2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unajua kwamba samaki ni muhimu, na hata wataalam wa lishe mara nyingi hutukumbusha kula angalau mara moja kwa wiki. Haijulikani kuwa wataalam wa lishe wataidhinisha mapishi yafuatayo ya michuzi ya samaki, lakini ni hakika kuwa ni kampuni inayofaa kwa samaki waliokaangwa, waliooka au kukaanga.
Mchuzi wa samaki na divai nyekundu
Bidhaa zinazohitajika: kipande 1 cha mkate, vitunguu 3 vya karafuu, 2 tbsp. siagi iliyoyeyuka, uyoga 7 - 8, nusu ya mkungu wa iliki, ½ tsp. divai nyekundu, 1 tsp. mchuzi wa samaki.
Matayarisho: Weka kipande cha mkate katika nusu ya mchuzi wa samaki ili loweka. Katika bakuli tofauti, weka siagi iliyoyeyuka, uyoga uliokatwa vizuri, vitunguu saga, parsley na mkate ambao tayari umemeza mchuzi uliomimina juu yake.
Changanya bidhaa vizuri na ongeza divai na mchuzi wa samaki uliobaki. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya moto mdogo - lengo ni kuweka mchanganyiko katikati. Kisha mchuzi uliomalizika huchujwa na chumvi. Kutumikia moto na samaki ambao tumeandaa.
Ofa yetu inayofuata haifai tu kwa samaki, bali pia kwa nyama baridi. Wakati huu mchuzi hautatumiwa moto. Ni rahisi sana na haraka kuandaa, lakini ina bidhaa zaidi, hii ndio unahitaji kuifanya nyumbani:
Mchuzi wa kachumbari
Bidhaa muhimu: mayonnaise 200 g, kachumbari, uyoga 4 -5 wa kung'olewa, 2 tbsp. haradali, 3 tbsp. sour cream, kitunguu kidogo, yai 1, iliki.
Matayarisho: Matango na uyoga hukatwa vizuri na kuchanganywa na kitunguu kilichokatwa vizuri. Mayonnaise, cream na haradali huongezwa kwao - yote haya yamechanganywa vizuri hata nje ya mchanganyiko. Chemsha yai na ukate laini - ongeza kwa bidhaa zingine. Nyunyiza na parsley safi juu.
Pendekezo la mwisho la mchuzi unaofaa samaki unaweza kutumia zaidi kwa samaki wa kuchemsha au saladi ya samaki. Kwa hiyo unahitaji vitunguu 2 vya kijani, bizari, iliki, nyanya 1 iliyokunwa, 1 tbsp. maji ya limao, pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi, 3 tbsp. mafuta.
Bidhaa zote zimekatwa vizuri, nyanya inapaswa kusafishwa mapema. Ongeza kwenye mchuzi ulioandaliwa na viungo.
Ilipendekeza:
Kwa Kila Hafla: Michuzi Ya Kirusi Kwa Sahani Za Samaki
Ikiwa wapishi wa Urusi huchagua kupika cod, sangara, samaki wa paka, sturgeon, pike au bream na ikiwa wameoka, kukaanga au kukaushwa, kawaida huwa aliwahi na samaki na imeandaliwa maalum mchuzi wa samaki . Inaweza kuwa baridi na ya joto, lakini ni muhimu kujua jinsi ya kuchanganya viungo vyake ili kuhakikisha inakwenda vizuri na sahani ya samaki.
Mawazo Kwa Michuzi Ya Moto
Mchuzi wa Chili ni maarufu ulimwenguni kote. Inakwenda vizuri na kila aina ya tambi, mchele, viazi na kila aina ya nyama na samaki. Ili kuitayarisha unahitaji nyanya 2, pilipili 2 nyekundu, 2 karafuu ya vitunguu, pilipili 4 moto ya aina tofauti, vijiko 2 vya nyanya, mchuzi wa nyama 300 ml, kijiko 1 sukari ya kahawia, oregano.
Michuzi Baridi Kwa Mboga Na Samaki
Katika siku za majira ya joto unaweza kubadilisha anuwai ya mboga au samaki na sahani maalum za baridi. Jaribu kutengeneza mchuzi wa jibini, mchuzi wa samaki baridi wa samaki na mchuzi wa vitunguu. Mchuzi wa jibini Bidhaa za resheni 3-4:
Michuzi Maarufu Wa Samaki
Hapa kuna baadhi ya michuzi maarufu yanafaa kwa aina yoyote samaki bidhaa za samaki: Mchuzi wa farasi Bidhaa muhimu: Kikombe 1 cha mchuzi wa samaki 150 g horseradish iliyokunwa 1 tbsp sukari 1/2 kikombe cha siki ya maji 1/2 kikombe maji cream chumvi kwa ladha Njia ya maandalizi:
Michuzi Rahisi Kwa Samaki
Kwa samaki, mchuzi kulingana na mchuzi wa samaki unafaa. Imeandaliwa kutoka mililita 400 za mchuzi wa samaki, kijiko 1 cha mafuta, kijiko 1 cha unga, chumvi kwa ladha. Kaanga unga na mafuta, punguza na mchuzi wa samaki moto au kwa kukosekana kwa hiyo - na maji.
