2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Shamari inajulikana zaidi kama bizari mwitu na inajulikana kwa mwanadamu tangu zamani. Nyumba ya mababu ni kusini mwa Ulaya, Mediterranean na Asia Ndogo. Ilitumiwa kama viungo na dawa na Wagiriki wa kale, Warumi na Wamisri.
Ilienea Ulaya wakati wa Zama za Kati, na iliaminika kuongeza maisha, kuongeza nguvu na kufukuza roho mbaya. Kutoka shamari Chai ilitengenezwa kusaidia kikohozi, magonjwa ya mapafu, kikohozi na pumu. Inaaminika kuwa na athari ya faida kwa maumivu ya kichwa na shida zinazohusiana na utumbo.
Inayo harufu nzuri kama ya anise na ladha tamu. Matumizi ya upishi ni pamoja na mbegu, majani na shina, pamoja na mizizi. Fennel inaweza kutumika kutengeneza saladi, michuzi, mayonesi, samaki na kujaza nyama.
Inaweza kuwekwa kwenye tarator, kwenye saladi ya beet, kwenye keki zingine, kwenye mchuzi wakati wa kupikia samaki, kaa au viazi. Sandwichi za mkate mweusi huwa nzuri na shamari. Imefanikiwa pamoja na bizari, vitunguu, vitunguu na iliki.
Majani, shina na mbegu za shamari hutumiwa kama viungo kwa matango ya makopo na ya kung'olewa, kabichi, nyanya na mboga zingine. Mbegu zake hutumiwa kuchimba mafuta muhimu, ambayo hutumiwa katika tasnia ya uumbaji, liqueur na ubani.
Hapa kuna sahani ladha, zenye afya na zenye kalori ya chini ambazo tunaweza kuandaa na ushiriki wa fennel:
Tango na saladi ya fennel
Bidhaa muhimu: 2 matango makubwa, kijiko 1 sukari, kijiko 1 chumvi, 1 kichwa cha kati shamari, Gramu 100 za cream ya sour, juisi ya limau nusu, kijiko 1 cha siki nyeupe ya divai, rundo la bizari.
Njia ya maandalizi: Osha matango na ukate kwa nusu urefu. Kutumia kijiko, safisha mbegu na kisha ukate vipande. Hamisha matango yaliyokatwa kwa chujio na nyunyiza sukari na chumvi. Baada ya dakika 10, ziweke kwenye bakuli la saladi. Ongeza fennel iliyokatwa nyembamba. Katika bakuli tofauti, changanya cream, maji ya limao, siki na bizari iliyokatwa. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya matango na fennel. Changanya vizuri na utumie.
Saladi ya fennel na vinaigrette
Bidhaa zinazohitajika: vichwa 4 shamari, Ndimu 2, haradali vijiko 2, Vijiko 6 vya mafuta, sukari kijiko 1, kijiko 1 cha maji, chumvi na majani mabichi ya basil.
Njia ya maandalizi Kata vichwa vinne vya shamari kuwa vipande nyembamba sana - nyembamba ni bora zaidi. Tengeneza mavazi ya limao, haradali, mafuta ya mzeituni, sukari, maji, chumvi na basil. Changanya fennel na mavazi na changanya vizuri. Ikiwa mchuzi ni siki sana, ongeza maji kidogo.
Ilipendekeza:
Mtama Ni Nini Na Ni Nini Cha Kupika Nayo
Mtama ni nafaka yenye protini iliyo na muundo kama wa mtama. Nchini Merika, wakulima hutumia mtama kwa chakula cha mifugo. Katika Afrika na Asia, watu hutumia kwenye sahani kama vile shayiri na mkate. Mtama ni mbadala mzuri wa chakula kwa watu ambao ni nyeti kwa gluten - protini inayopatikana katika vyakula kama ngano, rye na shayiri, kwani haina gluteni na inaweza kutumika kama mbadala wa ngano.
Tunaweza Kuandaa Nini Kutoka Kwa Nyama Nyeupe
Sehemu laini zaidi ya kuku ni minofu. Kwa hiyo unaweza kuandaa utaalam mzuri - kuwafanya wawe wenye juisi, weka nyama yako kwenye marinade mapema. Tunakupa kichocheo kitamu na rahisi - hali pekee ni kwamba steaks unazotumia lazima zikae mara moja kwenye manukato.
Je! Tunaweza Kula Nini Na Mzio?
Mzio ni janga la jamii ya kisasa. Mzio ni ugonjwa unaojulikana na overreaction na mfumo wa kinga wakati mwili unamfunga kwa allergen. Mchakato wa mzio unaathiriwa sana na hali ya kinga, neva, utumbo, mkojo, mfumo wa endocrine. Mzio unajidhihirisha katika aina anuwai inayoathiri kiunga dhaifu katika mwili:
Je! Tunaweza Kupika Nini Na Maziwa Ya Skim
Wakati mwingine maziwa yako yatakapoisha, usikimbilie kuitupa. Kuna mapishi machache ambayo inaweza kujumuishwa. Kwa mfano, katika hii kwa: Pie na maziwa ya skim Bidhaa muhimu: Vipande vya pai 500 g, pcs 5. mayai, 3 tbsp. siagi, lita 1 ya maziwa ya ng'ombe - iliyokatwa, 1/4 tsp.
Tunaweza Kupika Nini Kwa Dakika 30
Tunakupa mapishi rahisi na matamu ambayo utafuata kwa muda mfupi sana. Kwa wengine wao italazimika kuandaa bidhaa kutoka siku iliyopita au angalau kuzipunguza, vinginevyo sehemu halisi haitakuchukua muda mrefu sana. Mapishi pia yanafaa kwa msimu wa chemchemi.
