2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Ili kuelewa ni kwanini mboga zetu nyekundu tunazopenda hazifanani na hapo awali, lazima kwanza tujue nyanya ni nini. Ukweli kwamba nyanya sio mboga mboga lakini jordgubbar inatajwa mara nyingi zaidi na zaidi. Wao ni sawa katika juiciness. Hii ndio sifa ya nyanya - inapaswa kuwa ya juisi, sio ngumu.
Hapo zamani, huko Bulgaria na katika nchi zingine, wazalishaji walingojea mazao kuiva katika bustani yao wenyewe au walitegemea mtunza bustani wa ndani kusafirisha bidhaa hiyo kwenye soko la karibu. Kwa hivyo, nyanya zilikuwa safi, zenye juisi na zilizoiva kwenye mzizi.
Kwa miaka mingi, mazoezi haya yamebadilika sana. Utengenezaji wa viwanda umesababisha uzalishaji mkubwa, uliojilimbikizia wa nyanya. Masoko makubwa na haswa ya mbali yanahitaji bidhaa ambazo zinaweza kuhimili usafirishaji mrefu na kila aina ya udanganyifu bila kuharibu muonekano wao mpya.
Wakati nyanya za zamani zilikuwa na sura tofauti, na msingi wa tajiri, leo zimepangwa na mashine. Nyanya ya kupendeza ya Kibulgaria ya anuwai ya "Bora", nzuri sana, yenye juisi, na matunda makubwa, haivumilii uzalishaji kama huo wa soko. Kwa hivyo, inakua tu kama amateur.
Kinachofikia wanunuzi wa mwisho ni nyanya, nyingi ngumu, umbo, laini, dumu katika usafirishaji na uhifadhi. Muda mpya umeletwa hata kwa nyanya hizi - "maisha ya rafu ndefu".
Kwa mara ya kwanza majaribio ya kupanua maisha ya nyanya, kwa gharama ya ubora wao, yanafanywa huko Israeli. Kwa kusudi hili, nyanya zilivukwa na jeni ambayo hupunguza kukomaa.
Nyanya inayosababishwa imejeruhiwa vibaya na inabaki ngumu na kijani kibichi kwa muda mrefu. Kwa upande mwingine, inapoteza mali yake yenye thamani zaidi - kuwa juisi kama jordgubbar. Walakini, mazoezi haya yanapata umaarufu mkubwa kati ya wazalishaji na hivi karibuni huenea ulimwenguni.
Hasira ya kwanza ya watumiaji ilipungua haraka. Ili kufanya rangi ya nyanya mbichi iwe kali zaidi, ina utajiri na ethilini - dutu ambayo huchochea athari kwa malezi ya dutu ya lycopene ya rangi. Kwa njia hii tunafika kwenye nyanya nyekundu tunayojua leo kwenye rafu za duka zilizo na msingi wa kijani kibichi.
Kumbukumbu ya nyanya ladha inazidi kupungua katika kumbukumbu zetu. Wakati wameiva kwenye mzizi, juiciness hupatikana kwa kulegeza asili kwa vifungo.
Walakini, ikipatikana kwa hila, matokeo ni kitu kinachofanana na nyanya, lakini sio juisi wala kitamu na inauma tu kwa kinywa.
Ilipendekeza:
Chai Ya Marjoram - Ni Nzuri Kwa Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kunywa?
Marjoram ni mimea muhimu sana. Ni mmea wa mimea ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe kwa rangi na ina harufu kali sana. Inaonekana kama oregano. Mimea hii hupandwa haswa katika Bahari ya Mediterania na Kaskazini. Marjoram inaweza kutumika kama mimea na kama viungo.
Kwa Nini Na Kwa Nini Gelato Ni Bora Kuliko Barafu Ya Kawaida?
Gelato sio tu neno la Kiitaliano la barafu. Jaribu ni tofauti sana na ladha yetu ya kawaida, harufu na muundo. Gelato hutofautiana na ice cream kwa sababu kuu tatu. 1. Maudhui ya mafuta Ya kwanza ni katika yaliyomo kwenye mafuta. Ice cream imetengenezwa kutoka kwa cream, ambayo lazima iwe na mafuta zaidi ya 10%.
Kwa Nini Viazi Safi Ni Muhimu Zaidi Kuliko Zile Za Zamani
Viazi ni tamaduni inayopendwa na Wabulgaria. Wapo katika mapishi ya ishara ya Kibulgaria. Kwa mfano, moussaka ya kawaida. Ikiwa bidhaa kuu ya Uigiriki moussaka ni mbilingani, basi viazi ni kawaida katika toleo letu la sahani hii ya Balkan. Je
Kwa Nini Harufu Ya Vitunguu Na Ni Nzuri Kwa Nini?
Mara tu unapokata, kuponda au hata "kuumiza" kichwa cha vitunguu, mchakato ulioundwa kwa asili huanza, ambao unalinda mmea kutoka "wadudu" Enzyme alinase iliyo kwenye vitunguu kisha hubadilisha alliin isiyo na harufu hadi allicin.
Ngano Imepungua Kwa Bei Kwa Bei Ya Rekodi, Mkate Uko Kwa Bei Ya Zamani
Kwenye Soko la Bidhaa la Sofia, bei kwa kila tani ya ngano ilishuka kutoka BGN 330 hadi BGN 270 bila VAT. Walakini, bei za mkate hazibadilika na Dobrogea maarufu bado inauzwa kwa BGN 1 katika mtandao wa rejareja. Walakini, tasnia hiyo inasema kuwa katika miji mikubwa kuna kupunguzwa kidogo kwa bei ya mkate.