2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika chemchemi, mtu anataka kula kitu kijani, kwa sababu mwili unataka yake mwenyewe - baada ya ukosefu wa vitamini wakati wa baridi, mfumo wa kinga unahitaji kuimarishwa. Na bora zaidi, hii inaweza kufanywa na supu za kijani kibichi zenye ladha na afya.
Katika chemchemi, moja ya supu maarufu ni mchicha. Ili kuitayarisha unahitaji gramu 500 za mchicha, kikombe 1 cha mchele, kitunguu 1, yai 1, kikombe nusu cha mtindi, chumvi ili kuonja.
Mchicha husafishwa kwa mabua na sehemu zilizopooza, kuoshwa na kuchomwa, kisha kukatwa vipande vidogo. Kaanga kitunguu hadi kiwe wazi na changanya na mchicha. Nyunyiza na chumvi kuonja na kuongeza vikombe 5 vya maji ya moto.
Baada ya kupika kwa dakika tatu au nne, ongeza mchele na inapokuwa laini, jenga supu na mtindi na yai. Kisha supu huondolewa mara moja kutoka jiko ili usivuke yai.
Supu ya nettle pia inafaa wakati wa msimu wa chemchemi. Unahitaji gramu 200 za kiwavi, kijiko 1 cha unga, vijiko 3 vya mafuta au mafuta ya mboga, jibini iliyokunwa ili kuonja.
Kiwavi hukatwa, hukatwa na kisha kuchemshwa kwa dakika 10 katika nusu lita ya maji. Ongeza unga uliokaangwa kwenye mafuta na ongeza glasi mbili za maji. Chemsha kwa dakika tano na ukishahudumiwa ongeza jibini ili kuonja.
Supu ya kondoo inafaa kwa chemchemi. Pamoja na mchicha, nyama ya kondoo inaonyesha kabisa ladha yake. Ili kuandaa supu ya kondoo na mchicha, unahitaji gramu 500 za kondoo, gramu 200 za mchicha, vitunguu 2 vya kijani, yai 1, kikombe 1 cha mchele, chumvi, iliki, kijiko cha paprika, kikombe cha nusu cha mtindi.
Kata nyama laini, kaanga na ongeza mchicha, ambayo ni kabla ya kung'olewa. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri. Baada ya viungo vyote kukaangwa kwa muda wa dakika nne hadi tano kwenye moto mdogo, ongeza pilipili nyekundu iliyotiwa maji kidogo.
Juu na nusu lita ya maji ya moto. Ongeza wali na wakati ni laini, jenga supu na yai na mtindi na nyunyiza iliki.
Ilipendekeza:
Mawazo Ya Saladi Za Chemchemi
Na mwanzo wa chemchemi inakuja wakati wa saladi mpya za chemchemi . Haijalishi wameandaliwa vipi, ni muhimu sana kwa afya ya kila mtu na pia ni njia nzuri ya kuondoa uzito uliopatikana wakati wa baridi. Hapa kuna maoni saladi za kijani unaweza kujiandaa.
Mawazo Ya Saladi Za Chemchemi Na Mayai
Sasa kila mama wa nyumbani, ikiwa anataka, anaweza kujifurahisha mwenyewe na familia yake na saladi ladha na mboga za majani na mayai - salamu za kwanza za chemchemi inayokuja. Saladi hizi za mayai mepesi zitatoa mwili wako na vitamini vyote muhimu na itafurahisha jicho na muonekano mzuri na ladha bora.
Mawazo Safi Ya Chakula Cha Mchana Cha Chemchemi
Ni chemchemi nje na huja na mboga mboga za kwanza na matunda. Baada ya siku ndefu za msimu wa baridi na meza za sahani za nyama na divai nyekundu, tunatarajia sahani za chemchemi ambazo zitaleta anuwai, safi na furaha kwa kaakaa. Vitunguu safi, vitunguu saumu, mchicha, kizimbani, chika, na jordgubbar za kwanza sasa zinapatikana kwenye soko.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Mawazo Ya Kupendeza Ya Kupendeza Kabla Na Baada Ya Chakula Cha Jioni
Kushangaa ni nini cha kukaribisha wageni wako au nini kula baada ya chakula cha jioni ? Usishangae tena, kwa sababu sasa tutakupa vivutio vyenye afya na ladha, rahisi kuandaa na ambayo utashangaza familia yako au wageni. Bruschetta Unaweza kutengeneza bruschettas kwa njia anuwai.
