2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Busu ni dessert laini na safi. Raha ya Kimungu! Ni kwa sababu hii kwamba Wafaransa, ambao wana ladha nzuri katika kupikia, wametoa jina la ladha hii ya ajabu "busu".
Utungaji ni rahisi sana - protini na sukari na inaweza kutayarishwa nyumbani na mama yeyote wa nyumbani.
Wakati mwingine unga kidogo au wanga huongezwa. Lakini sidhani kwamba idadi ndogo ya bidhaa inafanya iwe rahisi kuandaa mabusu. Busu ya protini ni dessert nzuri sana na ya kifahari! Kuna njia tatu ambazo unaweza kuandaa mabusu.
Ya kwanza ni Kifaransa - inachukuliwa kuwa rahisi zaidi. Piga wazungu wa mayai kilichopozwa kwenye theluji na chumvi kidogo na polepole ongeza sukari. Unga iko tayari unapoinua na kijiko na inakaa na haanguka.
Meringue ya Uhispania imeandaliwa kwa kuongeza siki moto ya sukari kwa wazungu wa yai. Chini ya kupigwa mara kwa mara kwa protini na mchanganyiko, syrup ya sukari moto huongezwa polepole hadi misa nene ipatikane, ambayo pipi zinaweza kunyunyiziwa.
Unga mweupe wa yai la Uswizi huandaliwa kwa kuchapa wazungu wa yai katika umwagaji wa maji hadi misa nene ipatikane.
Bila kujali njia unayotumia, unahitaji kufuata sheria kadhaa za kimsingi:
- Protini lazima ziwe safi sana ili wiani unaotaka ufikiwe;
- Kuwa mwangalifu wakati wa kutenganisha protini kutoka kwa yolk;
- Vunja mayai kwenye bakuli tofauti ili kuzuia hali zisizotarajiwa;
- Ni bora kutumia sukari ya unga;
- Wakati wa kuvunja protini, ni vizuri kuongeza Bana ya asidi ya citric;
- Unapotumia vyombo vya kuandaa unga wa protini, lazima iwe safi kabisa (bila mafuta) na kavu kabisa;
- Ongeza chumvi kidogo ili iwe rahisi kukatika;
- Ikiwa kulingana na mapishi ni muhimu kutumia unga au wanga, ni vizuri kuipepeta mapema;
- Tray ambayo utaoka mabusu lazima iwekwe na karatasi maalum mapema;
- Tumia glasi, chuma au bakuli ya kauri wakati wa kuvunja;
- Joto la mabusu ya kuoka haipaswi kuzidi digrii 110.
Ingawa bidhaa ni chache katika utayarishaji wa dessert hii, ina kiwango cha juu cha kalori - kalori 235 kwa 100 g.
Ilipendekeza:
Vyakula Vyenye Protini Nyingi
Protini ni virutubisho vyenye asidi ya amino ambayo ni muhimu kwa ukuaji mzuri na utendaji wa mwili wa mwanadamu. Wakati mwili una uwezo wa kutoa asidi fulani za amino, asidi muhimu za amino lazima zitokane na vyanzo vya protini za wanyama au mboga.
Sheria Chache Za Kula Kwa Afya
Tunapojiruhusu kupondwa mara moja au mbili kwa wiki na pizza kubwa yenye lishe au chokoleti tunayopenda, haimaanishi kwamba tunakiuka lishe yetu yenye afya. Tunaweza kumudu makosa kama haya, tunapaswa tu kufuata sheria chache na hatutakuwa na majuto.
Panda Vyakula Vyenye Protini Nyingi
Ikiwa wewe ni mmoja wa watu wanaoshughulikia afya zao kwa uwajibikaji, basi unajua kidogo mada ya ulaji mzuri na umuhimu wa lishe bora kwa afya. Jukumu la virutubisho tunapata kutoka kwa chakula ni kubwa kwa kujithamini, na vile vile kujaza mwili wetu na vitamini, madini, protini, mafuta na wanga.
Damu Zisizo Na Gluteni Na Bidhaa Chache
Hivi karibuni, wataalamu wa lishe zaidi na zaidi wanasisitiza lishe isiyo na gluteni na kusisitiza faida zao. Na kwa kuongeza kushughulika na uzito kupita kiasi, pia huwa hitaji kwa watu ambao ni mzio wa vyakula visivyo na gluteni. Ndio sababu hapa tumechagua mapishi 3 ya kupendeza kwa utayarishaji wa Dessert za bure za gluten :
Dessert Rahisi Na Ya Haraka Na Bidhaa Chache
Je! Unataka kutengeneza keki ya haraka na ya bei rahisi? Fanya familia yako ifurahi na kitu kitamu na kitamu ambacho hakitakuchukua muda mwingi, juhudi na zaidi ya pesa zote. Pipi nzuri zilizowekwa na jam au jam nyingine. Bidhaa zinazohitajika:
