Vyakula Ili Kupunguza Mafadhaiko Ya Kioksidishaji

Vyakula Ili Kupunguza Mafadhaiko Ya Kioksidishaji
Vyakula Ili Kupunguza Mafadhaiko Ya Kioksidishaji
Anonim

Vizuia oksidi ni misombo ambayo hutengenezwa katika mwili na zilizomo katika anuwai chakula. Wanasaidia kulinda seli kutokana na uharibifu unaosababishwa na molekuli zinazoweza kudhuru zinazojulikana kama itikadi kali ya bure.

Wakati itikadi kali hujilimbikiza, inaweza kusababisha hali inayojulikana kama mafadhaiko ya kioksidishaji. Hali hii inaweza kuharibu DNA yako na miundo mingine muhimu katika seli zako.

Kwa bahati mbaya, mafadhaiko sugu ya kioksidishaji inaweza kuongeza hatari ya kupata magonjwa sugu kama ugonjwa wa moyo na mishipa, ugonjwa wa kisukari wa aina 2 na saratani.

Walakini, lishe iliyo na vioksidishaji vingi inaweza kusaidia kuongeza viwango vya vioksidishaji katika damu, kwa kupambana na mafadhaiko ya kioksidishaji na kupunguza hatari ya shida hizi.

Angalia vyakula 5 bora vyenye virutubisho vingi ambavyo vimefaulu kupunguza mafadhaiko ya kioksidishaji.

Chokoleti nyeusi

Mshtuko mweusi hupunguza mafadhaiko ya kioksidishaji
Mshtuko mweusi hupunguza mafadhaiko ya kioksidishaji

Chokoleti nyeusi inajaza sana. Inayo kakao zaidi kuliko chokoleti ya kawaida, na pia madini na vioksidishaji zaidi. Chokoleti nyeusi ina hadi 15 mmol ya antioxidants kwa gramu 100. Kwa kuongezea, vioksidishaji ndani yake vina faida nzuri za kiafya kama vile uvimbe mdogo na hatari ya kupunguzwa ya ugonjwa wa moyo.

Pecan (jozi ya Amerika)

Pecans ni aina ya walnut kutoka Mexico na Amerika Kusini. Wao ni chanzo kizuri cha mafuta na madini yenye afya, pamoja na yana idadi kubwa ya antioxidants. Pecans ina hadi 10.6 mmol ya antioxidants kwa gramu 100. Matumizi yao yanaweza kusaidia kuongeza viwango vya antioxidants katika damu. Ingawa pecans ni chanzo kizuri cha mafuta yenye afya, zina kalori nyingi, kwa hivyo ni muhimu kuzitumia kwa kiasi.

Blueberi

Blueberries ni chakula cha juu dhidi ya mafadhaiko ya kioksidishaji
Blueberries ni chakula cha juu dhidi ya mafadhaiko ya kioksidishaji

Ingawa kiwango cha chini cha kalori, blueberries ni tajiri sana katika virutubisho na antioxidants. Zina hadi 9.2 mmol ya antioxidants kwa gramu 100. Kulingana na tafiti, Blueberries ina kiwango cha juu zaidi cha antioxidants ikilinganishwa na matunda na mboga zingine zote. Wao ni matajiri katika anthocyanini, ambayo inaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na kupunguza kupungua kwa utendaji wa ubongo ambao hufanyika na umri.

Berries

Jordgubbar ni chanzo tajiri sana cha vitamini C na antioxidants. Wanatoa hadi 5.4 mmol ya antioxidants kwa gramu 100. Kwa kuongeza, jordgubbar pia ina antioxidant inayoitwa anthocyanini, ambayo huwapa rangi nyekundu. Wale ambao wana yaliyomo juu ya anthocyanini wana rangi nyekundu zaidi.

Goji Berry

Berries za Goji zimejaa vioksidishaji
Berries za Goji zimejaa vioksidishaji

Berries za Goji zimekuwa sehemu ya dawa ya jadi ya Wachina kwa zaidi ya miaka 2,000. Mara nyingi huitwa chakula borakwa sababu ni matajiri katika vitamini, madini na antioxidants. Goji berry ina 4.3 mmol ya antioxidants kwa gramu 100. Kijusi kawaida huhusishwa na hatari iliyopunguzwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa na saratani. Inaweza pia kusaidia kupambana na kuzeeka kwa ngozi.

Ilipendekeza: