2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hapa kuna baadhi ya michuzi maarufuyanafaa kwa aina yoyote samaki bidhaa za samaki:
Mchuzi wa farasi
Bidhaa muhimu:
Kikombe 1 cha mchuzi wa samaki
150 g horseradish iliyokunwa
1 tbsp sukari
1/2 kikombe cha siki ya maji
1/2 kikombe maji cream
chumvi kwa ladha
Njia ya maandalizi:
Mimina mchuzi wa samaki moto juu ya horseradish iliyokunwa na kuongeza chumvi, sukari na siki. Ikiwa unapata mchuzi nene sana, unaweza kuongeza maji ya ziada, lakini lazima pia ichemke. Bidhaa zote zimechanganywa vizuri sana, kushoto hadi baridi na cream huongezwa kwao.
Mchuzi wa limau Béchamel
Bidhaa muhimu:
3 tbsp. unga
4 tbsp. siagi
Vikombe 3 maji ya maziwa baridi
2 viini vya mayai
Kijiko 1. maji ya limao
chumvi kwa ladha
pilipili nyeusi kuonja
Njia ya maandalizi:
Kaanga unga na siagi na ongeza maziwa. Wakati wa utaratibu huu, ambao unachukua kama dakika 8-10, kila kitu kinapaswa kuchochewa kwa nguvu ili kuepuka uvimbe. Ongeza viini vya mayai viwili vilivyopigwa, vichochea kila wakati. Mara tu mchuzi wa Béchamel unene vya kutosha, ongeza chumvi, maji ya limao na pilipili.
Unaweza kuongeza manukato kama bizari au Rosemary, na vifuniko kadhaa kwenye mchuzi wa Béchamel ulioandaliwa kwa njia hii. Unaweza pia kuchukua nafasi ya maziwa na divai nyeupe.
Mchuzi wa cream
Bidhaa muhimu:
3 tbsp. unga
4 tbsp. siagi
Vikombe 3 cream ya maji
chumvi kwa ladha
pilipili nyeusi kuonja
iliki
Njia ya maandalizi:
Mchuzi huu umeandaliwa kwa njia sawa na mchuzi wa Béchamel, lakini usitumie viini vya mayai ili usiwe mzito sana, na mwishowe nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri.
Mchuzi wa tartar
Bidhaa muhimu:
Sanduku 1 la mayonesi
1 kachumbari
Kiungo 1 cha uso wa kijani
Mizeituni iliyopigwa 5-6
Kijiko 1 cha parsley au bizari
haradali na paprika ili kuonja
Njia ya maandalizi:
Mimina mayonesi ndani ya bakuli na ongeza tango iliyokatwa vizuri, kitunguu, mizeituni na bizari iliyokatwa au iliki. Yote hii imechanganywa vizuri sana na mwishowe imewekwa na haradali kidogo na pilipili nyeusi kuonja.
Ilipendekeza:
Michuzi Maarufu Ya Kunukia
Mashabiki wa vyakula bora watakubali kuwa bila kujali sahani ni ladha gani, hakuna kitu bora kuliko mchuzi wenye harufu nzuri uliyotumiwa nayo. Siri ni katika kuchagua na kuchanganya viungo na ladha tofauti - tamu, tamu, chumvi au uchungu, na kuzigeuza kuwa muundo wa kipekee.
Michuzi Maarufu Zaidi Ulimwenguni
Michuzi ni sehemu muhimu ya saladi nyingi, vivutio, sahani kuu na dessert. Kila vyakula hutofautiana na upendeleo wake wa harufu na hisia za ladha, lakini pia kuna michuzi ambayo imeweza kujiimarisha katika vyakula vya ulimwengu. Hapa kuna baadhi yao:
Michuzi Maarufu Ya Barbeque
Moja ya maarufu zaidi michuzi ya barbeque zimeandaliwa kwa msingi wa mchuzi wa nyanya. Karibu wote wanaonyesha chumvi na pilipili ya kawaida, na poda ya vitunguu. Wakati wa msimu wa joto, manukato ya kijani pia hayabadiliki. Michuzi ya tamu na ya manukato pia ni maarufu kwa wengi.
Kwa Kila Hafla: Michuzi Ya Kirusi Kwa Sahani Za Samaki
Ikiwa wapishi wa Urusi huchagua kupika cod, sangara, samaki wa paka, sturgeon, pike au bream na ikiwa wameoka, kukaanga au kukaushwa, kawaida huwa aliwahi na samaki na imeandaliwa maalum mchuzi wa samaki . Inaweza kuwa baridi na ya joto, lakini ni muhimu kujua jinsi ya kuchanganya viungo vyake ili kuhakikisha inakwenda vizuri na sahani ya samaki.
Michuzi Maarufu Wa Nyama
Sawa mchuzi kwa sahani yako ya nyama au steak wazi tu ndio joto sahihi kwa divai. Ikiwa vifaa hivi viwili vimesawazishwa, basi kuu - katika kesi hii ladha ya nyama, itachanua na kukupa umaarufu wa mpishi mzuri. Baada ya yote, ni nani anataka kipande cha nyama iliyopikwa kwenye sahani yao?
