2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria.
Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa.
Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Wakaguzi wa BFSA watazingatia sana uzalishaji na biashara ya chakula, mahitaji ambayo yameongezeka katika siku karibu na Pasaka - keki za Pasaka, mayai, rangi ya mayai, matunda na mboga, saladi, kondoo na zaidi.
Ukaguzi utafuatilia uhifadhi sahihi wa chakula, maisha ya rafu, uwekaji alama sahihi, upatikanaji wa hati zote za asili na usalama wa chakula, na ikiwa imesajiliwa kwa mujibu wa Mfumo wa Usalama wa Chakula.
Wakaguzi watafuatilia ubora wa kondoo na mayai, ambayo ni kati ya vyakula vinavyotafutwa sana kwa Ufufuo wa Kristo. Wanakushauri kununua nyama tu kutoka kwa maduka maalum, ambapo inafika na hati zote muhimu za asili.
Wakati wa kununua mayai, unapaswa kuzingatia tarehe yao ya kumalizika muda na uwepo wa muhuri ambayo ina nambari ya mtengenezaji.
Ukaguzi wa mada kwenye hafla ya Pasaka ulianza Aprili 1 na utadumu hadi Aprili 13. Baada ya hapo, wakaguzi wa BFSA wataendelea na ukaguzi wa umati uliopangwa kuhusiana na utekelezaji wa Kanuni ya 1169/2011 juu ya uwekaji sahihi wa bidhaa kwenye mtandao wa biashara na vituo vya upishi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutofautisha Kondoo Kutoka Kwa Kondoo Wa Kondoo?
Mwana-Kondoo ana mafuta mengi na harufu maalum na ameainishwa na ubora. Inatumiwa sana katika vyakula vya Mashariki ya Kati, lakini pia ni maarufu huko Uropa. Ili kuitwa kondoo, lazima iwe kutoka kwa mnyama hadi miezi 12, iwe ni wa kiume au wa kike.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Ukaguzi Ulioimarishwa Wa Mayai Na Kondoo Ulianza Kabla Ya Pasaka
Kuhusiana na likizo zijazo za Pasaka, BFSA ilizindua hatua ya kukagua mayai na kondoo, ambayo hutolewa katika minyororo ya rejareja na masoko katika nchi yetu. Habari hiyo ilitangazwa na Waziri wa Kilimo na Chakula Desislava Taneva kwa FOCUS Radio.
Keki Za Pasaka Na Vitamu Vitamu Na Mayai Ya Zamani Hufurika Kwenye Soko La Pasaka
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka. Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu.
Tulitupa Keki Na Mayai Ya Pasaka Tani Baada Ya Pasaka
Tani za keki za mayai ya Pasaka na mayai zimepotea baada ya likizo ya Pasaka. Uchunguzi unaonyesha kuwa Wabulgaria wanaendelea kununua zaidi ya vile wanakula. Taifa letu liko juu ya chati za taka za chakula. Mwelekeo huu ni wenye nguvu wakati wa likizo kubwa katika nchi yetu.
