2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Karanga ni kitoweo kipendwa kutoka nyakati za zamani. Warumi wa kale na Wagiriki walipenda kula kwa vivutio vya dessert au divai.
Karanga hutumiwa sana katika vyakula vya Uropa. Imejumuishwa kwenye menyu ya mikahawa mingi huko Ufaransa, Italia na maeneo mengine yanayojulikana na vyakula vyao vya hali ya juu.
Kwa mfano huko Paris chestnuts hupikwa kulia barabarani katika majiko makubwa makubwa. Kwa kuongezea, huko Ufaransa wameoka kwa moto, kwenye sufuria zilizo na mashimo maalum, zilizopikwa kwenye supu za chestnut, na vyakula vya baharini. Hata mkate na chestnuts na pipi hufanywa kutoka unga wa chestnut.
Karanga zina afya nzuri sana kwa sababu zina protini za asili za mimea na wanga ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili. Zina vitu muhimu kama vile ascorbic na folic acid, potasiamu, shaba, chuma na zinki.
Chestnuts mbichi ni bora kuhifadhiwa katika maeneo yenye giza, baridi - kama kabati.
Kanuni za kupika chestnuts
Kuna mengi njia za kuandaa chestnuts. Hata chestnuts rahisi kupikwa inaweza kukupa raha kubwa wakati wa kula. Ili kufanya hivyo, osha chestnuts na bila kugawanya, weka chemsha kwa dakika 40 katika maji yenye chumvi.
Rahisi na tamu zaidi ni kuoka chakula hiki muhimu cha vuli kwenye sufuria, harufu ya chestnuts iliyooka ni ya kushangaza tu.
Kwanza, lazima zifunzwe. Hii inaweza kufanywa na mkasi au kisu cha kawaida. Ikiwa chestnuts sio safi, itakuwa ngumu kwako. Basi unaweza, kwanza, chemsha katika maji kidogo yenye chumvi au uwafiche kwa kitambaa cha uchafu. Hii itawawezesha kuvuka vizuri na gome la ngozi kwa urahisi.
Lini kupika chestnuts tumia sufuria kubwa na nene. Hakuna haja ya kuongeza mafuta yoyote! Kumbuka kwamba chestnuts inapaswa kuchomwa juu ya joto la kati. Unapaswa kula mara moja chestnuts zilizookakwa sababu wakati watapoa, ladha yao ya kipekee itatoweka.
Kuna maalum sufuria za kukausha chestnuts. Kipengele chao tofauti ni mashimo madogo chini.
Kuchoma chestnuts kwenye oveni
Suuza chestnuts chini ya maji ya bomba. Fanya sehemu mbili pande zote za kila mmoja chestnut. Ili kufanya hivyo, tumia kisu kilicho wazi au kidogo ili kuepuka kuumia kwa bahati mbaya.
Panua chestnuts kwenye karatasi ya kuoka na upande wa gorofa chini (kata) na nyunyiza chestnuts na maji safi.
Tanuri lazima iwe moto hadi digrii 220. Weka majani ya kuchoma na chestnuts karibu iwezekanavyo kwa chanzo cha joto. Bika chestnuts kwa dakika 20.
Ilipendekeza:
Kanuni Za Kupika Chickpeas Na Jinsi Ya Kuiweka Kwa Muda Mrefu
Unataka ku kupika na njugu , lakini haujui jinsi ya kuipika na kwa muda gani? Kabla ya usindikaji wowote, vifaranga husafishwa kwa kuondoa nafaka zote zilizobadilika rangi na mabaki mengine yoyote. Kitaalam, unaweza kupika mbaazi bila kuzitia, lakini inaweza kuchukua hadi masaa 4 kwenye sufuria.
Wafaransa Waligundua Samaki Na Chestnuts
Kichocheo cha samaki ladha na chestnuts, ambayo inaweza kuwa mshangao wa Krismasi kwa wale ambao hawapendi nyama, iliundwa na mpishi wa Ufaransa zaidi ya karne iliyopita. Unahitaji kitambi au lax - vipande vinne, gramu mia moja ya siagi, kikombe kimoja cha chai cha cream, gramu mia moja ya jibini la manjano iliyokunwa au Parmesan, gramu mia nne za chestnuts, kijiko kimoja cha pilipili nyeusi, chumvi ili kuonja.
Chakula Cha Vuli Na Chestnuts Hupoteza Hadi Pauni 5 Kwa Wiki 1
Karanga ni moja ya zawadi muhimu zaidi za maumbile. Wao ni chanzo cha potasiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma na madini mengine mengi. Kwa kuongezea, zina vitamini A, vitamini B-tata na vitamini C. Hii ndio inayowafanya kuwa chanzo kisichoweza kuisha cha afya na nguvu.
Jinsi Ya Kupika Chestnuts?
Karanga hutumiwa sana katika kupikia. Zina vyenye wanga mara mbili zaidi ya viazi na hutengeneza hisia ya haraka ya shibe, ndio sababu wanapendelea haswa Kusini mwa Ulaya na katika nchi nyingi za Asia kama Uchina na Japani. Zina vitamini C nyingi, potasiamu na fosforasi na wakati huo huo zina mafuta kidogo.
Je, Ni Chestnuts Zipi Zinazoliwa?
Karanga, ambazo ni mapambo, ni aina ya chestnut ya farasi, na hutumiwa tu kwa mbuga na bustani. Katika miji mingine, chestnuts za farasi hupandwa kando ya barabara za barabarani kwa sababu hupanda uzuri sana na rangi kama za mshumaa. Karanga za farasi hazitumiwi kwa chakula, hizi chestnuts zina sumu kwa wanadamu.
