa katika viungo na mifumo yote, lakini haswa kwenye kongosho. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha chuma kwenye nyama, matumizi yake ya kila siku yanaweza kuathiri usiri sahihi wa insulini. Na hii inaweza kuwa sharti la ukuzaji wa ugonjwa wa sukari.

Ilipendekeza: