2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna bidhaa maarufu zaidi inayohusiana na Mexico kuliko mahindi. Imekua tangu wakati wa Waazteki na Wamaya, mazao ya mahindi na mahindi yamekuwepo na yanaendelea kuwapo kila wakati kwenye meza ya Mexico.
Makabila ya kale ya Wahindi ambayo yalikaa wilaya za Mexico hata waliamini kwamba mwanadamu aliumbwa kutoka kwa unga wa mahindi, na the mahindi haikutumiwa tu kwa madhumuni ya upishi lakini pia kwa sherehe za kidini.
Ingawa Wamaya na Waazteki hawakujua lishe ya mahindi, walijua kuwa ilikuwa chanzo cha nguvu. Na hii ni kweli. Ikilinganishwa na ngano, mahindi ina kiwango cha juu zaidi cha lishe na kila 100 g ya mahindi ina karibu kcal 350. Walakini, kwa sababu ya kiwango chake cha chini cha protini, Wamexico wanapendelea kuitumia na bidhaa nyingine ya jadi ya Mexico - maharagwe.
Huko Mexico mahindi inaweza kuliwa mbichi na ya kuchemshwa, kuchemshwa, kukaushwa au kuoka. Tofauti na Wazungu, hata hivyo, watu wa Mexico hutumia sehemu zake zote, pamoja na majani. Zinatumika kutengeneza utaalam wa jadi wa Mexico unaojulikana kama tamales, ambayo ni aina ya tortilla lakini imefungwa kwa majani ya mahindi.
Unga wa mahindi hutumiwa sana, ambayo, isipokuwa kaskazini mwa Mexico, hupendelea unga wa ngano. Pia hutumiwa kutengeneza mikate - mikate ya Mexico. Wamekuwa maarufu kwa vyakula vya Mexico, na makadirio ya mikate milioni 300 huliwa kila siku katika nchi hii ya joto ya Amerika. Ikiwa unahesabu kwa usahihi, hii inamaanisha kuwa kila Meksiko ana keki 3 au hata zaidi.
Kitoweo cha Mexico na mahindi hazihesabiwi, na haswa ni ya kupendeza ni sahani za mahindi ambazo zimehifadhiwa tangu wakati wa Waazteki. Ikiwa unataka kuhisi ladha halisi ya leo ya Mexico, ni bora kujifunza jinsi ya kutengeneza mikate yako mwenyewe, ambayo unaweza kujaza kujaza yoyote unayotaka, bila kusahau sehemu ya moto. Hivi ndivyo mikate ya lazima, ambayo huunda msingi wa vyakula vya Mexico, hutengenezwa.
Vifurushi
Bidhaa muhimu: 150 g ya unga wa mahindi, pini 2 za chumvi, 200 ml ya maji vuguvugu
Njia ya maandalizi: Unga huchanganywa na chumvi na maji huongezwa pole pole kwao, ikichochea na kijiko cha mbao. Unga uliopatikana kwa hivyo umechanganywa kwa mkono na kushoto kupumzika kwa saa 1. Kisha mipira 8 hutengenezwa kutoka humo, imevingirishwa na pini inayozunguka kwa unene wa karatasi na kuoka pande zote mbili za sufuria ya kukaanga.
Mapishi zaidi na mahindi: Meatballs na mahindi, pai ya mahindi na pilipili, mikate ya mahindi, Supu na mahindi na kuku, Fried na mahindi.
Ilipendekeza:
Chakula Kilichotupwa Katika Nchi Yetu Ni Sawa Na Mabilioni Ya Sehemu Ya Chakula Cha Jioni Cha Moto
Jumla ya chakula kilichotupwa nchini mwetu, kinachofaa kutumiwa, kingetosha kuandaa ugawaji wa bilioni 2 wa chakula cha jioni cha moto, ikiwa bidhaa hizo zingechangwa, Ripoti ya Redio ya Darik. Karibu tani 670,000 za chakula cha kula hutupwa mbali na Wabulgaria kila mwaka, na kiwango kikubwa zaidi kwenye likizo.
Chakula Cha Mitaani Cha Mexico
Kwa asili, vyakula vya Mexico ni sherehe ya harufu, ladha na rangi. Ladha ya viungo hutoka kwa aina nyingi za pilipili kavu na safi na ina usawa na parachichi, nyanya zilizoiva na coriander mpya. Sahani za Mexico zimejaa maisha. Bidhaa za kawaida kama mahindi, pilipili moto, nyanya, parachichi, maharagwe na chokoleti huongezewa na mchele, ngano, viungo vya mashariki, maziwa na jibini, na pia kuku, nyama ya nguruwe na kondoo iliyoingizwa na Wahispania katika karne ya 16.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
Menyu Ya Muda Mrefu Kwa Familia Nzima - Kiamsha Kinywa, Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni
Jedwali ni mahali ambapo familia yetu huhisi raha na kila mtu anapenda kushiriki raha ya chakula kitamu kinachotumiwa. Jedwali ni mahali ambapo tunakusanyika kuwasiliana na kushiriki na wapendwa wetu hisia zetu na maisha yetu ya kila siku. Hapa tuko katika kampuni ya kupendeza ya wapendwa na kwa kuwa maisha yetu ya kila siku ni ya kihemko na tofauti kila siku, kwa hivyo sisi kama wenyeji tunapaswa kujaribu kupeana chakula cha kupendeza, kipendacho na anuwai kila siku.
