2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula huko Afrika Kusini vinaitwa kwa usahihi chakula cha upinde wa mvua kwa sababu chakula katika eneo hili ni mchanganyiko wa ushawishi na tamaduni nyingi. Ili kuelewa vyakula vya asili, mtu lazima kwanza aelewe tofauti kati ya watu wanaoishi katika mkoa huo.
Vyakula vya Kiafrika ni matokeo ya mchanganyiko wa ushawishi wa kitamaduni na ukoloni, njia za biashara na historia. Afrika ni bara kubwa - la jangwa kame, nyanda zenye unyevu na misitu. Asili ya kigeni, pamoja na mila ndefu ya kikoloni, huunda sura ya vyakula vya kawaida.
Nchi inatoa wingi wa mikahawa nzuri ambayo itakupa kutoka kwa vitoweo vya dagaa vya kienyeji vilivyoandaliwa kwa ustadi kwa sahani anuwai za kimataifa. Bila shaka moja ya hazina kubwa ya vyakula vya Afrika Kusini ni utaalam wa vyakula vya baharini vilivyoandaliwa vizuri, ambavyo ni pamoja na palette tajiri ya samaki na dagaa anuwai.
Sahani zinazopendwa ni kome, samaki wa kitoweo, pweza au samaki wa kuchoma na majaribu mengine mengi ya dagaa. Waafrika Kusini pia wanapenda barbeque - vyakula anuwai vya nyama vimeandaliwa hapa, pamoja na sausage ya manukato na kebab yenye ladha ya curry.
Ili kufurahiya nyama iliyopikwa sana, wenyeji wanapenda kunywa bia. Nchi pia ni maarufu kwa utengenezaji wa divai na divai zingine bora ulimwenguni.
Sadaka za nyama maarufu sana nchini Afrika Kusini ni soseji zilizotengenezwa kutoka kwa nyama ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, kama ile inayoitwa. sosaties - kondoo na manukato kwenye skewer. Sosaties kawaida hupigwa na kutumiwa na mchuzi na biskuti za ndani za crispy.
Sadaka zingine za nyama zinazopendwa ni mbuni na nyama ya kuku. Kwa mfano, Frikkadels, ni hamburger ndogo zilizowekwa na nutmeg ambayo hutumiwa mara nyingi imefungwa kwenye majani ya kabichi.
Mifugo inaitwa tofauti za Kiafrika za kitoweo kilichoandaliwa kutoka kwa mchanganyiko anuwai wa mboga na nyama, ambayo kawaida hupewa jina la bidhaa kuu ya mmea katika muundo wake.
Utaalam mwingine wa Afrika Kusini wa umaarufu mkubwa ni Potjiekos. Potjiekos iliyotafsiriwa kifasili inamaanisha vyakula vidogo vya jasho na ina kitoweo kilichoandaliwa nje katika sufuria za chuma za jadi za Afrika Kusini. Kijadi, kichocheo kinajumuisha aina tofauti za nyama, mboga, mchele au viazi.
Mapishi zaidi ya Amerika Kusini: vitafunio vya mahindi vya Amerika Kusini, Bilinganya na njugu na chokaa, Skewers ya [makrill na bacon], Parachichi na mayai ya kuoka, Mananasi yaliyokaushwa, Amerika ya Kusini hunywa Hugo, Ndoto ya Chokoleti.
Ilipendekeza:
Mila Ya Upishi Nchini Canada
Wakati watu wanafikiria vyakula vya Canada, wakati mwingine ni ngumu sana kupuuza maoni potofu yanayohusiana na bakoni ya crispy na siki ya maple tamu - kwa kweli, hata viungo hivi 2 mara nyingi huenda kwa mkono. Kwa ujumla, mila ya upishi ya Canada inaonyeshwa na mawazo makubwa sana linapokuja suala la kuchanganya bidhaa na ladha tofauti.
Mila Ya Upishi Nchini Ukraine
Vyakula vya Kiukreni iliundwa kwa karne nyingi, kwa hivyo kwa kiwango fulani haionyeshi tu maendeleo ya kihistoria ya watu wa Kiukreni, lakini pia hali ya kijamii, hali ya asili na hali ya hewa, tabia na ladha. Vyakula vya Kiukreni ni tajiri katika ladha na lishe.
Mila Ya Upishi Nchini Thailand
Vyakula vya Thai ni spicy, asili na fujo. Inaongozwa na "moto" na ladha tano - siki, tamu, chungu, chumvi na viungo, ambayo iko juu ya zingine. Uchawi wa sahani ya Thai ni katika mchanganyiko wa ladha. Wingi wa matunda na mboga, samaki na nyama vinaweza kushangaza hata mnunuzi na mpishi anayehitaji sana.
Mila Ya Upishi Nchini Indonesia
Zikiwa na visiwa 17,508, vingi kati ya hivyo havina majina, vinafika Asia na Australia kwa wakati mmoja, Indonesia inatoa safari zisizotarajiwa na anuwai za upishi kuzunguka pembe zake. Vyakula vya Kiindonesia ni tofauti sana na ladha. Kama nchi nyingi za Asia ya Kusini-Mashariki, mila ya upishi ya Indonesia imeathiriwa na uingiliaji wa gastronomiki wa washindi ambao wameshinda visiwa kwa karne nyingi.
Mila Ya Upishi Nchini China
Vyakula vya Wachina vinajulikana ulimwenguni kote kwa utajiri wake wa ladha na teknolojia za kupikia. Iwe unapika Kichina nyumbani au unatembelea mkahawa wa Wachina, hautasikitishwa na chaguo ulilofanya. Moja ya mambo wanayofanya Vyakula vya Wachina kipekee, ni matumizi ya teknolojia ya kupikia ya wok.
