2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sehemu laini zaidi ya kuku ni minofu. Kwa hiyo unaweza kuandaa utaalam mzuri - kuwafanya wawe wenye juisi, weka nyama yako kwenye marinade mapema. Tunakupa kichocheo kitamu na rahisi - hali pekee ni kwamba steaks unazotumia lazima zikae mara moja kwenye manukato.
Unahitaji karibu 400 g ya minofu ya kuku, ambayo lazima uikate kwa uangalifu kwa urefu kwa nyama mbili (yaani nyembamba). Weka kwenye chombo kinachofaa na mimina juisi ya limau nusu, karibu 1 tsp. pilipili nyeusi chini, kiasi sawa cha basil, kama na 1 tbsp. mchuzi wa soya yenye rangi nyepesi na mafuta.
Funga mabua kwenye foil na uondoke kwenye friji hadi siku inayofuata, wakati unahitaji tu kuiweka kwenye grill. Unaweza kutengeneza mapambo ya viazi au saladi ya kigeni - ukipewa nyama ya kuku iliyoandaliwa tu unaweza kufanya kitu kigeni zaidi kwa kupamba.
Ikiwa unataka, unaweza kula nyama na kukaanga. Tunakupa kichocheo ambacho kitafanya minofu kuwa ya kitamu sana, na kama sahani ya kando hapa unaweza kuandaa mchuzi mwepesi:
Kamba ya kuku na sesame na vitunguu
Bidhaa muhimu: karibu 400 g minofu ya kuku, limau, 2 tbsp. mafuta na siagi, 2 tbsp. unga, 1 tsp. pilipili nyeusi, 1 tsp. thyme, sesame, paprika, vitunguu safi, chumvi
Njia ya maandalizi: Kata nyama ndani ya juliennes na uinyunyiza na juisi ya nusu ya limau na pilipili nyeusi. Acha mkate usimame katika marinade hii kwa saa angalau. Katika bakuli lingine changanya unga, pilipili nyeusi na nyekundu, thyme, mbegu za ufuta na chumvi. Pindua kila kitambaa kwenye unga na uweke mafuta moto, ukike juu ya moto wa kati.
Kisha toa minofu na kuiweka ili kumwaga mafuta kwenye karatasi ya jikoni. Nyunyiza na maji ya limao kidogo na vitunguu saumu safi iliyokatwa. Utaalam uko tayari kutumika. Unaweza kuongeza kwenye manukato kavu ambayo unakunja kuku, walnuts kidogo iliyovunjika.
Kichocheo cha mwisho ni cha steaks zilizojazwa na jibini la manjano na ham. Unaweza kuongeza vitu vyovyote ndani yao, hali pekee sio kuipitisha. Kila steak hukatwa kwa uangalifu - kata nyama kwa usawa, lakini usikate hadi mwisho. Wazo ni kufanya steak kubwa na kuweka ndani ndani.
Ongeza kipande cha ham na kipande cha jibini la manjano kwenye steak, nyunyiza na pilipili nyeusi na basil kidogo. Kisha songa steak na funga nyama vizuri na uzi ili kuziba kutoroke.
Joto mafuta na mafuta kwenye sufuria na uifungie nyama hiyo pande zote - inahitaji tu kuwa nyeupe. Kisha weka nyama kwenye sufuria ya yen, mimina ½ tsp. divai nyeupe na kiasi sawa cha mchuzi wa kuku na uoka hadi nyama ipikwe. Unaweza kuondoa uzi kutoka kwenye kitambaa kabla ya kutumikia.
Jaribu zaidi: Kijani cha kuku na uyoga na cream, Nyuzi ya kuku ya kuku, Kitambaa cha kuku cha mkate, Kifua cha kuku katika ham, Kifua cha kuku katika mtindo wa uwindaji.
Ilipendekeza:
Tunaweza Kuandaa Nini Na Alabash
Alabash ni kawaida sana nchini Bulgaria, ambayo mara nyingi huchanganyikiwa na goulash. Shina lake hutumiwa kwa matumizi, ambayo ina unene mkali, mviringo, kijani au zambarau. Hapa kuna maoni kadhaa juu ya jinsi ya kutumia alabasha: Alabash mbichi Alabash, haswa wakati wa miezi ya msimu wa baridi, inachukua nafasi ya saladi mpya.
Kutoka Kwa Kitu Chochote Au Nini Kupika Kutoka Kwa Sahani Za Jana
Wakati mwingine tunapika idadi kubwa ya sahani na hii ndio tunaweza kufanya ikiwa tuna huduma 1-2 za sahani tofauti, vivutio vimeachwa. - Vipande vya nyama iliyooka bila mchuzi - kata vipande vidogo. Weka sufuria na mimina divai kidogo, ongeza uyoga wa makopo iliyokatwa vizuri na viungo ili kuonja.
Unaweza Kuandaa Nini Kutoka Kwa Chicory
Chicory, inayojulikana kama bile ya bluu, maziwa ya bluu, burdock, nguruwe, nk, ni mmea wa kudumu wa mimea yenye maua maridadi na inaweza kupatikana katika maeneo mengi huko Bulgaria, haswa katika milima na ardhi za kilimo. Ingawa macho ya wapita-njia huzingatia sana rangi zake nzuri, ambazo mara nyingi zina rangi kati ya hudhurungi na rangi ya zambarau, lakini pia inaweza kuwa nyeupe, mmea huu pia hujulikana kama mimea ambayo imethibitisha mali ya uponyaji.
Ni Ngano Ipi Iliyokunwa Na Tunaweza Kuandaa Nini Nayo?
Watu wengi wanashangaa ni tofauti gani kati ya ngano ya kawaida na ngano. Jibu ni rahisi sana - ngano ya kawaida ina nafaka nzima, na peari - ya kusagwa. Ni nini tabia ya ngano nzima Walakini, ni ukweli kwamba, kama sheria, imeandaliwa tu kutoka kwa aina ya ngano ya durumu ya daraja la kwanza, wakati ngano ya kawaida inaweza kutoka kwa aina ya ubora wowote.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
