2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mechi ni keki au dessert kwa njia ya keki ya jibini, yaliyomo kuu ambayo ni jibini la jumba au jibini la cream.
Katika Poland ni moja wapo ya kahawa ya kawaida na inayopendelewa - imekuwa ya jadi na lazima iwe nayo kwenye meza ya Kipolishi. Katika mikate mikate mechi iko katika maumbo na ladha tofauti / angalia nyumba ya sanaa / - asili, matunda, jelly.
Kuna chaguzi kadhaa za kuandaa dessert hii (kwa vyakula vya Kipolishi):
Mechi iliyochomwa
Viunga kuu vya mechi zilizooka ni jibini la jumba la ardhi, mayai, sukari, siagi, kiasi kidogo cha unga wa ngano, wanga, chumvi, unga wa kuoka, sukari ya vanilla. Kuna mapishi ambayo badala ya unga jukumu la binder huchukuliwa na viazi zilizopikwa.
Mara nyingi mchanganyiko wa jibini huwekwa kwenye unga uliokaangwa kabla au uliokaushwa. Ili kumaliza kabla ya kuoka imefunikwa na mkate uliopondwa. Kwa upande mwingine, kupamba keki na busu huongeza ladha. Baada ya kuoka, keki hupambwa na glaze ya sukari, chokoleti au jeli ya matunda.
Zabibu, ngozi ya machungwa, mlozi, shavings ya nazi na hata matunda mapya yanaweza kuongezwa kwa mchanganyiko uliopikwa.
Wakati mwingine safu ya mbegu za poppy, walnut au mchanganyiko mwingine huongezwa kwenye mchanganyiko wa kuchemsha kwenye unga. kujazana
Mechi ya kuchemsha
Piga siagi kwanza na sukari na mayai ya mayai, kisha ongeza jibini la jumba la kukaanga. Ongeza wazungu wa yai waliopigwa na changanya na spatula ya mbao. Mwishowe chemsha wanga kwenye maziwa. Imeandaliwa hivi, keki imewekwa katika fomu ya keki na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Mechi baridi iliyopikwa
Viungo vikuu vya mchanganyiko wa jibini ulio na gelatin ni jibini laini la jumba laini au jibini la siagi, sukari na gelatin. Kwa kweli, keki inaweza kutayarishwa bila gelatin - piga siagi na viini vya mayai, sukari na jibini la jumba.
Msingi wa mechi inaweza kuwa kutoka kwa mkate uliopikwa kabla, biskuti za ardhini au biskuti. Mchanganyiko uliopikwa tayari hutiwa kwenye msingi. Safu nene ya gelatin hutumiwa kumaliza. Keki imewekwa kwenye jokofu ili kuimarisha.
Mchanganyiko wa kuchemsha unaweza kutajirika na vanilla, matunda yaliyokaushwa, matunda. Matunda pia yanaweza kuongezwa kwenye safu ya gelatin.
Ilipendekeza:
Jibini La Wisconsin Ndio Jibini Bora Zaidi Ulimwenguni
Jibini, iliyozalishwa katika jimbo la Wisconsin la Amerika, ilishinda mashindano ya jibini bora ulimwenguni. Hii ni mara ya kwanza kwa miaka 28 tangu jibini kuheshimiwa mara ya mwisho mnamo 1988 huko Wisconsin. Mshindi wa shindano ni kazi ya kampuni Emmi Roth, ambaye mkurugenzi wake - Nate Leopold, alisema kuwa mwaka uliopita ulikuwa bora zaidi kwao na anajivunia tuzo hiyo.
Wao Hubadilisha Jibini La Manjano Na Jibini La Gouda
Katika duka za kawaida hubadilisha jibini la manjano na jibini la Gouda, kwani bei ya bidhaa ya maziwa ya Uholanzi iko chini sana kuliko jibini la manjano linalojulikana. Ingawa hutolewa kwa bei ya kupendeza kwa watumiaji, kama BGN 6-7 kwa kilo, ladha ya jibini la Gouda hailingani na jibini la manjano hata.
Kwa Na Dhidi Ya Jibini La Manjano Na Jibini La Mboga
Katika duka unaweza kuona jibini la manjano na jibini, kwenye lebo ambayo imeandikwa kuwa zina mafuta ya mboga au kwamba ni bidhaa ya mboga kabisa. Hii inamaanisha kuwa hazijatengenezwa na teknolojia ya zamani - na mafuta kutoka kwa maziwa ya ng'ombe, kondoo au maziwa ya mbuzi.
Ujanja Katika Mkate Wa Jibini La Manjano Na Jibini
Wakati wa kula jibini la manjano na jibini, hila zingine lazima zizingatiwe ili kufanya mkate uwe crispy na jibini au jibini la manjano kubaki laini na kuyeyuka katika kinywa chako. Ili kufanikiwa mkate uliyeyuka jibini, lazima uburudishe kabla ya baridi kali, lakini usigandishe.
Bidhaa Tatu Bandia Za Jibini Na Chapa Mbili Za Jibini La Manjano Zilinaswa Na BFSA
Shida ya bidhaa bandia za maziwa kwenye masoko ya Kibulgaria inaendelea kuwapo, na ukaguzi wa mwisho wa BFSA ulipata bidhaa 3 za jibini na chapa 2 za jibini la manjano ambazo hazijatengenezwa kutoka kwa maziwa. Jumla ya sampuli 169 za jibini, jibini la manjano, siagi na mtindi kutoka kwa wazalishaji tofauti zilichukuliwa.
