2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mchanganyiko wa divai na chakula ni muhimu sana, kwani ladha ya sahani haipaswi kukandamiza harufu na ladha ya divai, kama vile kinyume haipaswi kutokea.
Joto la divai ni muhimu sana, kwa sababu ikiwa ni baridi sana, haifunguzi harufu yake, na ikiwa ni ya joto sana, haifai kupendeza.
Ili kupoza divai, usitumie jokofu, lakini ndoo ya maji baridi, na kuipasha moto, usitumie jiko au radiator, lakini iache tu kwa saa moja kwenye joto la kawaida.
Cabernet huunda hisia za kipekee za ladha pamoja na vyakula na sahani zilizochaguliwa vizuri, ambazo zinaweza kuwa ngumu na na viungo vingi au na ladha moja kama jibini.
Cabernet huenda vizuri na samaki wa kuchoma pamoja na samaki na mchuzi, pamoja na vivutio vya nyama baridi na kuku wa kuku. Mchezo pia unaendelea vizuri na divai hii nzuri.
Nyama ya nyama ya kukaanga au iliyokaangwa pia inafaa kwa mchanganyiko na Cabernet. Mvinyo huu huenda vizuri sana na kondoo, na vile vile nyama ya kupikia yenye ladha.
Cabernet haifai kwa mchanganyiko na nyama ambazo hupikwa kwenye mchuzi na viungo vingi vya kigeni - zinaweza kukandamiza harufu na ladha ya divai.
Nyama ya nguruwe - iliyooka, kukaanga au kukaangwa, pia inafaa sana kwa mchanganyiko na Cabernet. Nyama iliyopikwa kwenye barbeque imefanikiwa pamoja na divai hii. Utaalam wa Uturuki pia huenda vizuri sana na Cabernet.
Cabernet inakwenda vizuri na jibini na ukungu mzuri wa bluu, ambayo haizuii harufu yake, lakini badala yake - inaruhusu kufunuliwa kikamilifu.
Cabernet imejumuishwa na aina tofauti za jibini zenye mafuta, pamoja na utaalam wa Kiitaliano kama lasagna iliyo na mchuzi mwingi au aina tofauti za tambi na mchuzi wa cream na matumizi mengi ya jibini katika utayarishaji wake.
Jibini la Cheddar pia huenda vizuri na harufu na ladha ya Cabernet. Mvinyo huu unafaa sana pamoja na chokoleti asili. Mchanganyiko huu wa kupendeza unaruhusu divai kufunua kabisa harufu yake na ladha.
Ilipendekeza:
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Chardonnay
Chardonnay ni divai nzuri ambayo ina sifa ya asidi ya juu na harufu nzuri na ladha. Inakwenda vizuri na mboga mpya ambayo ni laini - kama vile avokado na artichokes. Chardonnay pia imefanikiwa pamoja na aina anuwai ya samaki wa mafuta, iliyochomwa au iliyooka kwenye foil.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Pinot Gris
Mvinyo Pinot Gris ina harufu kali ya matunda, ladha kidogo ya asali na ladha tajiri sana. Pinot Gris ni moja ya kile kinachoitwa vin nzuri, ambayo inachukuliwa kuwa moja ya vinywaji vya kiungwana. Pinot Gris inatumiwa baridi kwa joto la digrii 8-10.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Pinot Noir
Kanuni ya msingi ya kuchanganya chakula na divai ni kusisitiza ladha ya bidhaa, na ladha na harufu ya divai. Mvinyo haipaswi kutawala chakula kwa suala la harufu na ladha, na kinyume chake - chakula haipaswi kukandamiza ladha na harufu ya divai.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Sauvignon Blanc
Linapokuja chakula gani cha kuchanganya na divai gani, unahitaji kujua sheria za msingi. Mmoja wao ni kwamba harufu ya divai haipaswi kukandamizwa na harufu ya kupindukia ya vyombo. Unapotumia divai iliyosafishwa na yenye harufu nzuri, kama Sauvignon Blanc, ni muhimu kuichanganya na sahani na vyakula vile ambavyo havitapunguza sifa zake, lakini kinyume chake - zitasisitiza na kutimiza ladha na harufu yake.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Muscat
Muscat ni aina ya zabibu ya Kibulgaria iliyopatikana kutoka kwa kuvuka kwa aina ya Dimyat na Riesling. Licha ya jina la karibu na ile ya aina ya Muscat, hawana kitu sawa. Kuna aina mbili - nyeupe na nyekundu Muscat, na kutoka kwa divai inayosababishwa ni nyeupe.
