2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka.
Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu. Kulingana na madaktari, vitamu hivi vina athari mbaya sana kwenye mfumo wa neva na inaweza kusababisha shida ya tumbo.
Sukari ya bandia hutumiwa na wazalishaji wengi. Inatumika katika chakula na vinywaji. Vipodozi vya synthetic vimeonyeshwa kuongeza hatari ya mzio. Kwa kuongeza, sukari ya bandia inasisimua mfumo wetu wa neva. Tunapoikubali zaidi, ndivyo mwili wetu unavyotaka.
Kulingana na wazalishaji, ni salama zaidi kutengeneza keki ya Pasaka na unga wa yai. Hii inapunguza hatari ya kutumia mayai yaliyoambukizwa. Kwa kuongezea, wamesisitiza kwamba rangi zinaweza kuwa na madhara, maadamu zina asili ya mmea.
Wateja wanaweza kutofautisha halisi kutoka kwa keki bandia za Pasaka. Bidhaa bandia kawaida huwa bei ya nusu. Zinaoka katika oveni za nusu halali na hukandiwa kutoka kwenye unga na vitamu vilivyoongezwa. Bidhaa halisi ni kubwa kwa ujazo na uzani mwepesi. Kwa kuongezea, wakati inavunjika, mkate wa Pasaka halisi tu ndio unakumbwa.
Miongoni mwa mambo mengine ni tarehe ya kumalizika muda. Bidhaa zinazoagizwa zina maisha ya rafu ndefu kwani zimejaa vihifadhi.
Mayai ya Pasaka pia yanaweza kusababisha maumivu ya kichwa mengi. Mayai ya zamani huletwa sokoni kila mwaka. Wengi wao hutoka Poland, mzalishaji mkubwa wa mayai kutoka nchi za zamani za ujamaa. Mara tu wanapowasili katika nchi yetu, wamewekwa tena na kutolewa kama safi.
Mayai ya zamani ni nyepesi na huangaza. Kila mtumiaji lazima azingatie uwepo wa alama fulani juu yao. Kuna mayai ambayo yanasema wazi kuwa yanafaa tu kwa matibabu ya joto, lakini sio kwa matumizi. Daima angalia lebo na ununue kutoka kwa maduka yenye sifa nzuri.
Ilipendekeza:
Hakuna Mayai Ya Zamani Kutoka Poland Kwenye Soko La Kibulgaria
Siku chache zilizopita, wafugaji wa kuku wa Bulgaria walisema kwamba kwa njia ya Pasaka, mayai ya zamani kutoka Poland yameonekana kwenye soko katika nchi yetu. Bei za mayai zilizoingizwa kutoka Jumuiya ya Ulaya zilikuwa chini sana kuliko zile zinazozalishwa na wakulima wa eneo hilo, mashirika ya tawi yalionya.
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Mayai Hatari Kwenye Soko Tena Kabla Ya Pasaka?
Kuna hatari kwamba mayai salama yanayouzwa yatauzwa huko Bulgaria kabla ya likizo ya Pasaka, mwenyekiti wa Umoja wa Wafugaji wa Kuku Dk Dimitar Belorechkov aliiambia BNR. Ishara pia imewasilishwa kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na ukaguzi unasubiri.
Tahadhari! Mayai Hatari Ya Pasaka Hujaa Kwenye Soko La Pasaka
Kadri likizo kali za Pasaka zinavyokaribia, kazi ya wakaguzi kutoka kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA) ni kali zaidi. Mbali na rangi za mayai zenye ubora wa chini, mayai yasiyotambulika ya asili isiyojulikana na ubora, wataalam wa wakala lazima wawe waangalifu juu ya kondoo bila nyaraka husika, ambazo wafanyabiashara wengi wenye bidii watajaribu kuuza kwa Pasaka na Siku ya St George.
