2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika siku za majira ya joto unaweza kubadilisha anuwai ya mboga au samaki na sahani maalum za baridi. Jaribu kutengeneza mchuzi wa jibini, mchuzi wa samaki baridi wa samaki na mchuzi wa vitunguu.
Mchuzi wa jibini
Bidhaa za resheni 3-4: nyanya 2 au vijiko 2-3 vya nyanya, apple 1, 50 g ya jibini la Roquefort au jibini jingine laini, vijiko 2 vya cream, kijiko 1 cha yai, pakiti ((60 g) siagi, pilipili nyeusi.
Grate apple na nyanya na shida kupitia ungo. Piga siagi na kiini hadi kioevu. Ongeza jibini iliyokunwa na kidogo kidogo puree, ikichochea kila wakati. Ongeza cream. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi kidogo baada ya kujaribu. Nyunyiza na pilipili nyeusi nyeusi.
Mchuzi hutumiwa na mboga baridi, yai au sahani za nyama za hiari.
Mchuzi baridi samaki ya dagaa
Bidhaa za resheni 3-4: pakiti 1/2 ya siagi, kijiko 1 cha nyanya, vijiti 2 vya anchovies zilizowekwa vizuri kwenye siki, ½ kitunguu, uyoga 3-4 wa kung'olewa, karoti 1 ya kuchemsha, kijiko 1 cha sukari, matone kadhaa ya maji ya limao, chumvi, vijiko 1-2 vya divai, iliki, bizari.
Piga siagi vizuri na ongeza puree ya nyanya na anchovy iliyokatwa vizuri, vitunguu, uyoga na minofu ya karoti. Mchanganyiko huo umechanganywa vizuri na umepangwa kuonja na sukari, maji ya limao, divai, iliki iliyokatwa vizuri, bizari na ikibidi chumvi 1 ya chumvi.
Mchuzi wa viungo na vitunguu
Bidhaa za huduma 3-4: 1 karafuu ya vitunguu, vitunguu 2, sehemu nyeupe ya bua, 1 kikombe cha mtindi uliochujwa, mayai 2, vijiko 3-4 vya mafuta ya mboga, apple 1 iliyokunwa, iliki, bizari, chumvi.
Ponda vitunguu kwenye chokaa na chumvi kidogo. Vitunguu vilivyokatwa na kung'olewa (vitunguu na leek) hutiwa hadi laini na vijiko 2 vya mafuta ya mboga, vijiko 2 vya maji yenye joto yenye chumvi. Mchanganyiko huo hupigwa kupitia ungo na kuchanganywa na vitunguu na tofaa iliyokunwa.
Mtindi uliochwa hupigwa na mafuta ya mboga iliyobaki na viini vya mayai. Kwa mchanganyiko huu ongeza kitunguu saumu na tofaa na parsley iliyokatwa vizuri na bizari.
Mchuzi unafaa haswa kwa samaki wadogo wa kukaanga.
Ilipendekeza:
Kwa Kila Hafla: Michuzi Ya Kirusi Kwa Sahani Za Samaki
Ikiwa wapishi wa Urusi huchagua kupika cod, sangara, samaki wa paka, sturgeon, pike au bream na ikiwa wameoka, kukaanga au kukaushwa, kawaida huwa aliwahi na samaki na imeandaliwa maalum mchuzi wa samaki . Inaweza kuwa baridi na ya joto, lakini ni muhimu kujua jinsi ya kuchanganya viungo vyake ili kuhakikisha inakwenda vizuri na sahani ya samaki.
Mawazo Kwa Michuzi Ya Samaki
Unajua kwamba samaki ni muhimu, na hata wataalam wa lishe mara nyingi hutukumbusha kula angalau mara moja kwa wiki. Haijulikani kuwa wataalam wa lishe wataidhinisha mapishi yafuatayo ya michuzi ya samaki, lakini ni hakika kuwa ni kampuni inayofaa kwa samaki waliokaangwa, waliooka au kukaanga.
Sahani Zinazopendwa Moto Kwa Siku Baridi Za Msimu Wa Baridi
Baridi inaweza kuwa ngumu na ya huzuni, lakini matunda na mboga nyingi zinasubiri kuishi maisha mapya jikoni kwetu. Huu ni wakati ambapo mboga za zamani, matunda ya machungwa au matunda ya kigeni huenda vizuri na sahani kwa njia ya mchuzi au kama sahani ya kando kwa mchezo, kwa mfano.
Michuzi Rahisi Kwa Samaki
Kwa samaki, mchuzi kulingana na mchuzi wa samaki unafaa. Imeandaliwa kutoka mililita 400 za mchuzi wa samaki, kijiko 1 cha mafuta, kijiko 1 cha unga, chumvi kwa ladha. Kaanga unga na mafuta, punguza na mchuzi wa samaki moto au kwa kukosekana kwa hiyo - na maji.
Quinoa Kwa Kiamsha Kinywa Kwa Mboga Na Mboga
Quinoa ni chaguo kubwa la kiamsha kinywa kwa walaji mboga, vegans au mtu yeyote ambaye anataka tu kula chakula cha asubuhi kisicho na cholesterol. Mapishi yote ya kiamsha kinywa na quinoa ni mboga, mengi yao ni karibu ya mboga na hayana gluten, kwani quinoa ni chakula kisicho na gluteni.
