2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kadri likizo kali za Pasaka zinavyokaribia, kazi ya wakaguzi kutoka kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA) ni kali zaidi.
Mbali na rangi za mayai zenye ubora wa chini, mayai yasiyotambulika ya asili isiyojulikana na ubora, wataalam wa wakala lazima wawe waangalifu juu ya kondoo bila nyaraka husika, ambazo wafanyabiashara wengi wenye bidii watajaribu kuuza kwa Pasaka na Siku ya St George.
Chama cha waokaji wa Kibulgaria kinaonya juu ya hatari mpya inayowezekana. Keki bandia za Pasaka zitafurika soko la Kibulgaria kwa likizo. Hizi sio bidhaa za kuiga tu, bali bidhaa ambazo zinaweza kusababisha hatari kwa afya kwa watumiaji.
Sababu ya wasiwasi ni uhamishaji wa keki za Pasaka kutoka kwa kitengo cha bidhaa za mkate kwa jamii ya "keki". Kwa njia hii, uzalishaji wa keki za Pasaka, sio kulingana na mapishi ya jadi, lakini kutoka kwa mchanganyiko bandia na mayai, sukari, vitamu na maziwa inakuwa halali kabisa.
Ingawa mchanganyiko uliotengenezwa tayari kwa utengenezaji wa keki za Pasaka ni salama kwa afya kulingana na viwango vya Uropa, muundo wao wa kemikali umejazwa na idadi kubwa ya vihifadhi na rangi. Kwa kuongezea, sukari ndani yao inabadilishwa na kitamu acesulfini.
Matumizi ya bidhaa zilizo na acesulfine inaweza kuwa hatari kwa afya. Walio hatarini zaidi ni watoto, ambao dutu hii inaweza kusababisha shida ya neva.
Watu wenye tumbo nyeti ambao wanaweza kupata usumbufu wa matumbo hawapaswi kupuuzwa. Acesulfine inaweza kusababisha athari ya mzio na shida za ngozi.
Hakuna hata mmoja wa viongozi wenye uwezo au wazalishaji anayeweza kutabiri ni sehemu gani ya keki za Pasaka kwenye jedwali la Kibulgaria zitakazotengenezwa na teknolojia ya jadi na mayai halisi, maziwa na sukari na ni kiasi gani watakandiwa kutoka kwa mchanganyiko wa bandia.
Ilipendekeza:
Mayai Hatari Hujaa Kwenye Soko
Kurugenzi ya Kanda ya Usalama wa Chakula (RFSD) katika jiji la Dobrich ilizuia uuzaji katika mtandao wa kibiashara wa zaidi ya 8000 wasiofaa mayai . Wakati wa ukaguzi wa kawaida, wakaguzi kutoka kwa kurugenzi walipata shamba ambalo halijasajiliwa kwa kufuga kuku na kukusanya mayai.
Mayai Hatari Kwenye Soko Tena Kabla Ya Pasaka?
Kuna hatari kwamba mayai salama yanayouzwa yatauzwa huko Bulgaria kabla ya likizo ya Pasaka, mwenyekiti wa Umoja wa Wafugaji wa Kuku Dk Dimitar Belorechkov aliiambia BNR. Ishara pia imewasilishwa kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na ukaguzi unasubiri.
Tahadhari! Siki Bandia Na Sukari Hujaa Kwenye Soko Wakati Wa Msimu Wa Baridi
Na asidi asetetiki na sukari bandia ya Kiromania, wazalishaji hudanganya watumiaji katika nchi yetu. Bidhaa zote mbili, pamoja na kuharibu kabisa majira ya baridi, zinaweza pia kuwa hatari kwa afya wakati zinatumiwa. Kwa mwaka mwingine katika msimu wa kachumbari na compotes wazalishaji wameachilia siki bandia .
Keki Za Pasaka Na Vitamu Vitamu Na Mayai Ya Zamani Hufurika Kwenye Soko La Pasaka
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka. Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu.
Ukaguzi Umepatikana: Je! Kuna Rangi Hatari Kwenye Machungwa Kwenye Soko?
Katika wiki za hivi karibuni, masoko katika nchi yetu hutoa idadi kubwa ya machungwa, ambayo hutuvutia na rangi yake angavu na muonekano mzuri wa kibiashara. Walakini, wanapoguswa, wanapaka rangi mikono na hii inafanya watumiaji wengi kuwa na wasiwasi juu ya vitu ambavyo matunda haya ya kigeni hutibiwa.
