2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moja ya maarufu zaidi michuzi ya barbeque zimeandaliwa kwa msingi wa mchuzi wa nyanya. Karibu wote wanaonyesha chumvi na pilipili ya kawaida, na poda ya vitunguu. Wakati wa msimu wa joto, manukato ya kijani pia hayabadiliki.
Michuzi ya tamu na ya manukato pia ni maarufu kwa wengi. Viungo vya kawaida ni asali, sukari ya kahawia, mchuzi wa Tabasco au pilipili nyekundu iliyokandamizwa.
Mchuzi wa barbeque ya kawaida
Bidhaa muhimu: Vitunguu 4 kubwa, iliyokatwa, 3 tbsp. mafuta, 700 g ya nyanya, kilo 1 nyanya za makopo na juisi, 2 1/2 tsp. siki, 4 tbsp. sukari ya kahawia, 4 tbsp. sukari wazi, 2 tbsp. chumvi, 2 tbsp. pilipili nyeusi mpya, 2 tbsp. pilipili nyekundu moto, 2 tbsp. poda ya pilipili, 1 tsp. juisi ya machungwa, 8 tbsp. Dijon haradali
Njia ya maandalizi: Choma vitunguu kwenye sufuria kubwa na chini nene na mafuta kidogo hadi dhahabu - kwa muda wa dakika 7 -10. Bidhaa zingine zinaongezwa. Baada ya kuchemsha, punguza moto na simmer kwa karibu masaa 4. Mchanganyiko uliomalizika unafanywa kuwa puree.
Mchuzi uliomalizika unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi wiki 2 baada ya kupika.
Mchuzi wa Barbeque
Bidhaa muhimu: 1/2 tsp chumvi, 4 g pilipili nyeusi, 4 karafuu ya zamani, 10 ml juisi ya limao, 50 g vitunguu vya zamani, sukari 100 g, ketchup 400 ml, 2 tsp. Mchuzi wa Worcestershire, 100 g sukari ya kahawia, 100 ml siki ya apple cider
Njia ya maandalizi: Chop vitunguu na vitunguu. Viungo vyote vimechanganywa katika 200 ml ya maji. Kwao inaweza kuongezwa 1 tsp. mbegu za haradali ya ardhi. Mchanganyiko huchemshwa kwa muda wa saa moja na dakika 15 kwa moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara. Matokeo hutiwa ndani ya mitungi. Mara baada ya baridi, kurudi kwenye jokofu.
Mchuzi wa balsamu kwa barbeque
Bidhaa muhimu: 1 tsp siki ya balsamu, 1 tsp. ketchup, 1/2 tsp. sukari ya kahawia, 1 karafuu ya vitunguu, iliyovunjika, 1 tbsp. haradali, 1 tbsp. Mchuzi wa Worcestershire, chumvi na pilipili ili kuonja
Matayarisho: Bidhaa zote zimechanganywa na kuwekwa kwenye moto wastani. Ruhusu kuchemsha kwa dakika 15-20 hadi ipunguzwe kwa nusu.
Jaribu zaidi Mchuzi wa Jadi wa BBQ, Burger ya kujifanya na Mchuzi wa BBQ, Nyama za BBQ, Marina ya BBQ ya Kuku, BBQ ya Texas.
Ilipendekeza:
Michuzi Maarufu Ya Kunukia
Mashabiki wa vyakula bora watakubali kuwa bila kujali sahani ni ladha gani, hakuna kitu bora kuliko mchuzi wenye harufu nzuri uliyotumiwa nayo. Siri ni katika kuchagua na kuchanganya viungo na ladha tofauti - tamu, tamu, chumvi au uchungu, na kuzigeuza kuwa muundo wa kipekee.
Michuzi Maarufu Zaidi Ulimwenguni
Michuzi ni sehemu muhimu ya saladi nyingi, vivutio, sahani kuu na dessert. Kila vyakula hutofautiana na upendeleo wake wa harufu na hisia za ladha, lakini pia kuna michuzi ambayo imeweza kujiimarisha katika vyakula vya ulimwengu. Hapa kuna baadhi yao:
Michuzi Ya Barbeque
Barbeque sio tu nyama au mboga iliyochomwa, ni ibada ya kweli na ndio sababu watu ulimwenguni kote wanapenda. Bila mchuzi sahihi, barbeque haijakamilika kabisa. Ukiwa na michuzi, unaweza kula sehemu iliyoyeyuka kwenye bakuli na mchanganyiko wa kunukia ili kuifanya iwe na juisi zaidi, au kueneza makombo wakati wa kuoka.
Michuzi Maarufu Wa Nyama
Sawa mchuzi kwa sahani yako ya nyama au steak wazi tu ndio joto sahihi kwa divai. Ikiwa vifaa hivi viwili vimesawazishwa, basi kuu - katika kesi hii ladha ya nyama, itachanua na kukupa umaarufu wa mpishi mzuri. Baada ya yote, ni nani anataka kipande cha nyama iliyopikwa kwenye sahani yao?
Michuzi Maarufu Wa Samaki
Hapa kuna baadhi ya michuzi maarufu yanafaa kwa aina yoyote samaki bidhaa za samaki: Mchuzi wa farasi Bidhaa muhimu: Kikombe 1 cha mchuzi wa samaki 150 g horseradish iliyokunwa 1 tbsp sukari 1/2 kikombe cha siki ya maji 1/2 kikombe maji cream chumvi kwa ladha Njia ya maandalizi:
