2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kahawa, ambayo inahusishwa haswa na Amerika Kusini, ni kinywaji kinachopendelewa zaidi katika ulimwengu wa Kiarabu. Inanywa na watu wa rika tofauti, kwani ina athari ya kufurahisha na ya kupumzika. Kulingana na hadithi ya Kiarabu, kahawa hiyo iligunduliwa na mchungaji wa Ethiopia aliyeitwa Khalid.
Aligundua kondoo wake, ambaye kwa kweli alifurahi zaidi baada ya malisho kutoka kwenye kichaka cha kahawa. Mara moja alijaribu kutengeneza kahawa yake mwenyewe, akahisi athari za kafeini na akaamua kwamba anapaswa kushiriki siri za kinywaji hiki na watawa katika monasteri ya karibu.
Walikuwa, kwa kweli, walivutiwa na athari ya kuamsha ya kinywaji hicho cha moto, ambacho kilionekana kuwa msaada wa kwanza, ili waweze kuvumilia sala za usiku. Na kwa kweli, jina la kahawa linahusishwa na kuzaliwa kwa Uislamu, kwa sababu basi vinywaji vingine vya kupendeza kama vile pombe huanza kutoweka.
Leo, ingawa Brazil na nchi zingine za Amerika Kusini zinaendelea kuwa wazalishaji wakuu wa kahawa, kichaka cha kwanza cha kahawa kinacholimwa kinajulikana kuwa kilipandwa Yemen. Na ndio Wayemen ambao walianza kuchoma maharagwe yake na kuanzisha biashara ya kahawa. Mwanzoni mwa mwisho wa karne ya 10, daktari wa Uajemi Al Razi alimtaja katika kazi zake za kisayansi chini ya jina la bunchum.
Kutoka kwa yote ambayo yamesemwa hadi sasa, haishangazi kwanini kote kahawa ya ulimwengu wa Kiarabu inahusishwa na ibada ya kweli na imekuwa ishara ya ukarimu. Kulingana na takwimu za hivi karibuni, ni nchi za Kiarabu ambazo hutumia kahawa nyingi, ikiongozwa na nchi za Scandinavia. Kahawa nyingi hunywa Lebanoni, Algeria, Qatar, Jordan na Kuwait.
Walakini, ikiwa unaamua kunywa kahawa katika nchi za Kiarabu, ni muhimu ujue na mila zinazohusiana na kinywaji hiki cha jadi. Hapa kuna muhimu kujua:
1. Usikasirike unapoona kuwa mwenyeji hujimwagia mwenyewe kwanza. Ibada hii, iliyotolewa na Wabedouin, imeunganishwa na wazo kwamba ni mwenyeji ambaye lazima ajaribu kahawa kwanza ili kuhakikisha kuwa imetengenezwa vizuri;
2. Unapaswa kuuliza kikombe cha pili cha kahawa kabla ya kuondoka, kwa sababu vinginevyo mwenyeji ataamua kuwa unamtukana;
3. Ukiuliza kikombe cha tatu cha kahawa, itaunda urafiki usioweza kutenganishwa na mwenyeji atalazimika kuapa kwamba atakuwa mlinzi wako wa milele;
4. Ukipewa kikombe cha tatu cha kahawa, lakini bado hutaki, utasababisha tusi kubwa kwa mwenyeji.
Ilipendekeza:
Mila Ya Kunywa Kahawa Huko Vienna
Kunywa kahawa huko Vienna sio njia tu ya kuamka haraka, lakini mila ambayo inafanya utumiaji wa kinywaji hiki kuwa ibada ya kupendeza. Katika mji mkuu wa Austria, kunywa kahawa imekuwa msingi wa mawasiliano ya kijamii kwa karne nyingi. Vienna mara nyingi huwa juu kwa hali ya maisha katika miji.
Siku Ya Kahawa: Je! Kahawa Kamili Ya Viennese Imetengenezwaje?
Kila mwaka tangu 2002, mnamo Oktoba 1, ulimwengu unaadhimisha Siku ya Kahawa ya Kimataifa. Katika mji mkuu wa Austria Vienna, sherehe ya kinywaji tunachopenda hupita kwa umakini maalum. Na hii haishangazi, kwa sababu kahawa ya Viennese ni nembo halisi, umaarufu ambao haukubaliki.
Mila Ya Kushangaza Katika Vyakula Vya Kiarabu
Vyakula vya Kiarabu ni moja ya harufu nzuri zaidi ulimwenguni. Inachanganya mila ya upishi ya nchi za Kiarabu za Misri, Algeria, Siria, Iraq, Saudi Arabia, Lebanoni na Libya, iliyoathiriwa sana na mila ya Mediterania. Kitabu cha kupika cha Kiarabu cha zamani zaidi ni hati kutoka 703 na inaitwa Usla ila Ihabid.
Lebo Wakati Wa Kutumikia Kahawa
Kutumikia kahawa ni ibada ambayo inajumuisha sheria anuwai. Zamani, kulikuwa na lebo wakati wa kutumikia kahawa. Siku hizi haifuatwi na kila mtu, lakini ni ya kupendeza kujifunza sheria kadhaa zinazohusiana na adabu wakati wa kutumikia kahawa.
Kahawa Ya Kahawa
Kahawa ya kahawa ni kichaka kilicho na majani yaliyo na mviringo na umbo la moyo ambayo hukua kwenye visiwa vya Fiji na visiwa vingine katika Bahari la Pasifiki. Pilipili ya Methistini (Piper methysticum), kama shrub inajulikana, ni sedative kali na sedative.
