Je, Ni Chestnuts Zipi Zinazoliwa?

Video: Je, Ni Chestnuts Zipi Zinazoliwa?

Video: Je, Ni Chestnuts Zipi Zinazoliwa?
Video: chestnut peeling line 2024, Novemba
Je, Ni Chestnuts Zipi Zinazoliwa?
Je, Ni Chestnuts Zipi Zinazoliwa?
Anonim

Karanga, ambazo ni mapambo, ni aina ya chestnut ya farasi, na hutumiwa tu kwa mbuga na bustani. Katika miji mingine, chestnuts za farasi hupandwa kando ya barabara za barabarani kwa sababu hupanda uzuri sana na rangi kama za mshumaa.

Karanga za farasi hazitumiwi kwa chakula, hizi chestnuts zina sumu kwa wanadamu. Wanaonekana kupendeza sana, lakini hakuna kesi inapaswa kuliwa.

Chestnuts tamu hutumiwa kula, ambayo ni matunda ya mti mwema wa chestnut. Wafaransa wanajulikana kwa kukuza chestnuts, ambayo likizo maalum inajitolea hata kila mwaka.

Chestnuts tamu zina kalori nyingi, lakini zina mafuta kidogo kuliko walnuts, karanga na mlozi. Chestnuts tamu yana madini mengi, pamoja na wanga, sukari, vitamini B, vitamini A na C.

Kifua cha mapambo
Kifua cha mapambo

Vifua vitamu vyenye mafuta hadi asilimia 5, lakini wanga ni asilimia 62. Gramu mia za chestnuts tamu zina kalori 180.

Njia rahisi na maarufu ya kuandaa chestnuts ni kuichoma kwenye grill, lakini chestnuts hutumiwa kutengeneza supu, souffles na mafuta. Karanga pia hutumiwa kama sahani ya kando na nyama, na pia hutumiwa kuingiza ndege anuwai. Mchuzi wa chestnut ni maarufu nchini Ufaransa.

Ili kutengeneza chestnuts zilizooka, kata mapema juu ya kila chestnut ili isije ikapasuka wakati wa kuchoma. Bika chestnuts kwa dakika 15 kwenye oveni. Kisha ganda na uinyunyiza na siagi iliyoyeyuka.

Kuku na chestnuts
Kuku na chestnuts

Kwa utayarishaji wa dessert na sahani, chestnuts hukatwa kidogo na kushoto kuchemsha kwa dakika 4 katika maji ya moto. Basi unahitaji kuondoa sio tu gome la chestnut, lakini pia ngozi ya kahawia iliyo chini yake. Wanaweza kisha kufanyiwa usindikaji wa ziada wa upishi.

Ikiwa unataka kula vifua vya kuchemsha baada ya kusafisha, mimina maji baridi juu yao na upike kwa dakika 20 hadi laini. Futa chestnuts kutoka kwa maji na kurudi kwenye sufuria, funika na kifuniko na ufunike na kitambaa. Kutumikia na siagi iliyoyeyuka.

Safi ya chestnut hutengenezwa kwa kupikwa kabla kwa dakika 4 na chestnuts zilizosafishwa huchemshwa katika mchuzi wa nyama unaochemka kwa dakika 15. Kisha chaga kwa puree, ongeza chumvi, cream, siagi na nutmeg kidogo. Hivi ndivyo mchuzi wa nyama hupatikana.

Ili kutengeneza mchuzi mtamu, chestnuts huchemshwa katika maziwa yaliyotiwa sukari, mashed na puree hupunguzwa na cream ya kioevu au maziwa ya joto.

Ilipendekeza: