Samaki Ambayo Ni Hatari Kwa Afya

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Samaki, ladha na afya nzuri, ni sehemu ya lazima ya menyu ya vijana na wazee. Kuna, hata hivyo Aina 9 za samaki zilizokatazwaambayo ni hatari kwa afya.

Kuna samaki hata kwenye orodha ambayo inashauriwa na wataalam kama afya. Utajionea mwenyewe wanachofanya hapa. Hapa kuna aina 9 marufuku kula samakijihadharini na:

Eels

Kwa sababu karibu zinajumuisha mafuta, eels huchukua urahisi taka za viwandani na kilimo kutoka kwa maji. Wachafu zaidi ni spishi za Amerika. Eels za Uropa pia zina idadi kubwa ya zebaki katika muundo wao. Ndio sababu kawaida ya kila mwezi kwa mtu mzima ni zaidi ya 300 g, na kwa mtoto - 200 g.

Pangasius

Samaki huyu haipendekezi kula kabisa. Katika nchi yetu, pangasius katika maduka ni uagizaji wa moja kwa moja kutoka Vietnam na haswa - Mto Mekong. Inachukuliwa kuwa moja ya miili ya maji iliyochafuliwa zaidi ulimwenguni. Kwa kuongezea, aina hii ya samaki ina kiwango kikubwa cha nitrofurazone na polyphosphates, ambazo ni kansa.

Samaki ya samaki wa baharini

Ni kiongozi katika uchafuzi wa zebaki. Kawaida huvuliwa kwa kukiuka sheria. Imepigwa marufuku kuwinda kwa muda kwa sababu ya hatari ya kuongezeka kwa sumu. Ikiwa bado unataka kujaribu, kipimo cha kila siku cha wanaume haipaswi kuzidi g 100. Kwa watoto na wanawake ni marufuku.

Samaki wa paka

Haipendekezi. Samaki huyu ana uwezo wa kukua sana. Kwa hivyo, wavuvi hupeana homoni za samaki wa paka. Hii ni kweli haswa kwa samaki wa paka katika nchi za Asia. Hakuna chochote kibaya kwa kula samaki wa samaki wa paka, lakini hatari sana kwa afya ni samaki wa samaki wa paka wa bure.

Tuna

Pia ina viwango vikali vya zebaki. Ni zaidi ya tani nyekundu na nyeusi. Kwa hivyo, kiwango cha juu cha kila mwezi cha tuna ni g 100. Samaki hii haifai kwa watoto. Asilimia ya tuna wa kiwango cha bure kwenye maduka ni ndogo sana. Kwa asili, iko karibu kutoweka. Uzalishaji hutoka kwa shamba ambazo samaki hulishwa homoni na viuatilifu.

Mackereli

Zebaki hukusanya ndani yake. Inapoingia ndani ya mwili wa mwanadamu, haitupwi au kuingiliwa na husababisha magonjwa. Kwa hivyo, kipimo cha kila mwezi ni 200 g kwa mtu mzima na 100 g kwa watoto. Mackerel ya Atlantiki ni hatari zaidi. Unaweza kula kutoka kwa idadi isiyo na ukomo.

Tilapia

Samaki huyu ni hatari sana kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo, pumu na arthritis. Asidi ya mafuta ndani yake sio afya, lakini kwa upande mwingine mafuta yanayochemka yanalinganishwa na yale yaliyojilimbikizia mafuta ya nguruwe. Ulaji mwingi wa samaki wa aina hii husababisha kuongezeka kwa kiwango cha cholesterol. Pia hufanya mwili kuwa nyeti zaidi kwa mzio.

Bahari ya bahari

Kwa kuwa pia ina kiwango cha kutosha cha zebaki, kipimo cha kila mwezi ni 200 g kwa mtu mzima na sio zaidi ya 100 g kwa watoto.

Dola ya fedha

Inajulikana zaidi kama samaki wa baharini, ina utajiri wa gempilotoxin, dutu ya nta ambayo haipatikani kabisa. Kwa hivyo, ulaji wa samaki hii umekatazwa kwa watu walio na shida ya kumengenya, kwa sababu sio tu inaongoza kwa vile, lakini pia huwa ngumu wale ambao tayari wanapatikana. Viwango vyenye dutu hupunguzwa ikiwa samaki hukaangwa au kuchomwa.

Ni muhimu sana kuchagua samaki safi kila wakati. Ili kufanya hivyo, chukua mikononi mwako na uiangalie. Ikiwa inashusha mkia wake, ikiwa mapezi ni kavu na vijiko ni kijivu badala ya nyekundu nyekundu, huyu ni samaki aliyesimama.

Ikiwa unachagua kununua samaki hai kutoka kwa bwawa, ni muhimu sana kwamba maji ambayo umeinuliwa ni safi. Bet juu ya samaki wanaogelea karibu na chini na sio karibu na uso. Kwa wavuvi wenye bidii ambao huvua peke yao, ni lazima kuangalia maji kwa zebaki. Hii imefanywa na analyzer ya zebaki.

Wakati umeamua kuwashangaza wapendwa wako na lax, bet juu ya vipande na nyuzi nyeupe ndani yao. Kipande kilichojaa nyekundu labda ni rangi. Epuka samaki na matangazo mkali kwenye ngozi - hushikwa wakati wa kuzaa na nyama bado ni laini.