2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mafuta ya samaki kwa madhumuni ya kibiashara hutolewa kutoka kwa ini ya samaki safi, haswa cod. Mafuta ya samaki yana kiwango kikubwa cha asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa kwa urahisi, haswa asidi ya mafuta ya omega-3 (EPA na DHA), ambayo "ni muhimu" katika lishe ya wanadamu, kwani mwili wetu hauwezi kuyatengeneza yenyewe.
Kwa kuongezea, mafuta ya samaki yana iodini, fosforasi, vitamini E na kiasi kikubwa cha vitamini D na A. Viungio na mafuta ya samaki zinapatikana katika fomu ya kioevu na kwenye vidonge vya gelatin. Mafuta ya samaki ya kioevu ni ya bei rahisi zaidi kuliko vidonge, lakini vidonge ni rahisi katika kipimo na hawana ladha mbaya.
Faida ya jumla ya mafuta ya samaki
Faida za mafuta ya samaki ni pana sana (kutoka kuzuia magonjwa ya moyo, kupoteza uzito na kuchoma mafuta ya ngozi), kama inavyoonekana na tafiti nyingi za matibabu. Omega-3 fatty acids inayopatikana kwenye mafuta ya samaki ina jukumu muhimu katika ukuaji wa seli na ukuaji. Zimejilimbikizia haswa katika ubongo wa mwanadamu na ni muhimu sana kwa kazi za utambuzi (umakini, kumbukumbu, kufikiria) na kazi za tabia.
Orodha fupi ya mali muhimu ya mafuta ya samaki:
1. Kupunguza unyogovu na wasiwasi;
2. Kupunguza shinikizo la damu;
3. Kupunguza athari mbaya za mafadhaiko;
4. Hupambana na ngozi kavu na husaidia kutibu psoriasis;
5. Hupunguza hatari ya magonjwa sugu, magonjwa ya moyo, arthritis na hata saratani;
6. Hupunguza michakato ya uchochezi kwa mwili wote;
7. Hupunguza triglycerides (aina ya uhifadhi wa mafuta katika mwili wa mwanadamu);
8. Inasaidia katika matibabu ya upungufu wa umakini upungufu wa usumbufu;
9. Inamsha jeni inayohusika na kuchoma mafuta;
10. Hukuza usanisi wa protini katika seli za misuli.
Mafuta ya samaki kwa kupoteza uzito na kuchoma mafuta
Mbali na jumla faida za kiafya, mafuta ya samaki inaweza kukusaidia kupunguza uzito na kuchoma mafuta kupita kiasi. Yaani, ikiwa wewe ni mwanaume mwenye mafuta zaidi ya 15% ya mwili au wanawake wenye zaidi ya 25%, basi mafuta ya samaki yatakusaidia kuchoma mafuta na kupunguza uzito haraka. Mafuta ya samaki ni pamoja na mafuta ya omega-3, ambayo ni tofauti kabisa na mafuta ya alizeti. Mwili hutumia kama mafuta na hauhifadhiwa kwenye akiba.
Omega-3 asidi ya mafuta kutoka kwa mafuta ya samaki yana uwezo mkubwa na uliopunguzwa wa kuchoma mafuta. Omega-3s zina eicosapentaenoic (EPA), docosahexaenoic (DHA) na asidi linolenic (LNA). Kulingana na madaktari na wanasayansi, asidi hizi za mafuta zinaweza kusaidia kuvunja mafuta (lipolysis), wakati inapunguza nafasi ya kuhifadhi mafuta (lipogenesis).
Kwa maneno mengine, kawaida matumizi ya mafuta ya samaki husaidia "kuhusisha" jeni za kuchoma mafuta katika kazi na "kuzima" jeni zinazohifadhi mafuta.
Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki mnamo 2007 lilichapisha utafiti wa ushawishi wa mafuta ya samaki juu ya kuvunjika kwa mafuta mwilini. Matokeo ya utafiti imethibitisha kuwa mafuta ya samaki yanaweza kujitegemea kupunguza mafuta ya mwili wa binadamu, kupunguza kiwango cha triglycerides na sukari ya damu. Wakati sukari ya damu iko juu, mwili hutoa insulini, ambayo huzuia upotezaji wa mafuta.
Baada ya kupunguza viwango vya sukari, mafuta ya samaki husaidia kuzuia spikes za insulini na husaidia zaidi kuchoma mafuta. Kuingizwa kwa mafuta ya samaki kwenye lishe husaidia mwili wetu kutoa nishati kutoka kwa kila aina ya mafuta, pamoja na zile ambazo tayari zimehifadhiwa chini ya ngozi. Hii ndio sababu ya kitendawili: kwa kula mafuta ya omega-3, unaharakisha kupoteza uzito.
Mafuta ya samaki kwa ukuaji wa misuli
Mafuta ya samaki pia yanaweza kusaidia kujenga misuli.
Kulingana na utafiti uliochapishwa katika Jarida la Jumuiya ya Kimataifa ya Lishe ya Michezo mnamo 2010, mkusanyiko wa misa ya misuli huzingatiwa baada ya wiki sita za kuchukua maandalizi ya mafuta ya samaki (gramu 3-4 kwa siku).
Matokeo yanaonyesha kuwa mafuta ya samaki yana athari nzuri kwenye usanisi wa protini kwenye seli za misuli na kuongezeka kwa seli zenyewe pia huzingatiwa.
Vipimo vya mafuta ya samaki kwa siku
Kuna maoni mengi tofauti juu ya hii kiasi gani cha mafuta ya samaki kinapaswa kuchukuliwa kwa siku. Shirika la Moyo la Amerika linapendekeza kipimo kidogo cha 0.5 hadi 2 g kwa siku, wakati wengine wanapendekeza kuchukua 1 g kwa kila asilimia ya mafuta ya ngozi.
Walakini, ulaji wa wastani na bora ni 1-2 g ya mafuta ya samaki na chakula mara 2-3 kwa siku.
Kabla ya kutumia dawa yoyote, dawa au njia ya matibabu, wasiliana na daktari wako!
Ilipendekeza:
Mafuta 14 Muhimu Kwa Kupoteza Uzito
Kupungua uzito inaweza kuwa juhudi ngumu. Unaanza kuhamasishwa na umejaa nia njema. Kabla ya kujua, umeshindwa lishe yako. Yote ni suala la uvumilivu, sio uchawi, kwa hivyo ikiwa kutafuta mafuta muhimu "Muujiza" ambao utayeyuka mafuta, utasikitishwa.
Mafuta Ya Nazi Kwa Kupoteza Uzito
Lishe ya nazi imegawanywa katika awamu nne. Waundaji wa lishe hii wanaamini kuwa mafuta ya nazi humenyuka tofauti na kimetaboliki, tofauti na mafuta mengine. Kulingana na wao, mafuta ya nazi hayakuhifadhiwa mwilini, lakini mara moja hubadilishwa kuwa nishati safi.
Smoothies Muhimu Kwa Kupoteza Uzito
Vita dhidi ya uzito kupita kiasi vimefanywa kwa muda mrefu na kila aina ya lishe. Ili kupata athari inayotakikana, ni muhimu kwa lishe kujumuisha vyakula vyenye nyuzi, protini, mafuta yenye afya, antioxidants, vitamini C na maji mengi. Fiber ni msaidizi wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula ili iweze kufanya kazi vizuri.
Kwa Nini Mafuta Ni Muhimu Kwa Ubongo
Ubongo ndio kiungo kuu cha mfumo mkuu wa neva unaodhibiti na kudhibiti kazi nyingi za mwili wa mwanadamu. Kutoka kwa kazi muhimu kama vile kupumua au mapigo ya moyo, kulala, njaa, kiu, hadi kazi za juu: hoja, kumbukumbu, umakini, udhibiti wa mihemko na tabia.
Kwa Nini Lensi Ni Muhimu Na Jinsi Ya Kupoteza Uzito Nayo?
Lentili ni matajiri katika protini. Inakadiriwa kuwa huduma moja ina kiwango sawa cha protini kama ile ya kuhudumia nyama. Wanga wanga, chumvi za madini na nyuzi za mmea kwenye dengu hufanya iwe muhimu sana kwa afya yetu. Ni chanzo muhimu cha protini.
