2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Muscat ni aina ya zabibu ya Kibulgaria iliyopatikana kutoka kwa kuvuka kwa aina ya Dimyat na Riesling. Licha ya jina la karibu na ile ya aina ya Muscat, hawana kitu sawa. Kuna aina mbili - nyeupe na nyekundu Muscat, na kutoka kwa divai inayosababishwa ni nyeupe.
Mvinyo maarufu zaidi uliotengenezwa kutoka kwa aina hii ni kutoka mkoa wa Bonde la Rose na haswa kutoka mkoa wa Karlovo. Karlovo Muscat ina sifa ya uwazi na maridadi rangi ya kijani kibichi.
Inayo harufu nzuri na maridadi na uwepo dhahiri wa maelezo ya maua, yanayosaidiwa na harufu ya matunda ya manjano na nyeupe, vanilla na rose.
Muscat nyekundu ina tabia wazi na rangi ya dhahabu. Harufu nzuri ya maua hufurahiya vidokezo vya matunda ya manjano na nyeupe pamoja na matunda ya kitropiki. Ladha iliyo sawa na safi inasumbuliwa tu na asidi ya kuponda ndani yake.
Wakati unatumiwa, kama divai nyingine yoyote nyeupe, lazima iwe baridi. Wakati mwembamba umedhamiriwa ikiwa imeiva kwenye pipa.
Ikiwa divai imezeeka kwenye pipa la mwaloni, imepozwa hadi digrii 10-12 kabla ya kutumikia. Ikiwa sio hivyo, basi joto linalofaa ni digrii 8-10.
Kwa kweli, mipaka ya joto ni dalili na inaweza kutofautiana kwa digrii 1-2 juu au chini kulingana na matakwa yako ya kibinafsi, hali, nk. Wakati uliopendekezwa wa utumiaji wa vin hizi ni hadi miaka 3 kutoka wakati wa kuwekewa chupa.
Mvinyo ya Muscat ni bora pamoja na saladi za kupendeza za chemchemi, vivutio vya samaki, dagaa na mchuzi wa cream, jibini ngumu. Ni bora kwa msimu wa joto. Haiendi na vyakula vizito na sahani.
Mvinyo ya Muscat ni nyepesi kabisa na matunda yaliyosisitizwa wazi na / au maua na kumaliza kumaliza kunukia. Kwa hivyo, kuna vyakula vya mitindo tofauti na viwango tofauti vya ugumu ambavyo vinaenda kikamilifu nayo.
Kama ilivyoelezwa, dagaa ni chaguo nzuri, haswa crustaceans na samaki wa kuchoma au wa kuchoma, pamoja na kuweka dagaa. Ya jibini inapendekezwa kwa jibini ngumu na yenye harufu nzuri ya mbuzi.
Ilipendekeza:
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Chardonnay
Chardonnay ni divai nzuri ambayo ina sifa ya asidi ya juu na harufu nzuri na ladha. Inakwenda vizuri na mboga mpya ambayo ni laini - kama vile avokado na artichokes. Chardonnay pia imefanikiwa pamoja na aina anuwai ya samaki wa mafuta, iliyochomwa au iliyooka kwenye foil.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Pinot Gris
Mvinyo Pinot Gris ina harufu kali ya matunda, ladha kidogo ya asali na ladha tajiri sana. Pinot Gris ni moja ya kile kinachoitwa vin nzuri, ambayo inachukuliwa kuwa moja ya vinywaji vya kiungwana. Pinot Gris inatumiwa baridi kwa joto la digrii 8-10.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Pinot Noir
Kanuni ya msingi ya kuchanganya chakula na divai ni kusisitiza ladha ya bidhaa, na ladha na harufu ya divai. Mvinyo haipaswi kutawala chakula kwa suala la harufu na ladha, na kinyume chake - chakula haipaswi kukandamiza ladha na harufu ya divai.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Sauvignon Blanc
Linapokuja chakula gani cha kuchanganya na divai gani, unahitaji kujua sheria za msingi. Mmoja wao ni kwamba harufu ya divai haipaswi kukandamizwa na harufu ya kupindukia ya vyombo. Unapotumia divai iliyosafishwa na yenye harufu nzuri, kama Sauvignon Blanc, ni muhimu kuichanganya na sahani na vyakula vile ambavyo havitapunguza sifa zake, lakini kinyume chake - zitasisitiza na kutimiza ladha na harufu yake.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Cabernet
Mchanganyiko wa divai na chakula ni muhimu sana, kwani ladha ya sahani haipaswi kukandamiza harufu na ladha ya divai, kama vile kinyume haipaswi kutokea. Joto la divai ni muhimu sana, kwa sababu ikiwa ni baridi sana, haifunguzi harufu yake, na ikiwa ni ya joto sana, haifai kupendeza.
