2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Barbeque sio tu nyama au mboga iliyochomwa, ni ibada ya kweli na ndio sababu watu ulimwenguni kote wanapenda. Bila mchuzi sahihi, barbeque haijakamilika kabisa.
Ukiwa na michuzi, unaweza kula sehemu iliyoyeyuka kwenye bakuli na mchanganyiko wa kunukia ili kuifanya iwe na juisi zaidi, au kueneza makombo wakati wa kuoka. Walakini, hii lazima ifanyike mwishoni mwa kuoka.
Unaweza kuunda mchuzi wako wa barbeque, na unaweza kuchukua faida ya mapishi ya michuzi maarufu zaidi inayofaa kwa aina tofauti za nyama.
Mchuzi wa kawaida wa nyanya ya nyanya imetengenezwa kutoka mililita 250 za ketchup au vijiko 4 vya nyanya, gramu 200 za nyanya iliyokatwa, nusu ya kichwa cha kitunguu kilichokatwa, vijiko 2 vya sukari ya kahawia, vijiko 2 vya siki, Vijiko 2 vya mafuta au mafuta, karafuu 3 za vitunguu, Kijiko 1 cha haradali, kijiko 1 cha paprika.
Chop vitunguu na kaanga hadi mafuta ya mafuta au mafuta yaweze kupita. Ongeza viungo vingine vyote, changanya vizuri na chemsha kwa dakika ishirini.
Mchuzi wa nyanya wa kawaida kwa mbavu umeandaliwa kutoka kwa vijiko 2 vya ketchup, kikombe cha robo ya sukari ya kahawia, nusu ya vitunguu, iliyokatwa vizuri, vijiko 2 vya mafuta au mafuta, vijiko 2 vya maji, vitunguu 3 vya karafuu, kijiko 1 cha siki ya apple cider, 1 kijiko cha haradali, kijiko cha nusu cha pilipili ya cayenne, chumvi na pilipili ili kuonja.
Vitunguu vilivyokatwa vizuri vinachanganywa na maji na kusagwa, kuweka kwenye sufuria na joto juu ya moto wa wastani. Ongeza mafuta ya mzeituni, chemsha kwa dakika tatu na ongeza viungo vilivyobaki. Koroga na chemsha kwa dakika kumi na tano.
Mchuzi wa haradali wa kawaida imeandaliwa kutoka kijiko 1 cha haradali, kikombe nusu cha siki, ikiwezekana balsamu, kikombe cha robo ya sukari ya kahawia, kijiko 1 cha maji ya limao, kijiko 1 cha pilipili nyeusi. Changanya viungo vyote na chemsha kwa nusu saa. Mchuzi huu unafaa sana kwa nyama ya nguruwe.
Glaze kwa mbavu imeandaliwa kutoka kijiko 1 cha whisky, kikombe 1 cha ketchup, kikombe nusu cha sukari kahawia, kikombe cha robo ya siki, kijiko 1 cha maji ya limao, vijiko 2 mchuzi wa soya, vitunguu 3 vya karafuu, haradali ya kijiko cha nusu, chumvi na pilipili ili kuonja.
Changanya viungo vyote kwenye sufuria, koroga na chemsha kwa dakika ishirini. Mara kilichopozwa, acha kwenye jokofu kwa siku tatu.
Ilipendekeza:
Siri Ya Barbeque Kamili
Hadithi inasema kwamba baharia maarufu na mpelelezi Christopher Columbus, akiwasili katika Karibiani mwishoni mwa karne ya 15, alishangazwa na makabila ambayo yalitayarisha samaki waliovuliwa na mchezo kwa kuwaweka kwenye standi iliyotengenezwa kwa mbao juu ya moto na hivyo nyama ilivutwa na kuokwa.
Siri Za Barbeque Ladha
Barbeque ni kondoo wa kuchoma au nyama ya aina nyingine kwenye grill. Imeandaliwa kwa njia maalum. Barbeque kawaida hufanywa kwa Siku ya St George. Siri unazohitaji kujua kupika kitamu barbeque , ni: - Moto haupaswi kuwa mkali sana;
Vidokezo Vya Barbeque
Bidhaa tofauti zinahitaji njia tofauti za usindikaji. Bidhaa zilizooka kwenye moto wazi huwa ladha zaidi. Njia hii inafaa zaidi kwa kukaanga nyama, ambayo inapaswa kupikwa chini ya nusu saa - minofu ya kuku, nyama ya samaki, samaki, burger na mbwa moto.
Wacha Tujiandae Kwa Msimu Wa Joto Na Barbeque Na Nyama Sahihi
Hakika kila mmoja wetu amejaribu majaribu ya barbeque. Sehemu muhimu zaidi kuwa barbeque iliyofanikiwa, pamoja na kuoka, ni uteuzi na ununuzi wa bidhaa. Na chaguo sahihi kwa grill au barbeque kulingana na aina ya nyama ni: - Mwana-Kondoo - chaguo la uhakika ni chops za kondoo, zinazojulikana kwetu sote, maadamu zimeoka kwa wakati unaofaa na kubaki na juisi;
Michuzi Maarufu Ya Barbeque
Moja ya maarufu zaidi michuzi ya barbeque zimeandaliwa kwa msingi wa mchuzi wa nyanya. Karibu wote wanaonyesha chumvi na pilipili ya kawaida, na poda ya vitunguu. Wakati wa msimu wa joto, manukato ya kijani pia hayabadiliki. Michuzi ya tamu na ya manukato pia ni maarufu kwa wengi.
