2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Sahani za viazi ni kawaida sana na kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wao, lakini ikiwa wewe ni mboga na usile hata mayai, maziwa na bidhaa za maziwa, chaguzi sio nyingi sana. Ndio sababu tunakupa maoni 3 ya kupendeza ya sahani za viazi mboga kabisa:
Viazi na supu ya maharagwe ya kijani
Bidhaa muhimu: 100 g maharagwe ya kijani, viazi 4, karoti 2, kitunguu 1, vijiko 4 vya mafuta, jani 1 la bay, mizizi 1 ya parsley, matawi machache ya iliki safi, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi: Maharagwe yaliyosafishwa na kusafishwa huchemshwa kwenye maji yenye chumvi, na mzizi wa iliki, karoti iliyokatwa na vitunguu hukaangwa kwenye mafuta.
Maharagwe yanapoanza kulainika, ongeza viazi zilizokatwa na kung'olewa na mboga za kukaanga. Ongeza jani la bay na chemsha supu mpaka bidhaa ziwe tayari kabisa. Chumvi na pilipili na nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri.
Pamba na viazi vya vitunguu
Bidhaa muhimu: Vijiko 12 vya mafuta, viazi 4 vilivyochapwa na vipande vipande, karafuu 2 za vitunguu iliyokandamizwa, vijiko vichache vya majani safi ya parsley na mint, kijiko 1 cha paprika, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi: Mimina mafuta kwenye sufuria yenye kina kirefu na uweke kitunguu saumu hadi kitakapochomwa na kutoa harufu yake ndani ya mafuta. Kisha hutupwa na kubadilishwa na viazi.
Koroga mara kwa mara na baada ya kukaranga hadi dhahabu, toa na uweke kwenye bakuli. Msimu na chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi, koroga na utumie joto, ikinyunyizwa na manukato ya kijani kibichi.
Keki ya viazi na maapulo
Bidhaa muhimu: Viazi vitamu 8, maapulo 5 yaliyochapwa na peeled, 1 tsp mdalasini, 165 g sukari, 60 g mafuta.
Njia ya maandalizi: Viazi huoshwa, kukaushwa na kuokwa kwenye karatasi kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 200 hadi laini. Baada ya baridi, chambua na ukate vipande.
Changanya sukari na mdalasini. Panga viazi kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, nyunyiza mdalasini na sukari, nyunyiza na mafuta kidogo na upange maapulo yaliyokatwa juu yao.
Pia hunyunyizwa na mafuta na viungo, kisha viazi hupangwa tena na hii inarudiwa hadi bidhaa zitakapomalizika. Walakini, safu ya juu lazima ifanywe na maapulo na kunyunyizwa na mafuta. Bika sufuria chini ya karatasi kwa muda wa dakika 20 kwa digrii 180. Kisha ondoa foil na uoka kwa dakika 15 zaidi.
Ilipendekeza:
Sahani Za Kupendeza Na Viazi
Viazi zinaweza kutumika kuandaa anuwai ya sahani ladha. Ni rahisi kuchemsha viazi - na au bila ngozi na kisha uwape na kitoweo cha ziada au mchuzi. Viazi zilizochemshwa ni ladha, hutumiwa na vitunguu na viungo vya kijani . Kata laini karafuu za vitunguu, changanya na siagi au cream iliyoyeyuka kidogo, ongeza iliki iliyokatwa na bizari na chumvi.
Viazi Vinavyolima Viazi Vitamu
Viazi vitamu ni lishe zaidi na ni muhimu kuliko viazi vya kawaida. Kwa watu wengine ni kitamu, na kwa wengine ni sehemu ya menyu ya kila siku. Aina hii ya viazi hutoka Amerika ya Kati. Hatua kwa hatua, viazi vitamu vilijulikana sana kwa sababu viligawanywa na meli za wafanyabiashara wa Uhispania huko Ufilipino na Amerika ya Kaskazini, na kwa Wareno huko India, Asia ya Kusini na nchi za Afrika.
Viazi Vitamu Dhidi Ya Viazi Vikuu: Kuna Tofauti Gani?
Masharti viazi vitamu na viazi vikuu mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana, na kusababisha kuchanganyikiwa. Wakati zote mbili ni mboga yenye mizizi chini ya ardhi, kwa kweli ni tofauti sana - ni ya familia tofauti za mmea. Kwa hivyo mkanganyiko unatoka wapi?
Mchuzi Wa Mboga Kwa Sahani Za Mboga
Michuzi daima ni kumaliza nzuri kwa sahani yoyote. Wapishi wengi wanashiriki maoni kwamba hata ikiwa hatujafanikiwa sana katika kupika, mchuzi sahihi unaweza "kuokoa siku" kila wakati. Hapa kuna mapishi kadhaa ya michuzi ya mboga inayofaa kwa sahani za mboga, na maoni kwamba michuzi hii haimo kwenye orodha ya mboga kali, lakini ni nyongeza nyepesi kwa sahani zisizo na nyama.
Mawazo Ya Kupendeza Ya Kujaza Viazi
Viazi ni chakula kipendwao na kinachopatikana kwa urahisi kwa kaya nyingi. Wanaweza kutayarishwa kwa njia tofauti na inaweza kuwa ya kupendeza na ya kupendeza kila wakati. Hapa nakupa aina kadhaa za kujaza kujaza viazi yako ili kufurahisha familia yako au wageni.