2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mmiliki wa shamba la kuku huko Osenovo - Boyko Andonov, alisema kuwa Pasaka hii katika masoko ya ndani inatarajiwa mayai ya Kibulgaria baada ya miaka michache, ambayo tulifurika na mayai ya bei rahisi kutoka Poland.
Uingizaji mkubwa wa mayai ya Kipolishi, ambayo hupunguza bei za bidhaa za Kibulgaria kwa miaka kadhaa mfululizo, ilikuwa sababu kuu ya mauzo ya chini ya bidhaa za Kibulgaria.
Kulingana na Andonov, kwa likizo ya mwaka huu inatarajiwa kuwa hakutakuwa na uagizaji mkubwa wa mayai, sawa na mwaka jana, wakati masoko ya ndani yalikuwa yamejaa mayai kutoka nje.
Hii itasaidia wazalishaji wa Kibulgaria kuuza sehemu kubwa ya bidhaa zao. Kwa kuongezea, watumiaji wa Kibulgaria watatumia mayai safi kutoka kwa wazalishaji waliothibitishwa, sio bidhaa zenye asili ya kutatanisha na karibu na kumalizika muda.
Boyko Andonov, ambaye anafuga zaidi ya kuku 30,000 wenye furaha, ameelezea wasiwasi wake kwamba uagizaji haramu wa mayai kutoka Makedonia na Romania unawezekana muda mfupi kabla ya Pasaka.
"Kitu fiche kinaweza kuingia kutoka Makedonia, lakini wafugaji wa kuku wa Kimasedonia hawajatusumbua. Hatari pia inatarajiwa kutoka Romania, kwa sababu mengi yanawekeza katika ufugaji wa kuku na uzalishaji wao umeongezeka mara mbili na mara tatu. Katika mwaka mmoja au miwili tutakuwa na maumivu ya kichwa makubwa, lakini kwa sasa hakuna shida "- alisema mmiliki wa shamba kubwa zaidi la kuku katika mkoa wa Varna.
Kulingana na matarajio ya wataalam, hakuna kupanda kwa kasi kwa bei ya mayai inayotarajiwa katika siku karibu na Pasaka. Ikiwa kuna ongezeko lolote la bei, litakuwa ndani ya senti moja au mbili.
Bei ya mayai kununuliwa kwa wingi ni kati ya stotinki 15 hadi 23 kwa kila kipande, na wataalam wanashauri watumiaji kununua mayai tu kutoka kwa wazalishaji waliothibitishwa na minyororo ya chakula.
Hakikisha kuzingatia tarehe ya kumalizika kwa bidhaa. Maisha ya rafu ya mayai ni hadi siku 28.
Wataalam wanasema kwamba mayai safi yanaweza kutambuliwa na mwangaza wao, tofauti na yale ya zamani, ambayo ni matte zaidi.
Bei pia inaweza kuwa kiashiria cha mayai safi, kwani zile zilizo na tarehe ya kumalizika muda hutolewa mara kwa mara kwa bei ya chini sana kuuza.
Ilipendekeza:
Mayai Ya Jadi Ya Pasaka Ya Kibulgaria
Mayai yaliyopigwa rangi ni ishara mkali zaidi ya Pasaka. Tangu nyakati za zamani, mayai hupakwa Alhamisi na Jumamosi, na Ijumaa Kuu ni marufuku kabisa kufanya kazi. Jumamosi, marufuku haya yalitolewa kwa wale bii harusi ambao walipaswa kufanya kazi nyingine, kama vile kuchora mayai.
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Tahadhari! Mayai Hatari Ya Pasaka Hujaa Kwenye Soko La Pasaka
Kadri likizo kali za Pasaka zinavyokaribia, kazi ya wakaguzi kutoka kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA) ni kali zaidi. Mbali na rangi za mayai zenye ubora wa chini, mayai yasiyotambulika ya asili isiyojulikana na ubora, wataalam wa wakala lazima wawe waangalifu juu ya kondoo bila nyaraka husika, ambazo wafanyabiashara wengi wenye bidii watajaribu kuuza kwa Pasaka na Siku ya St George.
Keki Za Pasaka Na Vitamu Vitamu Na Mayai Ya Zamani Hufurika Kwenye Soko La Pasaka
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka. Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu.
