Tengeneza Matunda Tamu Yaliyokaushwa Kwa Siku Za Baridi

Orodha ya maudhui:

Video: Tengeneza Matunda Tamu Yaliyokaushwa Kwa Siku Za Baridi

Video: Tengeneza Matunda Tamu Yaliyokaushwa Kwa Siku Za Baridi
Video: Update to the UMC on TAMU's online REU (O-REU) program 2024, Septemba
Tengeneza Matunda Tamu Yaliyokaushwa Kwa Siku Za Baridi
Tengeneza Matunda Tamu Yaliyokaushwa Kwa Siku Za Baridi
Anonim

Kutengeneza compotes, ingawa imepitwa na wakati, sio zamani sana. Miaka iliyopita, sio compotes nyingi zilifanywa, lakini badala ya wenyeji matunda yaliyokaushwa, ambayo ni bora. Kisha matunda yalichemshwa katika maji ya moto - oshav yetu inayojulikana. Leo tunaweza pia kuandaa matunda yaliyokaushwa kwa urahisi.

Hapa kuna vidokezo vya kukausha matunda tunayopenda.

Pears kavu

Pears huoshwa, mbegu huondolewa na kukatwa vipande nyembamba. Ili kuepusha giza, wanahitaji kuzama katika suluhisho la asilimia moja ya asidi ya tartariki (10 g ya asidi kwa lita moja ya maji). Kabla ya kukausha, vipande vya peari vinaingizwa ndani ya maji ya moto kwa dakika moja au mbili. Baada ya utaratibu huu, hupangwa kwenye wavu au grill ya mbao, ikichochea mara kwa mara ili wasishike. Hapo awali ilikausha kwenye jua na kisha kwenye kivuli.

Tini zilizokaushwa

Kavu
Kavu

Matunda makubwa ni bora kukausha. Ni vema zikauke kabla hatujazivunja. Matunda hupangwa na mabua chini ya grills za mbao. Ni vizuri kugeuza matunda karibu kila siku. Kukausha kwao huchukua siku 10-12. Wanaweza pia kupigwa kwenye uzi na kushoto kwenye jua.

Squash kavu

Junk kavu
Junk kavu

Prunes mara nyingi hukaushwa, lakini taka pia inaweza kukaushwa. Hali muhimu zaidi ni kwamba matunda yameiva vizuri kuwa matamu. Osha vizuri na baada ya kukimbia, chemsha kwa dakika 2-3 kwa maji ya moto. Panga kwenye grill au wavu na kavu jua.

Zabibu kavu

Zabibu kavu
Zabibu kavu

Kukausha ni sawa na kwa matunda mengine. Tunahitaji kuchagua aina tamu na nzuri na mbegu chache. Maharagwe yameoza na kuchemshwa katika maji ya moto, ambayo mafuta ya kuni huongezwa. Inatoa chuchu kuonekana kung'aa. Baada ya kukimbia, maharagwe huruhusiwa kukauka.

Uyoga kavu

Uyoga ni bora kwa kukausha. Uyoga mzuri tu ambao haujaharibiwa huchaguliwa. Inahitajika kusafisha vizuri na brashi ya mchanga na chembe za kunata. Vijiti hukatwa na kukaushwa kando. Uyoga mkubwa hukatwa vipande kama unene wa milimita tano. Uyoga hukaushwa juani wakati wa mchana na kuvunwa jioni. Baada ya kukausha, huwekwa kwenye mifuko ya pamba na kuhifadhiwa mahali pakavu.

Ilipendekeza: