2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Uuzaji wa jibini nyeupe iliyosafishwa huko Bulgaria ni ya chini sana ikilinganishwa na ulaji mnamo 2006, inaonyesha uchambuzi wa Taasisi ya Uchumi wa Kilimo, iliyonukuliwa na gazeti la Trud.
Matumizi ya jibini la manjano katika nchi yetu pia imeanguka. Kwa gharama ya bidhaa za maziwa, Wabulgaria wanazidi kununua njia mbadala kutoka kwa mitende au mafuta mengine ya mboga.
Jibini zilizoagizwa kutoka nje na jibini za manjano, ambazo sasa zinaweza kupatikana kwa urahisi kwenye masoko ya Kibulgaria baada ya Bulgaria kuwa mwanachama wa Jumuiya ya Ulaya mnamo 2007, kushindana na jibini la kawaida la Kibulgaria na jibini la manjano, ambayo pia inaelezea matumizi ya chini ya bidhaa za maziwa ya Kibulgaria.
Kulingana na wataalamu, mnamo 2016 kutakuwa na ongezeko kidogo la mauzo ya jibini nyeupe iliyokoshwa, lakini matumizi ya bidhaa za maziwa ya kuiga itaongezeka hadi tani 49,000 kwa mwaka.
Mnamo 2014, jibini nyeupe ilifikia maadili muhimu ya mauzo ya tani 13,000 tu kwa kipindi chote cha kalenda. Inatarajiwa kuwa mnamo 2016 kiasi hiki kitaongezeka hadi tani 16,000, na ifikapo 2020 inapaswa kubaki tani 18,000.
Jibini la manjano la Kibulgaria pia liko kwenye soko, ingawa sio kubwa sana.
Kulingana na data, mnamo 2006 matumizi ya ndani ya jibini la manjano yalikuwa karibu tani 40,000 kwa mwaka. Mnamo 2014, ilishuka hadi tani 31,000, na utabiri ni kwa ongezeko la taratibu la matumizi. Kufikia 2020, matumizi haya yatafikia karibu tani 35,000.
Kama sababu ya data hii, wachambuzi wanaonyesha kiwango cha kuongezeka kwa jibini za manjano za Uropa katika nchi yetu, ambazo zinafanana na zinaonekana na ladha kwa jibini la manjano la asili, lakini katika hali nyingi ni rahisi zaidi kuliko hiyo.
Mnamo 2006 jibini la manjano lililoingizwa nchini Bulgaria lilikuwa tani 1000 tu, lakini mnamo 2014 tayari imefikia tani 10,000 kwa mwaka.
Uagizaji wa jibini nje ya nchi unaendelea kukua, na Cheddar, Emmental na Gouda wakitumia zaidi, kufikia tani 13,000 kwa mwaka.
Ilipendekeza:
Jibini La Wisconsin Ndio Jibini Bora Zaidi Ulimwenguni
Jibini, iliyozalishwa katika jimbo la Wisconsin la Amerika, ilishinda mashindano ya jibini bora ulimwenguni. Hii ni mara ya kwanza kwa miaka 28 tangu jibini kuheshimiwa mara ya mwisho mnamo 1988 huko Wisconsin. Mshindi wa shindano ni kazi ya kampuni Emmi Roth, ambaye mkurugenzi wake - Nate Leopold, alisema kuwa mwaka uliopita ulikuwa bora zaidi kwao na anajivunia tuzo hiyo.
Wao Hubadilisha Jibini La Manjano Na Jibini La Gouda
Katika duka za kawaida hubadilisha jibini la manjano na jibini la Gouda, kwani bei ya bidhaa ya maziwa ya Uholanzi iko chini sana kuliko jibini la manjano linalojulikana. Ingawa hutolewa kwa bei ya kupendeza kwa watumiaji, kama BGN 6-7 kwa kilo, ladha ya jibini la Gouda hailingani na jibini la manjano hata.
Kibulgaria Hutoa Pesa Kidogo Na Kidogo Kwa Chakula
Matumizi ya chakula cha kaya katika nchi yetu ni kidogo kuliko yale ya bidhaa zisizo za chakula. Hii inaonyesha uchambuzi wa wataalam wa 2015 iliyopita. Kulingana na data ya Januari ya Taasisi ya Kitaifa ya Takwimu ya Mfumuko wa bei nchini Bulgaria, hakuna mabadiliko ya kila mwaka katika bei huko Bulgaria yaliyoripotiwa.
Samaki Iko Kidogo Na Kidogo Kwenye Meza Ya Kibulgaria
Katika miaka michache iliyopita, Wabulgaria wamekuwa wakila samaki kidogo na kidogo, kulingana na utafiti wa Shirika la Utendaji la Uvuvi na Ufugaji wa samaki nchini. Kuanzia mwanzo wa 2015 ya sasa hadi mwisho wa Novemba, matumizi ya samaki katika nchi yetu yamepungua kwa kilo 3,304,000 ikilinganishwa na kipindi kama hicho mnamo 2014.
Tunakula Kidogo Na Mara Nyingi Tunapokuwa Katika Marafiki
Kila mtu anapenda kujifurahisha na kupunguza mafadhaiko. Wengine wanapenda kwenda kwenye sinema, wengine - kwenye disko, na wengine - kujizamisha katika ulimwengu wa vitabu. Walakini, watu wote wanapenda kufurahi na marafiki zao, wakishiriki wakati wa kufurahisha na kuchaji tena changamoto za maisha.
