2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maziwa ni muhimu sana. Viini vyao vina vitamini na madini mengi, na protini ni chanzo cha asidi muhimu za amino. Pia wanachukuliwa kuwa chanzo cha ujana. Walakini, mboga hukataa kula.
Hii inaelezewa kwa upande mmoja na ukweli kwamba yai kweli inawakilisha yai isiyo na mbolea. Kwa upande mwingine, hawakubaliani na jinsi ndege wanavyofugwa.
Katika nchi yetu, kuku wa kuku hulelewa haswa kwa njia mbili - sakafu na ngome.
Katika ufugaji wa sakafu, kuku hulelewa katika kumbi kubwa, haswa bila windows, na taa za bandia. Kulingana na kanuni za Uropa, hadi kuku 9 zinaweza kuhifadhiwa kwa kila mita ya mraba. Walakini, wazalishaji huunda jukwaa zaidi ya moja kwenye ukumbi, na kwa hivyo idadi ya ndege kwa kila mita ya mraba inaweza kufikia 18.
Kwa hivyo, katika chumba kimoja tu idadi ya ndege waliokuzwa huzidi elfu 5. Katika hali hii, ndege hawawezi kuunda safu na utaratibu wa kulisha, ambayo husababisha shida za kitabia kama vile kung'oa manyoya na ulaji wa watu. Kuna maelfu ya kuku ambao wamekufa kutokana na mafadhaiko ya kulelewa hivi.
Ukuaji wa seli hufanyika katika seli ndogo za betri. Tangu 2012, kumekuwa na marufuku uuzaji wa mayai kutoka kwa kuku waliofugwa kwa njia hii. Vifungashio humpa ndege nafasi ya hadi 750 sq. Cm na urefu wa cm 45. Ndege hizi hutumia maisha yao yote kufungwa bila hewa safi, jua na kuchimba ardhini.
Katika 30% yao, mifupa na mabawa yaliyovunjika huzingatiwa kama matokeo ya kuishi katika nafasi nyembamba. Wengi wao wana vidonda vya miguu. Misumari yao mirefu hukwama na kung'olewa kwenye matundu ya waya kwenye sakafu ya ngome.
Seli za betri zimewekwa juu ya kila mmoja kwenye chumba kilicho na taa bandia na hakuna windows. Katika kumbi hizi hufugwa hadi kuku 15-20,000 kwa kipindi cha mwaka 1. Kisha huenda moja kwa moja kwenye machinjio.
Ufugaji wa kuku wa bure, wenye furaha pia unasikika. Uhuru wao ni mdogo kwa mita 4 za mraba wanapokuwa nje. Kisha wanarudi kwenye kumbi, wakiwa na miundo ya ghorofa nyingi na "nyongeza" zote - viota, tees, viboko vya kutua.
Kila yai dukani lina stempu nyekundu kwenye ganda. Inayo nambari fulani. Kwa nambari ya kwanza unaweza kujua juu ya mfumo wa kukuza kuku.
Kanuni 0 - mayai kutoka kwa kuku waliokuzwa katika kilimo hai;
Nambari 1 - mayai kutoka kwa kuku, na ufugaji wa bure na ufikiaji wa nafasi wazi;
Kanuni ya 2 - mayai ya kuku, ufugaji wa sakafu;
Kanuni ya 3 - mayai ya kuku, uzalishaji wa seli.
Nambari 1BG02222, kwa mfano, inamaanisha kuwa hii ni yai la Kibulgaria lililowekwa na kuku wa aina huru na ufikiaji wa nafasi wazi, zinazozalishwa na taasisi iliyosajiliwa chini ya nambari 02222.
Upande mwingine mweusi wa uzalishaji wa mayai huathiri vifaranga wa kiume. Hawana baadaye. Mara tu wanapoangua, wafanyikazi huangalia ikiwa ni wa kiume au wa kike, kwani vifaranga wa kiume hutengwa na jike na kutupwa tu, chini ikiwa hai kwa mbolea au chakula cha wanyama. Hakuna mtu anayewahitaji kwa sababu hawapati uzito haraka vya kutosha na hawatai mayai.
Jambo baya ni kwamba hata tukinunua mayai tu kutoka kwa kilimo hai, kuku wa kikaboni au kuku wenye furaha, zingine zote zipo kila mahali - katika milo tayari, mikahawa, nk.
Ilipendekeza:
Usile Mkate Wote Ikiwa Una Shida Ya Tumbo
Kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo, haifai kula mkate wote, ingawa inawasilishwa kama chaguo bora. Wale wanaougua ugonjwa wa gastritis na vidonda wanapaswa kula mkate mweupe, anasema Svetoslav Handjiev wa Chama cha Kibulgaria cha Utafiti wa Unene na Magonjwa Yanayoambatana, aliyenukuliwa na Darik.
Kifuu Cha Mayai Ni Mganga Wa Kipekee! Angalia Kwanini
Katika makusanyo ya zamani ya uponyaji mapishi mengi muhimu ni pamoja na ganda la mayai . Utafiti wa kisasa umethibitisha thamani ya kipekee ya ganda la mayai na kwamba yai ni chanzo bora cha kalsiamu. Ya muhimu sana ni mayai ya ndege wa porini ambao wanaishi katika maeneo safi kiikolojia, lakini mayai ya kuku wa kawaida hayapaswi kupuuzwa.
Faida Na Madhara Ya Kula Mayai Ya Mayai
Watu wengi ambao hufuata mlo tofauti hawafikirii ikiwa wanasambaza mwili wao na vitu muhimu kwa utendaji wake mzuri. Kalsiamu ni mmoja wao. Mara nyingi hupuuzwa kwa sababu ya mapungufu ya bidhaa kadhaa, habari njema ni kwamba unaweza kuipata ganda la mayai .
Kamwe Usile Vyakula Hivi Na Mayai! Inadhuru
Mayai bila shaka ni kati ya vyakula muhimu zaidi ambavyo tunaweza kula wakati wowote wa siku. Wanatupa nguvu na hisia ya shibe. Mayai pia yameorodheshwa kama chakula kizuri cha protini, ndiyo sababu wataalam huiweka kati ya vyakula vya juu.
Usitupe Mayai Ya Mayai! Wanatibu Kundi La Magonjwa
Kila siku au angalau mara kadhaa kwa wiki unapika na mayai na kwa haraka kusafisha mara moja tupa makombora kwenye takataka. Baada ya kusoma juu ya sifa zao nyingi muhimu, utaanza kuzikusanya mara nyingi zaidi na zaidi. Wale ambao hufuga kuku nyumbani labda wanajua kuwa wanahitaji ganda kwa kalsiamu zaidi;
