Faida Za Kiafya Za Mimea Ya Brussels

Faida Za Kiafya Za Mimea Ya Brussels
Faida Za Kiafya Za Mimea Ya Brussels
Anonim

Nchi ya mimea ya Brussels ni Ulaya, lakini imeenea ulimwenguni kote. Matunda yake, yanayofanana na kabichi ndogo, ni chakula maarufu sana.

Ladha isiyofaa ya mimea ya Brussels, kama mboga zingine za msalaba kama vile broccoli na kale, ni kwa sababu ya vioksidishaji vingi, madini na vitamini.

Lakini ingawa inafanya kwa njia hii kwenye buds zetu za ladha, Mimea ya Brussels ina athari kubwa na ya faida kwa mwili wote.

Kawaida, kabichi ndogo hupikwa au kuchemshwa, kisha huongezwa kwenye sahani za nyama. Na glasi nusu tu yake tunapata vitamini 20 vya msingi - 48 mg ya vitamini C, vitamini B nyingi, vitamini A na zingine. Moja ya kazi yao kuu ni kusaidia retina zetu kutofautisha rangi.

Vipengele vingine vilivyomo kwenye mimea ya Brussels, kama vile carotenoids zeaxanthin na lutein, husaidia kuchuja taa ili macho yetu yasionekane na miale ya ultraviolet. Hii inafanya mboga hii kuwa chakula cha lazima kwa vijana na watu wenye kuzorota au maono kuzorota tayari.

Faida za kiafya za mimea ya Brussels
Faida za kiafya za mimea ya Brussels

Kipengele kingine cha faida ambacho hutuletea matumizi ya mimea ya Brussels ni nyuzi. Kati ya gramu 6 za wanga kwa kuwahudumia, mbili kati yao ni nyuzi za lishe. Wana athari ya laxative, hupunguza cholesterol ya damu na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, kulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili.

Mimea ya Brussels hufurahiya viwango vya juu vya glososinoli. Wao ni wa kundi la phytochemicals inayoitwa isothiocyanates na husaidia kuondoa seli za saratani kutoka kwa mwili.

Kwa kuongezea, husaidia kuondoa kasinojeni inayowezekana kutoka kwa mwili. Sifa zao za kupambana na saratani huhifadhiwa vizuri wakati wa kukaushwa au kukaangwa.

Faida nyingine ya afya ya mimea ya Brussels ni jukumu lake katika kuganda damu. Vitamini K iliyomo hutumiwa mara nyingi kwa ngozi ili kuharakisha uponyaji au kupunguza uvimbe na kupasuka.

Kuna hila kadhaa za upishi za kuficha ladha ya mimea ya Brussels. Inaweza kuchomwa kwenye mchuzi, iliyomwagika na mafuta au kutumiwa kama mapambo. Pia ni kuongeza nzuri kwa kachumbari yako ya msimu wa baridi au saladi ya msalaba.

Ilipendekeza: